【台北中正區】活力、健康，從日光開始．日光大道健康廚坊

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久違的姊妹聚會，地點在日光大道健康廚坊(京站店)，

原本當天排有活動，才特地選擇京站店，可惜京站店供應的餐點較少，委屈大家了！

好朋友其實就算平時少見面少聯絡，依舊不影響感情，深厚的基礎，是難以摧毀的。

日光大道健康廚坊位於京站B3美食街內，空間上較小、座位少，事前有訂位並不怕沒有位子。

日光大道健康廚坊主打「無人工添加物」的歐式麵包與樂活慢食。

在這裡，你再也不必擔心人工色素、人工香料、膨鬆劑、柔軟劑、人工防腐劑等

各種添加劑對自己或家人造成的傷害！(擷取自日光大道健康廚坊FB)

檯前的各式麵包以及甜點令人垂涎三尺，麵包、甜點都是很殺少女的邪惡魔鬼！

 

 

我喜歡日光大道的木質風格裝潢，簡單又樸實。

簡單的幾頁Menu，輕食有附贈飲料(咖啡或紅茶)，如要單點其他飲料可享6折，因此大家都換了飲料。

看到有機玫瑰純露(NT.180)時，當下想到的是古典玫瑰園的玫瑰水，

清透如水(其實就是水)的液體，倒入杯中後再加入玫瑰純露，即成為玫瑰水，

玫瑰味道相當香，且沒有過甜問題，對喜愛玫瑰香氣的人來說是不錯的，個人也挺喜歡。

有機果醬茶-綜合莓果(NT.160)，也是採取茶與果醬分開裝呈，可自行加入果醬到杯中調整濃淡度，

茶的溫度不高，上桌時是溫溫的，沒過多久就冷掉了，口感上也就扣分不少。

少了莓果果醬的濃厚酸甜，整體表現上有些乏味，味道之淡。

 

 

繽紛又有層次感的季節水果茶(NT.220)，此款不酸，略甜，水果果香比我的果醬茶濃郁許多。

套餐組合附有沙拉、果醋、主食、咖啡或紅茶；

主食二選一：精選麵包／銀川有機糙米，日光的麵包很有名，於是大夥都選了麵包。

麵包份量約一個厚片，切成兩塊三角形，其實不多，男生吃的話應該不會有飽足感，

綠色的麵包應該是抹茶口味，單吃味道並不過搶眼，柔軟有彈性。

若摩摩沒有點這道白醬檸檬雞(NT.250)的話我就會點，

顧名思義醬汁就是白色的白醬，裡頭多了大塊的雞肉，可自行擠入新鮮檸檬汁。

即使擠了檸檬汁加上原本的優格白醬，也不顯酸的特點，

雞胸肉向來會比較偏乾，雖無雞腿肉來的多汁，泡在醬汁中咬起來也不至於乾柴，蠻清爽的一道。

 

 

在匈牙利牛肉跟經典紅酒牛肉中抉擇的我，最後選了匈牙利牛肉，

而蘿莉剛好選了經典紅酒牛肉(NT.280)，剛好可以PK一下。

紅酒跟牛肉真是很絕配的一對，比較有咬勁的牛腱肉，經由紅酒燉煮的過程，

軟化牛腱肉而使之相當入味，紅酒必未完全揮發，依舊可嚐出濃郁的酒香，

由於不是很愛紅酒，對濃郁的紅酒味無法多嚐。

相較於經典紅酒牛肉的香濃，匈牙利牛肉(NT.280)則顯得淡雅，

雖有搭配自製酸奶，味道也不會過於強烈，挺溫和的。

牛肉用的部位比較軟嫩，不太需要用力咬扯，肉給的超多又大塊，C/P值頗高。

 

 

草莓季的草莓商品，向來是最熱門而誘人的，更別說草莓是女孩們的心頭好，

當季推出的草莓楓糖烤布蕾(NT.160)，一眼就奪得我們的目光與指定，一大個一起分享也剛剛好。

薄而脆的焦糖，混著香草滋味的布蕾，底層還加入草莓醬增加滑潤口感，

蛋香、香草香、草莓香，一窩瘋衝進口腔，美麗的織出動人旋律，

再來顆甜美至極的紅艷草莓，化不開的幸福，油然而生。

這道比較特別是布蕾底下還加有草莓醬，因此吃起來口感偏軟散，

甜度上也相對高出一些，多人分享比較不容易膩口。

至今想到海明威檸檬塔(NT.120)，依舊刺激著唾液分泌，實際上並無強酸，

檸檬的清香酸甜，調配的恰到好處，多一分太甜搶走檸檬的風采，

少一分又太酸讓人難以入喉，綿密的酸甜檸檬內餡，搭配著堅硬塔皮的香，好棒的滋味。

日光的輕食調味表現上都很不錯，份量上稍少，女生不想吃太飽應該比較剛好一點，男生可能會嫌不足，

有機會希望試試其他分店的其他餐點。

日光大道健康廚坊 Sonnentor Cafe (京站店)

https://www.facebook.com/Sonnentor.Cafe.tw1

電話：02-2552 -7412

地址：台北市承德路1段1號B3(京站購物中心B3)

營業時間：11:00am – 10:00pm

另有

天母店

電話：02-2874-0208

地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號1樓

營業時間：8:00am – 10:00pm

民生店

電話：02-2763-0863

地址：台北市民生東路五段137巷2-5號

營業時間：8:00am – 9:00pm

新生店

電話：02-2362 -1134

地址：台北市新生南路三段22巷7-1號

營業時間：10:00am – 9:30pm

富錦店

電話：02-2767 -6211

地址：台北市富錦街421號

營業時間：8:00 – 10:00pm