常常在部落或是老街才會看到的烤山豬肉,在三重大同市場也吃的到囉~
三重大同市場賣起了石板烤山豬肉,常常傍晚經過會看到這攤阿舅的石板烤山豬肉,
像小山般高的山豬肉,傳出陣陣香氣,不由得讓人停下腳步;
阿舅的石板烤山豬肉一週只來兩天,分別是星期一跟星期四,想吃記得記好時間不要白跑一趟。
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阿舅的石板烤山豬肉營業時間從傍晚4點開始,早點來幾乎不用排隊,
我下班過來快五點的時間幾乎沒人,晚一點聽說七八點可是擠滿整個攤位,
所以建議想買可以早點來。
滿滿的山豬肉。
阿舅的石板烤山豬肉沒有菜單,反正只有賣一種烤山豬肉,直接跟老闆說要買多少就好,
當天買一份150元,小家庭吃剛好。
山豬肉拌炒洋蔥再加上蒜苗,即便是平時不敢吃肥肉的我也看得口水直嚥。
有小朋友要吃所以沒有加辣,看別人買了一份加辣,直接加入生辣椒一起炒,感覺很香,
愛吃辣的別忘了要加辣喔。
用的是紙碗裝,因為要拍照所以倒在盤子上,也方便食用,
但倒出來就會看到碗底下有一堆油,畢竟是山豬肉,會比較油一點。
洋蔥切的很大塊,脆甜沒有辛味,配著山豬肉一起吃非常對味,
山豬肉的肥瘦比例恰到好處,肥而不膩很香很好吃,單吃也不會覺得太鹹,
配飯或是當下酒菜都不錯,難怪生意這麼好。
阿舅的石板烤山豬肉的山豬肉不管是口感還是口味都很棒,連我不愛吃肥肉的人都狂夾,
推薦給大家試試,可以買來晚餐加菜。
阿舅的石板烤山豬肉
地址:新北市三重區大同南路45號 (全美珍肉脯行旁邊店前)
營業時間:16:00~22:00 (星期一、星期四)
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