【三重】史上最霸氣最浮誇的滷味！滷牛排、痛風鍋通通來，沒預訂吃不到．美鳳滷味

5月初訪美鳳滷味，不管是味道還是食材品質都相當滿意，

沒想到超有創意的老闆居然又推出超狂新品，有看過滷味攤有滷牛排嗎？！

美鳳滷味讓愛吃滷味的民眾從便宜的食材到高檔的食材通通品嚐的到，

偶爾想加菜、宴客、吃好料，或是吃膩一般滷味攤，都可以來尋寶。

 

跟上次來不太一樣，美鳳滷味已換成冷藏櫃，食材都新鮮的保存在裡頭。

 

價目表，連蘋果、小番茄都有！基隆天婦羅、有機白豆干、手工豆皮、雞佛等，

有別於一般的滷味攤，吃膩了傳統滷味的食材，來美鳳滷味就對了。

 

生鮮產品也可以選購喔！這裡的澎湖小捲超級好吃，想買回家自己料理也OK。

 

這次為了新品的法式滷牛排跟痛風滷味而來，滷味居然吃得到高級的牛排還有痛風鍋，

太豪華太浮誇了！

週五限定「法式滷牛排」(NT.288)耗時費工，不是隨時來都買得到，需電話2天前預訂。

 

附贈一小盅芥末洋蔥可以搭配，在家吃滷味搞的很像在餐廳吃高級料理(笑)。

 

俯瞰的角度是不是每片牛排都很厚！法式滷牛排還有搭配馬鈴薯以及蒜片，超西式的吃法。

 

自己在家稍微擺個盤，一份兩百多的牛排有沒有像餐廳破五百元的質感啊，

重點是比餐廳還要好吃太多，真的真的。

 

看似288元的滷牛排好像很貴，但自己去買一塊好一點的牛排也要幾百吧，

還不包含料理的時間、瓦斯費等，也不一定煮得出這麼的口感，所以換算下來真的不貴。

 

沒想過牛排的肉質可以這麼嫩，幾乎用唇一抿就化開，滷汁的恰如其中，不搶走牛排的風采，

滿滿的牛肉鮮味洋溢口腔，連家中小孩都不費力的品嚐，一片接著一片，可見有多受歡迎。

 

一份300公克的的牛排，滷完後變成180公克，大約6~7盎司，

每一塊都這麼厚，一點都不誇張。

 

美鳳滷味的其他品項同樣精彩。

 

痛風滷味(NT.488)也是老闆新推出的品項，包含：蝦*10+日本干貝*6+澎湖小捲*2+新鮮雞佛*2，

滿滿的海鮮是不是貨真價實的痛風鍋啊！

海鮮的熱量低，女孩可以放心多吃，或是炎炎夏日想喝個啤酒，買來配酒也很搭。

(如不敢吃雞佛可換成扇貝或其他同等價位的海鮮)

 

近來吹起一陣雞佛風，有雞佛就是威。

 

用一個雞佛換了扇貝，Q彈軟嫩的扇貝好好吃。

 

用料不手軟的干貝彈牙有嚼勁，一口一顆超滿足。

 

澎湖小捲就是新鮮軟嫩，甜美的海味佐上淡雅的滷汁，超ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

一份共有十隻蝦，蝦到不要不要的，用的蝦品質超好，新鮮好剝殼，肉質超彈牙也超鮮甜，

美鳳滷味的海鮮真的吃過就知道品質很好。

 

脆彈的松阪豬(NT.50)多汁、肉甜，沒有豬臭味。

 

跟松阪豬截然不同口感的豬五花(NT.40)其實也很好吃，軟中帶有咬勁。

 

不愛吃豆皮的我卻喜歡美鳳的手工有機豆皮(NT.40)，

不會過於重口味的滷汁，吃的到豆皮的豆香味，清爽迷人。

 

強力推薦澎湖花枝丸(NT.20)也一定要點，吃得到花枝塊，且口感不會粉粉的，很Q彈。

 

雖然美鳳滷味的單價偏高，嚴選的食材反應於價格上，

多花點錢吃點安心的、美味的料理，很值得，

這次品嚐的滷牛排跟痛風滷味，又讓我更加愛上美鳳的料理，顛覆對滷味的傳統印象，

滷味也能吃的享受、吃的高級。

 

（此為試吃文）

 

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美鳳滷味 | 粉絲頁

電話：02-2976-7288

地址：新北市三重區正義南路73號 (光興街口)

營業時間：11:00~13:30 ; 16:00~22:00

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