隱藏在巷弄中的牛肉湯早餐,一早就能吃蔥爆牛肉、豬肉燴飯.牛口水牛肉湯

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牛肉湯

台南必吃美食之一我想牛肉湯絕對名列其中,搜尋著附近的牛肉湯時,

發現這家牛口水牛肉湯,評價不錯,早上7點就開始營業,剛好走路就能來吃場牛肉當早餐。

 

隱藏於東區巷弄中的牛口水牛肉湯,原是台南30年關帝廳牛肉湯,

搬家到南紡夢時代附近的巷弄裡,

木質外觀看起來小文青,內裡就沒有特別的裝潢了;

一早來就發現每桌都是一個人來吃早餐,看起來都是附近的居民。

牛口水牛肉湯

牛口水牛肉湯

 

當時店家只有一個人在作業,忙裡又忙外,有些忙不過來,

從點餐到上餐需要一點時間,要有耐心等待。

牛口水牛肉湯

 

以牛肉為主的品項,但也有提供豬肉類餐點,不吃牛肉的朋友還有豬肉可以選,

而且不只有牛肉湯,各式牛肉快炒、燴飯也都有,選擇性不少。

牛口水牛肉湯

牛口水牛肉湯

 

自取的調味料,每個人都拿了一碟高高的薑絲加醬油膏要搭配牛肉片。

牛口水牛肉湯

牛口水牛肉湯

 

牛肉湯(NT.100/小)以瘦肉為主,少了油花較為有咬勁一點,

湯頭調味淡,少了點鮮甜,可惜不是自己喜歡的牛肉湯。

牛肉湯 

牛肉湯

牛肉湯

牛肉湯

 

一般台南牛肉湯店點一碗牛肉湯都會附一碗牛肉肉燥飯,在牛口水則是另外單點,

而且是豬肉的肉燥飯(NT.20)非牛肉肉燥飯。

肉燥飯肉量給的超足,調味蠻清爽的,不會太油或太鹹,但也沒特別的驚艷程度。

魯肉飯

 

香氣四溢的蔥蛋(NT.30)就足以讓我嗑掉一碗白飯了。

蔥蛋

 

一大早就能點熱炒類,看到一堆牛肉熱炒忍不住點了一盤來配肉燥飯,

蔥爆牛肉(NT.120)的香氣足,油爆出蔥的香氣跟甜味,搭著油潤的牛肉一起入口,滿意多了。

芥蘭牛肉

芥蘭牛肉

 

不吃牛肉的泰瑞選了豬肉燴飯(NT.80),一早就吃豬肉燴飯當早餐也是蠻狂的,

帶有沙茶味燴飯,是比較重口味的一款,湯汁不少吃起來很濕潤,

有些像湯泡飯,整體來說蠻中規中矩的。

豬肉燴飯

豬肉燴飯

 

早餐吃這麼豪華實在是太浮誇了,而且絕對飽到中午!

雖然牛口水牛肉湯不是心中最好喝的牛肉湯,但一早吃到這麼豐盛的早餐還是挺滿足的。

牛口水牛肉湯

 


牛口水牛肉湯

電話:06-290-4223

地址:台南市東區中華東路二段73巷1號

營業時間:07:00~14:00, 17:00~21:00

週二公休


 

 

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