市場上出現越來越多個人小火鍋專賣店，從三媽臭臭鍋、大呼過癮、兩批索、石二鍋、老先覺等等，
各家品牌紛紛加入小火鍋的戰場，取決於現代人對個人鍋物的需求日益趨增，小火鍋店這麼多怎麼選？
除了比美味，還要比C/P值，價位跟餐點成合理的正比才是受歡迎之道。
從新竹北上展店的「鍋賣局」，台北第一家店就選在板橋，
以物超所值以及豐富的鍋物湯頭建立起穩固的地基，能在競爭激烈的火鍋市場闖出一片天，
必然有其一定的水準跟實力，來看看有何過人之處吧！
鍋賣局板橋店位於熱鬧的忠孝路上，開車前來可停在重慶路上的停車場，
有一大一小兩個停車場，不用擔心停車問題。
白飯、咖啡、飲料、霜淇淋、冰沙、爆米花等免費供應，光這點就很吸引人了，
不但不用怕吃不飽還有超多飲料可以飲用，帶小孩來還有爆米花可哄小孩。
店內空間很寬敞，可容納不少客數，人一多也不至於太擁擠。
有一二樓的用餐空間，銜接的樓梯批上綠葉的牆面裝飾，剛硬的小火鍋店也能輕鬆化身為網美店，
告別一成不變剛硬的火鍋店印象，多了柔和的元素，用起餐的心情也隨之放鬆。
二樓的採光很好，有獨立的自助吧區，不用特地上上下下跑到一樓取用，蠻貼心的。
牆面的可愛彩繪，活潑了整體的氛圍。
前往廁所的走道，也融入花草的牆面裝飾，裝潢這部份可說是很用心。
免費供應的飲料區，光冰沙就有兩種，果汁、汽水、咖啡、奶茶、紅茶，提供的飲料種類很多。
小孩超愛的爆米花，吃起來很脆，不是放很久受潮的軟趴趴口感。
自己擠甜筒的霜淇淋機，好吃又好玩。
另外還有杜老爺冰淇淋也是任你吃。
自助式的白飯，愛吃多少就添多少。
吃火鍋必備的醬料區，醬油、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、烏醋、蔥花、蒜泥通通不少。
內崁式的瓦斯爐，一人一座，每個人都有專屬的個人鍋，
想吃什麼口味都可依自己喜好不打架，人多點些不一樣的湯頭互相分享更多元。
桌面上貼有品嚐的煮鍋6部曲，輕鬆煮出一鍋好吃的鍋物。
Menu，日式、台式、韓式等等各國風味鍋物通通吃得到，茹素者也有素食鍋可選用，
食材也都由當地進口，原汁原味呈現，用百元鍋物環遊世界。
最便宜的一鍋只要130元，最貴的170元，不超過200元，等於只要130元就可以吃到飽，
未點鍋品且身高110公分以上來賓酌收共鍋費50元，可抵消費，只能說霹靂超值。(可點圖放大)
到櫃台點餐結帳後就等鍋物上桌囉。
口味太多不知道怎麼選，可參考櫃台的前六名推薦鍋底。
每個人都點了不一樣風味的鍋物來試試味道，加上一些單點配料，
不用花大錢就能吃巧又吃飽，超豐盛。
加點肉肉一盤50元，兩盤90元，點兩盤較划算，拼盤一盤30元，兩盤50元，
想多吃一點就加料，不太餓就吃單鍋即可，想吃多吃少能自行控制，
特別推薦鮮蝦，超新鮮超甜的。
內容目錄
石頭鍋-牛，NT.160
很能代表台灣鍋物的石頭火鍋，經由拌炒之後再加高湯的香氣，十足迷人的一款鍋物，
也是個人很喜歡的火鍋種類，鍋賣局的石頭鍋上桌後會有專人來拌炒，
使用獨家的醬料，打造出屬於自己的獨特風格。
石頭鍋的配料是獨自一盤菜盤，其它的鍋物事先就擺放於鍋中，
可看到有高麗菜、米血糕、火鍋餃、鑫鑫腸、魚版、蛤蠣、豆腐、豆皮、
海帶、金針菇、青江菜等，配料豐富。
石頭鍋的香氣渾厚，不單單只是沙茶味，溫潤的滋味有其香而不燥，
順口而充斥迷人的特殊香氣，湯頭不錯，炒過的肉片融入拌炒醬汁的精華，
嫩而入味，也很好吃。
椰漿風情叻沙鍋－豬，NT.160
愛吃辣也愛叻沙香氣的泰瑞，選了椰漿風情叻沙鍋，中間有一大陀進口的叻沙醬，
是其叻沙鍋的靈魂！叻沙鍋除了選的豬肉外，還有附上鮮蝦，可說是海陸雙享。
加入椰漿的叻沙鍋，呈現比較溫和的口感，少了強勁的嗆、辣，
恰如其分的辣，沒有想像中難以招架，較多的是預期外的嗆，第一口被襲擊，
隨之就越喝越順口，是另一種濃郁香氣的表現，也不惶多讓。
豬肉以瘦肉為主，煮起來倒也不會太乾柴。
馬西索呦部隊鍋-牛，NT.160
韓式小火鍋比較容易見，個人的部隊鍋則是較少見，有時想吃部隊鍋就要煩惱先揪人，
在鍋賣局不用擔心，一個人就能點部隊鍋品嚐囉。
隨鍋附上一包泡麵，吃部隊鍋就是要配上泡麵才對味。
酸酸辣辣的馬西索呦部隊鍋，調味上剛剛好，不會太辣太酸或太淡，
且食材越煮越入味，每款鍋物都有其特色，實在是好難抉擇喜歡哪一鍋阿。
醇鮮牛奶起司鍋-魚，NT.170
大部份時刻我會選擇牛奶鍋居多，我想很多女生都會愛牛奶鍋吧，也是種安全牌，
只用牛奶跟高湯組成，濃醇香。
魚肉用的是鯛魚片，超大的三片，魚肉跟牛奶鍋很合拍，煮起來不會有煮肉的浮沫出現。
僅用高湯和牛奶，不添加一滴水的牛奶鍋，煮沸後先嚐一口原味，淡雅的奶香味。
喜歡煮到軟透的蔬菜，充分吸飽牛奶鍋的湯汁，超甜的。
五花牛肉片油脂豐富，吃起來滑溜香甜。
大量的蔬菜跟海鮮煮後，喝起來又濃又香又甜，如果吃的下放入一碗白飯煮成雜炊，一定美味至極！
最後當然要吃個冰作個完美的結束囉，霜淇淋定期會更換新口味，這次是巧克力口味，
聽說下次要換成草莓口味，好令人期待。
有時想吃火鍋，又覺得涮涮鍋的份量太多，臭臭鍋的份量又不是很飽，個人小火鍋剛好介於中間，
以鍋賣局百元小火鍋的份量來說，個人覺得剛剛好，價格合理，口味多，常常來也不容易吃膩，
提供的飲料、副食也不少，不用花大錢就能吃巧又吃飽，是吃個人鍋最佳的好選擇。
(此為邀約體驗)
鍋賣局百元小火鍋 (板橋忠孝店)
官網：http://www.angelhotpot.com/
電話：02-2959-6082
地址：新北市板橋區忠孝路133號
營業時間：11:00~23:00
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