【三重】小巷中的低調五色蛋餅,自選餅皮跟配料,紅黃綠黑通通有,繽紛色彩超吸睛.小心頭我桿蛋餅

蛋餅

坊間的好吃的蛋餅比比皆是,酥脆餅皮、粉漿餅皮到包夾的內餡推陳出新,

即便是平凡常見的蛋餅,也有著大驚喜,吃都吃不膩。

發現三和路四段的小巷中,新開了一間蛋餅專賣店,

藏身於一片民宅中,巷子口也無招牌,非常的低調。

(忘記帶相機,所以此篇是用手機拍攝,傷眼請見諒)

小心頭我桿蛋餅

 

店內營造的風格蠻溫馨的,開放式的空間,靠近廚房區的油煙比較明顯,

很介意的話建議外帶回家享用。

小心頭我桿蛋餅

小心頭我桿蛋餅

 

餐具為自取,少了開水可取用。

小心頭我桿蛋餅

 

▐ 五色蛋餅超繽紛,豆乳、艾草、咖哩薑黃、紅麴、竹炭

蛋餅專賣店,主要品項以蛋餅為主,除了蛋餅外就僅有蘿蔔糕可選,

點餐步驟為1.先選料、2.再選皮、3.後加料,

五色蛋餅皮有懷特(豆乳)、格林(艾草)、耶羅(咖哩薑黃)、瑞德(紅麴)、布萊克(竹炭),

白、綠、黃、紅、黑,跳脫對蛋餅的既有印象。

小心頭我桿蛋餅菜單

小心頭我桿蛋餅

 

沒有額外提供醬油膏或是辣椒醬,點餐時直接告知是否加辣,

吃到一半想加辣也是可以請店家幫忙加。

冷藏櫃一罐罐蒜頭辣椒醬看起來非常好吃,吃了喜歡可以跟店家訂購。

小心頭我桿蛋餅

 

飲料部份用的是紙杯裝,喝不完可以直接帶走,

店家推薦紅茶豆乳(NT.30)甜度不高,豆漿比牛奶來的搶眼,

所以茶香中縈繞著豆香味,比鮮奶茶來的有特色。

鮮奶茶(NT.45)的順口度也還不錯,茶香淡了點。

紅茶豆乳

 

蘿蔔糕,NT.45

只要點任一蛋餅+蘿蔔糕就優惠10元,所以結帳時這份蘿蔔糕變成35元,

一份蘿蔔糕有三片,吃的出真材實料,煎的恰恰的底部又香又微酥,

蘿蔔糕超軟,有港式的風味,是好吃的蘿蔔糕。

蘿蔔糕

 

拳王打拋豬(咖哩薑黃),NT.55

自己跟泰瑞都情定打拋豬口味,餅皮選了比較同一國的咖哩薑黃,

咖哩色的咖哩薑黃餅皮,顏色比一般淡黃色蛋餅皮來的更深邃。

蛋餅

 

包著滿滿的打拋豬,爆炸狀的內餡給的很大器,沒有明顯辣度,

濃郁的九層塔提香,搭配淺淡的咖哩餅皮,實在是很合拍。

蛋餅

 

只是蛋餅+起司(竹炭),NT.40

單純的蛋餅另外加料起司,就是平時常見的起司蛋餅,

不同的是餅皮選了竹炭口味,變成黑嚕嚕的竹炭起司蛋餅!

蛋餅

 

餅皮有其厚度,很有嚼勁,蛋皮的柔軟、起司的濕潤,單純版的起司蛋餅就蠻不錯的了。

蛋餅

 

瑪丹娜肉丸(紅麴),NT.65

顏色超美的粉紅色蛋餅,配料選的是瑪丹娜肉丸,

看剖面就明顯的可看出其爆炸狀的內餡,同樣給的豪不手軟。

  蛋餅

 

為何取名瑪丹娜肉丸還是猜不透,香氣很高,有明顯的香料味,

細碎的蔬菜末中和整體的調味跟口感,每一口都是飽口的滿足,

很奇特很新奇的口味,個人覺得也不錯。

蛋餅

 

愛吃辣的別忘了加辣,小魚乾、蒜頭、辣椒的辣醬,香氣高辣度足,愛吃辣的絕對會愛。

蛋餅

 

新開不久加上地點隱密,原以為生意不會很好,結果內用外帶的人潮不間斷,

還有外國人來外帶,出乎意料的熱門!

新開業就有如此的成績,也在於口碑相傳吧,餅皮有特色、配料豐富,很難不成為回頭客。

 


小心頭我桿蛋餅 | 粉絲頁

電話:02-2286-2100

地址:新北市三重區三和路四段300巷4號 (三和國中捷運站1號出口)

營業時間:06:00~14:00(平日) / 08:00~17:00(假日)

每週二公休


                 

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This article has 2 Comments

  1. 店家名稱也太有趣了吧
    小心頭我桿蛋餅<<<我猛一看還覺得北鼻打錯字
    看到照片才知道是真的阿XD
    五色蛋餅感覺好繽紛,肉丸口味也太特別惹!!

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