【台北大同區】捷運大橋頭站美食,食尚玩家推薦超強紅燒肉,紅燒肉還可以自己選部位.阿角紅燒肉

紅燒肉

位於延平北路太平市場內的阿角紅燒肉,是食尚玩家介紹過的超人氣美食,

低調的風格,不知道的人還以為只是市場中普通的麵攤,殊不知其紅燒肉赫赫有名。

生意之好忙到不可開交,僅騎樓幾張鐵桌可內用,幾乎都要等一會才有空位使用。

阿角紅燒肉劉美麗

 

攤位前的大油炸鍋,不斷的炸著當家超人氣的紅燒肉,

阿角紅燒肉厲害之處就在於有多種部位可選,如松板肉、五花肉、前腿肉等,

一般頂多讓你選瘦一點或肥一點,阿角紅燒肉被稱為最強紅燒肉果然其來有自。

阿角紅燒肉劉美麗

 

喜歡紅燒肉也可以外帶回家享用,稱重計費,一條條紅燒肉幾乎出鍋就秒殺。

阿角紅燒肉劉美麗

阿角紅燒肉劉美麗

 

▐ 阿角紅燒肉菜單、價格

內用找到位子就可開始點餐,沒有點菜單,看著牆上的品項直接跟工作人員點。

阿角紅燒肉劉美麗

阿角紅燒肉劉美麗

阿角紅燒肉劉美麗

 

陽春麵,NT.35

基本的陽春麵乾麵,麵條還可以選粗麵或細麵,很單純的油蔥香,就是古早味。

乾麵

 

燒肉麵,NT.70

燒肉麵的價格比較高,因為多了幾片紅燒肉,醬汁也略有不同,

也是頗有古早味的紅醬,甜甜的蠻對味的。

乾麵

乾麵

 

紅油炒手,NT.50

可選擇辣或不辣的炒手,礙於有小孩要用餐所以選擇不辣,

不辣的炒手已經不能算是紅油炒手,當作一般的餛飩品嚐吧。

飽滿的炒手,皮薄餡多,胡椒味重,口感調味都不錯,只是胡椒太搶戲了點。

炒手

 

綜合紅燒肉,NT.100

沒有特別指定部位,兩種部位的綜合紅燒肉,大致上配了一瘦一肥,

雖是瘦肉但明顯可看到肉汁,炸的不老不乾,肉甜味藏蘊。

紅燒肉

紅燒肉

紅燒肉     

紅燒肉      

 

透抽,NT.80

新鮮度高,Q彈鮮甜,量不多,喜歡搭配的醬汁,白醋的微酸超開胃,更提出透抽的自然甜味。

花枝

花枝     

 

什錦湯,NT.50

什麼都有的什錦湯,有豬心、豬肝、花枝、紅燒肉等,用料豐盛,

很厲害的豬心、豬肝熟度控制的超好,一咬下去超級嫩,沒有內臟的腥味,相當鮮美;

花枝的品質當然也不用多述,紅燒肉泡了熱湯少了酥脆的外衣,還是喜歡單點的紅燒肉。

綜合湯

綜合湯

綜合湯

 

吃過很多台北的紅燒肉,其實幾乎都很好吃,阿角在自己的心中雖稱不上台北最好吃,

但可以自己選部位,實在是很厲害,不可否認的是一攤專業的紅燒肉賣店。

 


阿角紅燒肉劉美麗粉絲頁

電話:02-2553-5453

地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號

營業時間:08:30~14:00(六日延長至14:30)

週一公休


  

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