【新竹】桌邊現烤牛肉丼,雞白湯免費喝到飽!牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹概念店

牛丁次郎坊

難得到一次新竹,特地上網搜尋推薦新竹美食,

發現「牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹概念店」的評價頗高,

默默的列入新竹美食之旅的必嚐美食之一。

牛丁次郎坊

牛丁次郎坊

 

裝潢風格很獨特、帶有日式風,店內空間很寬敞,用餐氣氛舒適。

牛丁次郎坊

牛丁次郎坊

 

▐ 牛丁次郎坊菜單、價格

專賣日式燒肉丼及烤牛排定食專門所,戰斧牛排、豬排、豬五花、地雞等定食,

各式燒肉丼飯,也有咖哩烏龍、拉麵等,價格高貴不貴。(可點圖放大)

牛丁次郎坊

 

每桌桌上都有一壺免費供應的雞白湯,乳白色的雞湯很清爽,搭配重口味的丼飯恰到好處。

雞白湯

 

▐ 牛丼桌邊現烤服務

牛肉類定食有貴有平價,選了一款中價位的特上羽下肋眼牛排定食(NT.340),

定食包含主餐(肋眼牛排)、白飯、飲品(烏梅汁)、小菜兩款(毛豆、杏鮑菇)、

生菜、溫泉蛋、甜點(檸檬愛玉),白飯跟生菜皆可續。

牛排丼飯

牛排丼飯

牛排丼飯

 

肋眼牛排上桌後會有服務人員到桌邊現烤!鑄鐵盤上滋滋作響,香氣隨即撲鼻而來,掌握最佳品質的那一刻。

烤約至三~五分熟,可依喜好加熱至想要的熟度,外熟內紅的紅潤模樣真是迷人。

牛排丼飯

牛排丼飯

牛排丼飯

牛排丼飯

 

軟嫩中帶有嚼勁,細細品嚐牛排釋出的肉甜味以及濃郁肉味,軟嫩度令人滿意。

牛排丼飯

牛排丼飯

牛排丼飯

 

單吃原味很自然,喜歡重口味的可沾胡椒鹽或是燒肉醬汁食用。

牛排丼飯

 

生津解渴的烏梅汁,滋味濃郁。

烏梅汁

 

捲起一團的有心厚切豬五花(單點NT.160),很有韓國五花肉的視覺效果,

一樣先端上桌後,會有服務人員來服務。

豬五花

 

豬五花很有厚度,在烤爐上煎烤並用火槍炙烤至熟後,整個小烤爐端上桌面,

底下的爐火持續加熱,每一口都能嚐到熱呼呼的狀態,如無需加熱請服務人員來熄火即可。

豬五花

豬五花

豬五花

 

肥瘦相俱的五花肉,Q軟紮實口感層次分明,韓式醃料入味而不過重口味,

豬肉沒有豬臭味,還不錯,唯一缺點就是偏油的問題。

豬五花

 

雞腿排豪邁的蓋滿整個丼飯上,博多地雞明太子起司雞腿丼(NT.240)氣勢登場,

擠上淡粉色澤的明太子美奶滋,甜美點綴,雞腿肉質少了點彈性,

丼飯皆會淋上牛肉醬汁,吃起來牛味明顯,如不吃牛請於點餐時告知店家。

個人覺得牛排跟豬五花的表現優於雞腿。

雞腿丼

雞腿丼

 

單點溏心蛋(NT.20)給小孩吃,結果不賞臉,表現中規中矩。

溏心蛋

 

在桌邊現烤的服務很有噱頭,兼具視覺跟味覺的雙重饗宴,

肉質和份量物超所質,還有免費雞白湯可飲用,肉控快衝一波。

 


牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹概念店 | 粉絲頁

電話:03-515-3009

地址:新竹市東區民生路251號

營業時間:11:30~14:30, 17:00~22:30


 

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