【台北內湖區】全台獨家，台北限定的捷克煙囪捲，一秒讓你嚐到歐洲街頭常見的傳統點心．BAKE CODE烘焙密碼

 

在新竹擁有高人氣的「BAKE CODE烘焙密碼」4/28正式在台北展店，

地址就位於捷運西湖站出口旁，一出來就可看到「BAKE CODE」所在，

地點相當便利，加上附近的上班族群多，準備搶攻大夥的荷包。

在捷克自助時，品嚐過好幾次煙囪捲，可說是捷克街頭很常見的傳統點心，

得知「BAKE CODE」推出煙囪捲，懷念的想來回味一下。(圖為捷克當地的煙囪卷照片)

 

本身是麵包店，提供多款麵包跟甜點，

有好幾款麵包頗為誘人，青森蘋果麵包、白醬野菇佛卡夏、奶油蜜糖吐司等，

待之後有機會再來選購。

  

 

第一次來沒買到煙囪捲，買了一個白玉葡萄塔回家，葡萄很甜，塔皮一般。

 

 

內湖店BAKE CODE烘焙密碼除了基本的歐式麵包外，

特別推出台北限定的「捷克生乳煙囪捲」，全台只有這裡買得到吃得到！

 

5/2-5/8消費滿百就送招牌人氣的「比利時鬆餅」一份。

(每天三個時段，每個時段各限量100組)

 

煙囪捲的口味有三種：蜂蜜、草莓、焦糖核桃，一隻售價80元，一人限購2隻。

 

 

先到店內櫃台結帳領取號碼牌後，再出來紅線內排隊領取，不要傻傻跟著排，沒有先去拿號碼，

而號碼也非代表領取順序，主要還是要依排隊先後為主。

網友告知：5/6店家已經改排隊方式了，要先排隊，整點才發號碼牌。

每日五個時段供應10:00、12:00、14:00、16:00及18:00。

 

將手工麵糰繞成捲筒形狀去烘烤，隨著香氣裊裊上升的模樣，就像冒煙的煙囪而得名。

 

烤好的煙囪捲先擠入卡士達醬，然後放入蛋糕丁再擠入北海道高梨生乳餡，

打造多層次的表現，服務人員建議吃前先用湯匙充分攪拌再品嚐。

 

 

北海道高梨生乳餡很清爽，不甜不油膩，新鮮草莓不酸甜美點綴，

另外一個甜度就是來自草莓醬，雖然讓草莓的特色更顯著，但也容易搶走生乳的風采。

 

底層則是草莓卡士達醬搭配蛋糕丁，蛋糕柔軟、草莓卡士達走酸甜路線，

跟脆鬆的餅皮互成層次上的多層，蠻特別的吃法。

 

蜂蜜口味在生乳餡上放上一小塊蜂蜜，生乳的醇郁加上蜂蜜的香甜，單純而合拍，

煙囪捲的麵體上裹有碎堅果，咬起來有股明顯的香氣跟顆粒感，吃到底下的卡士達醬就甜膩了點。

 

記得之前也流行過煙囪捲，尺寸比較大，在麵包體內塗抹口味，

口感跟BAKE CODE烘焙密碼截然不同，

BAKE CODE的捷克煙囪捲跟我在捷克吃到的煙囪捲也不一樣，

屬於創意的新吃法，比較喜歡捷克傳統的煙囪捲，

不過BAKE CODE的捷克煙囪捲很吸睛，想必會成為IG的新寵兒。

 

 

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BAKE CODE 烘焙密碼 (台北西湖店)

官網：www.ibakcode.com/

粉絲頁：https://www.facebook.com/iBakeCode/

電話：02-2658-0968

地址：台北市內湖區內湖路ㄧ段 285巷1號

營業時間：8:00~22:00

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