【台北中正區】台南有「糯夫米糕」台北有「熊男ㄟ菜飯」,料多版高麗菜飯,升級版的古早味.熊男ㄟ菜飯

高麗菜飯

 

ㄧ台腳踏車載著一個飯桶,是一種夢想還是一個堅持?

為了找回記憶中阿婆的傳統味,歷經嘗試與失敗終於做出自己滿意的味道,

騎著腳踏車不定點出沒販售,賣的是一種熟悉的古早味,也是種美食的傳承。

 

熊男ㄟ菜飯雖不定點出沒,但大部份出沒地點是中午在和平醫院後方,延平南路177號7-11門口,

下午則是在西門1號出口附近,詳細的地點還是請每日詳見粉絲頁公告。

熊男ㄟ菜飯

熊男ㄟ菜飯

 

 

飯桶旁裝飾的這根嚴島辯財天帶來濃濃的日本味,好懷念嚴島神社之美。

熊男ㄟ菜飯

 

中文、日文還有英文通通都用上了,即便是外國人也能大概瞭解販售的品項為何,

趁機把台灣傳統美食高麗菜飯推廣到國際間也很不錯。

熊男ㄟ菜飯

 

 

高麗菜飯原價60元,只要在粉絲團按讚就折抵5元。

熊男ㄟ菜飯

 

一打開木桶上蓋就飄散著香濃的滋味,料跟飯一樣多,且這米飯的色澤光看就很勾引食慾。

高麗菜飯

 

用的是紙杯裝,份量上不算少,拿起來沈甸甸的,外杯上還貼著熊男ㄟ菜飯的標誌。

高麗菜飯

 

 

說是高麗菜飯,裡面有肉絲、蝦米、香菇等,料多實在,幾乎每一口都吃得到配料。

炊飯很容易過濕軟影響口感,熊男ㄟ菜飯並沒有此問題發生,米飯粒粒分明且很入味,

融入蝦米和香菇的香、高麗菜的甜,非常之鮮,肉絲的咬勁也在咀嚼中流露出肉的甜味,

雖然口味上稍微略鹹些,整理來說還是好吃的,香氣跟口感是到位的,

有菜有肉,可說是豪華版的高麗菜飯。

高麗菜飯

 

高麗菜飯是一種很簡單很樸實的食物,但卻不因簡單而失去讓人感動的因素,

平凡的高麗菜飯,吃得不僅是美味,更是一種懷念,一種古早味,

熊男ㄟ菜飯的高麗菜飯很香,料也很實在,初次品嚐就頗為滿意,有機會會想再回訪。

 

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熊男ㄟ菜飯

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地址:台北市中正區延平南路177號 (和平醫院後方,7-11門口)