【三重】超過40年老店的三重紅燒鴨肉麵,傳承至第二代,煙燻鴨肉超級香,每來必吃鴨肉飯

【三重】超過40年老店的三重紅燒鴨肉麵,傳承至第二代,煙燻鴨肉超級香,每來必吃鴨肉飯

三重文化北路美食一條街,這家低調的三重紅燒鴨肉麵也是位在文化北路上,

不過是位在靠捷運三重國小站這側的文化北路,附近好吃的還有張口吃想泰泰等。

很常來外帶三重紅燒鴨肉麵的餐點回家,但第一次到店內用餐,就順手拍一下順便介紹。

 

三重紅燒鴨肉麵創立於1979年,至今已超過40年並由第二代接手,

小小的門面且略為昏暗,不太吸引路過人的目光,來吃的幾乎都是老顧客。

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各式小菜、鴨肉一字排開。

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飯類麵類通通有,有時候省事直接外帶鴨肉便當,有肉有菜剛剛好,小孩特愛這家鴨肉飯。

(牆上張貼有些品項4月起調整5元囉)

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每次來這裡必點必買的就是鴨肉飯(NT.45/大),鴨肉末鋪在白飯上,淋上滷汁,

吃起來香噴噴的,滷汁偏鹹,帶有煙燻味的鴨肉讓鴨肉飯增香許多,

鹹香鹹香的很夠味。

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想吃麵食類的有湯麵跟乾麵可以選,淋上紅醬的乾切仔麵(NT.35/小)感覺可口,

蠻樸實的味道,可惜不夠香。

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一個人來用餐想點盤鴨肉也沒問題,單點鴨肉(NT.70/一份)適合1~2人品嚐,

整片的鴨肉吃起來煙燻味更濃郁,肉質緊實,不走濕潤多汁的路線但也不乾柴,越咬越香。

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搭配的沾醬是醬油膏加甜醬,鴨肉不太需要沾醬就很有味道。

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泡在醬汁裡的油豆腐(NT.20)。

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中規中矩的燙青菜(NT.30),燙青菜終於沒有加紅醬了。

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豬血糕(NT.30)淋的一樣是醬油膏加甜醬,口感柔軟。

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綜合小菜(NT.60)都是蠻新鮮的。

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豬肝湯(NT.35)的量給的很足,豬肝頗嫩,非乾乾粉粉的口感,

没喝湯頭就不多加評論。

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小菜沾醬跟乾麵醬用的幾乎都是一樣的醬,吃到後面會比較顯膩一點,

帶第一次來吃的老哥跟泰瑞來,都覺得鴨肉表現不錯,下次有機會可以外帶半隻回家加菜。

 


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電話:0935-745-032

地址:新北市三重區文化北路194號

營業時間:09:30~14:00;16:30~20:00


 

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