北部也有蝦仁飯！8小時熬煮的蝦膏醬汁加上半熟蛋，蝦味超濃郁，煲湯的料滿到碗都放不下

常常羨慕台南有好吃的蝦仁飯，但其實台北也有好吃的蝦仁飯，

獨樹一格打造出專屬自己獨特風味的蝦仁飯，有別於台南蝦仁飯，讓北部人不必再羨慕南部人了，

搭配上半熟蛋的蝦仁飯，視覺效果上實在是太逼人了，吃過立刻被圈粉。

 

台北好吃蝦仁飯

台北好吃蝦仁飯專賣店北門-蝦仁飯·煲湯位於大同區天水路上，

不管到中山站還是大稻埕，台北車站都很便利，吃飽喝足走走逛逛剛剛好。

附近有很多機車停車格可以停，很方便。

 

支援多種電子支付，身上不用帶一堆零錢超方便。

 

冰櫃裡有小菜還有汽水、茶、啤酒，想小酌一下沒有問題。

(喝酒過量有害健康/未滿十八歲請勿飲酒/喝酒不開車)

 

櫃台打造的頗有日式居酒屋的味道。

 

北門-蝦仁飯·煲湯剛好在捷運北門站和捷運中山站中間，距離約700m，步行約10分鐘；

店外有露天座位，如果不想坐戶外可以坐室內，二樓有冷氣開放，可以舒適地用餐。

 

非提供一次性餐具，環保餐具放在紫外線消毒供乾機內，用起來很安心。

 

有芥末、辣椒等可以取用。

 

北門蝦仁飯·煲湯菜單

北門-蝦仁飯·煲湯主食主打蝦仁飯，煲湯、滷味小菜等選擇性不少，幾乎樣樣都想吃。

 

北門蝦仁飯推薦餐點

一個人來可以點碗蝦仁飯配碗煲湯，或是點碗蝦仁飯配個滷味，簡單吃也是大滿足，

人多就可多點一些小菜一起share，北門-蝦仁飯·煲湯的滷味小菜們樣樣都很好吃。

 

幾乎人人一碗蝦仁飯(NT.65)，推薦一定要配半熟蛋(NT.20)，喜歡的話還可以配顆滷鴨蛋(NT.20)。

喜歡吃蝦的朋友，不妨蝦仁飯再加蝦仁(+40元)，實現財富自由的時刻！

滿滿的蝦仁飯蝦爆了。

 

戳破半熟蛋讓蛋液與蝦仁飯融合為一，蝦香加上蛋香，濕潤順口。

 

北門-蝦仁飯·煲湯用的不是火燒蝦，蝦仁吃起來脆彈，底下的米飯淋上8小時熬製的蝦膏醬汁，

每一顆米粒都巴著濃郁蝦汁，超鮮超好吃，走的是濃郁蝦仁飯的路線；

不管是使用的蝦還是蝦仁飯的味道，完全都不同台南蝦仁飯，獨創台北蝦仁飯的味道。

 

喜歡吃原始蝦味的話就點蝦仁飯，喜歡香氣層次多一點的可以考慮麻辣蝦仁飯(NT.75)，

和勻後，明顯的花椒香堆疊上原本的蝦甜味，走的是花椒的香而非辣椒的辣，頗有特色。

 

蔥油嫩雞(NT.150)是一整隻的大雞腿，加上滿滿的蔥鹽醬，雞肉嫩到不行，

油嫩軟香滋味分明，一定要搭配大把的蔥鹽醬一起吃，油滑細嫩真一絕。

 

這道秘制滷豬雜(NT.150)也是個人強力推薦的，一碗可吃到很多豬的內臟部位，好吃又豐富。

 

加入辛香料以及特製炒酸菜，味道香濃十足，豬心、豬腸、豬脆管、豬肚等，

邊品嚐邊像在尋寶，個個滷的入味且沒有豬腥味，很稱職的配角；

愛吃辣的話還有麻辣秘制滷豬雜可以選呦。

 

小菜控的我當然不會錯過滷味，簡單點了滷米血糕(NT.35)、滷花干(NT.35)試試水溫；

北門-蝦仁飯·煲湯的滷味真的很有水準，滷汁香而不死鹹，米血糕柔軟入味沒腥味，

花干吸滿滷汁的味道，咬起來會噴汁，搭配炒酸菜很對味。

 

豆腐滷有機(NT.40)口感柔嫩，淡淡的豆香搭配上鹹香的滷汁，互不搶光彩。

 

個人愛吃筍絲，看到雞湯筍絲(NT.40)忍不住就點了，一般吃的筍絲常有偏油的問題，

這裡的則是不會，筍絲很細嫩，滋味清雅不死鹹，不錯。

 

如果愛喝湯的朋友，北門-蝦仁飯·煲湯的湯一定要點～～～

湯的品項還挺多的，不用怕找不到喜歡喝的。

煲湯貴精不貴多，不是大碗公的份量，小巧卻都是精華，但用料並不打折，

香菇蘿蔔雞湯(NT.150)一撈起滿滿都是香菇、蘿蔔、雞肉，料多實在有目共睹。

 

加入不少枸杞，加上白蘿蔔的甜味融入，湯頭喝起來超級甘甜，

雞肉煮到輕鬆就骨肉分離，濕潤可口。

 

料多到湯碗放不下的虱目魚肚蛤蠣湯(NT.180)，直接一整片虱目魚肚橫放在湯碗上，氣勢十足。

 

滿滿都是蛤蠣和高麗菜，簡單用薑絲調味勾出蛤蠣的甜味，清爽又不失鮮美。

 

台南蝦仁飯吃起來比較清爽，北門-蝦仁飯·煲湯的蝦仁飯則是走濃郁路線，

個人偏愛北門-蝦仁飯·煲湯的蝦仁飯，軟硬度剛好，蝦味香濃海味十足，

搭配上滷至入味的滷味、料多甘甜的煲湯，小吃也能有著餐廳的水準與表現。

 

北門-蝦仁飯·煲湯 | 粉絲頁

電話：0965-701-900

地址：台北市大同區天水路2-4號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00 (週一公休)