宏匯廣場美食推薦|瓦城集團推出的新品牌BOBO,以泰式炒河粉為主打菜搭配街邊小吃

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以泰國料理聞名的瓦城,近期推出了新品牌囉!

首店位於新莊宏匯廣場六樓的BOBO,以泰式炒河粉為主打菜搭配街邊小吃,

提供不一樣的消費模式和餐點,相同的是充滿泰式風味。

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慶祝開幕有三種好禮活動。

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BOBO目前不提供電話預訂只能現場候位,客滿時先至平板輸入用餐人數領取號碼牌。

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不同於瓦城的裝潢風格,BOBO以桃紅色和藍色的色調為設計主體,很強烈的色彩搭配!

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出餐區以電子螢幕營造出火焰的爆發力,很有創意。

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桌上有BOBO菜單可供參考,採用掃描QRcode的方式點餐。

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(飲酒過量有害健康,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

 

有事呼叫服務人員可按桌上的服務鈴,不必大聲嚷嚷,

店內服務人員的人數很足,服務有到位。

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桌上提供辣椒粉和香茅檸檬汁可供使用,覺得泰式炒河粉不夠辣不夠酸都可以自己調整。

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BOBO的主食以泰式炒河粉為主,真的不想吃炒河粉可另外點茉莉雞油香米配串燒或炸物;

用的是泰國長米,淋上雞油吃起來油油香香的。

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炸到金黃酥脆的黃金鮮蝦棒,表層裹上滿滿的白芝麻,咬起來很香,

底層像吐司炸過的酥脆配上蝦漿的Q軟,沾著甜甜的梅子醬還不錯。

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BOBO提供多款街邊小吃,人多可以多點幾樣來一起share,不過價格偏高,

香烤泰北玉米跟想像中有點落差,份量十足精緻,幸好味道挺好的。

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串起雞肉和櫛瓜的醬烤雞肉串燒,雞肉沒有過老過柴的問題,沾著微辣的醬汁濕潤可口。

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重頭戲的泰式炒河粉終於上桌,第一次來訪選了推薦必點的BOBO冠軍炒河粉

色香味一應俱全,上桌的鍋香氣令人口水直嚥。

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軟Q的河粉炒的很香,搭配爽脆的豆芽菜呈現豐富的層次感,去殼蝦肉給的不少,

肉質彈牙且飽滿,配料中還加入有泰式香腸,非常有泰味。

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一開始先品嚐原味,接著加入桌上的香茅檸檬汁,酸一點更好吃。

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另外一份泰式炒河粉選擇也是推薦之一的綠咖哩椰汁雞肉炒河粉

綠咖哩口味的炒河粉很罕見。

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帶著綠咖哩香氣的炒河粉,跟BOBO冠軍炒河粉完全不同路線,

綠咖哩淡淡的辣加上微酸的檸檬味,也是頗有特色的餐點。

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改良泰國的椰子冰,融合台灣的花生捲冰淇淋,打造出台泰合併的BOBO叭噗

用潤餅皮包覆椰奶冰淇淋,加上香菜、花生粉等元素,真的很有台灣味,

不過椰奶冰淇淋的淡淡椰奶味搭配香氣四溢的花生粉,一點也沒有違和感,

挺有創意的冰品。

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內用消費不限金額Google評論5星就送泰式奶茶一杯,一則送一杯;

甜度不是可怕的泰國甜,有茶香也帶有煉乳的奶甜味,大量的冰塊中和,挺順口的。

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點任一口味炒河粉就送一支草莓優格霜淇淋,點兩份就送兩支,

霜淇淋僅供外帶,因此結帳之後再去領取。

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霜淇淋口感非綿密型的,吃起來是沙沙型的霜淇淋,淡淡的草莓味。

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裝潢、氛圍、服務都很到位,泰式炒河粉其實也不錯吃,只不過單價偏高,

串燒類的價格性價比更低,若是能調整價位,想必會讓人更願意再訪。

 

BO BO 新莊宏匯店粉絲頁

電話:02-8522-8592

地址:新北市新莊區新北大道四段3號6樓 (宏匯廣場6樓)

營業時間:11:00–21:30 (週五到週日延長至22:00)

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