【宜蘭礁溪】手信.美香齋雞蛋土司&黃金歐蕾

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Canon 5D2+Canon 17-40mm



出發礁溪渡假前搜尋礁溪的一些資料時,發現有家隱藏版的手信-美香齋雞蛋土司
食尚玩家也有介紹過,加上不少網友給予好評價,讓我注意到美香齋,
也列入口袋必買的名單中。

聽說前一天預訂隔天再來拿比較保險,可惜前一天忘記要買土司了,
直到隔天中午才想到,馬上衝到店裡面希望還買的到!!
位於熱鬧的中山路上,外觀上就是很不起眼的普通麵包店,
若不知道有雞蛋土司這名氣商品,我想99%的人都是路過不會入門。

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其實店外也有張掛著雞蛋土司等告示物品還有食尚玩家的簽名,只是不了解的人應該也是興趣缺缺。

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內觀也還是普通到不行的麵包店,跟Irene家巷口的麵包店如出一轍,
架上的麵包不多,連想買的蔥麵包也沒有囉。
我想大部分的時間跟精力都拿來製作土司了吧,供不應求阿。

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雞蛋土司的口味不少,價格都落在50~60間。

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1點出爐的土司,我們12點半來卻被告知很多口味已經沒了!!
由於每次出爐的數量有限,所以幾乎都是被預訂走了,下回想吃還是趁早預訂吧。

幸運的至少所剩的雞蛋土司(原味)還有一些可買,再晚一點可就連員味的都沒了。
拿到後好奇的搓了搓,土司超柔軟的,且溫溫熱熱的沒有封口,不停的散發出香氣,
超香超香,害我忍不住在店門外就撕起來吃了一口,清雅的香氣,耐人尋味,
淺淡的雞蛋香與甜味,緩緩的在口中瀰漫開來,配上那柔軟的口感,我想這就是魅力。

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太過柔軟的雞蛋吐司,沒有切片用手撕著吃,更能感受它的絲絲分明。
回家置於常溫下的雞蛋土司,不比剛出爐來的香軟,建議可以用烤箱回烤一下,
能更顯出它的特色。

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後來又請宜蘭的朋友幫忙代買雞蛋土司(芋頭)跟雞蛋土司(紫米),
芋頭雞蛋土司中的芋頭餡不多,芋頭的香甜滋味也比較淡,
主要還是瀰漫雞蛋的氣息。

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吃的到紫米的雞蛋土司,是給糯米鬼泰瑞,聽說還不錯。

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代買的土司是隔天才拿到,也因此是常溫狀態,吃起來沒有剛出爐來的香,
忘記先用烤箱烤過,熱熱的品嚐風味更佳。

 

另外加映的是礁溪獨賣的黃金歐蕾,現場可試吃,口味有原味跟香橙、巧克力,
很像烤土司的外貌,吃起來酥酥脆脆的,口感很紮實,又沒有烤土司餅乾那麼硬,
最令人神奇的是香橙口味聞起來吃起來像極了傳統蛋糕,吃起來卻又是餅乾口感,
相當的特別,頗愛黃金歐蕾。

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美香齋雞蛋土司
電話:03-988-8679
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段128號
營業時間:7:00~21:30

富湘 黃金歐蕾
http://www.fuxiang-food.com/fuxiang/index.php

 

 

 

 

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This article has 8 Comments

  1. 尤其是剛出爐熱呼呼的吐司
    香氣更迷人
    聞到時讓人忍不住想捏起來吃

  2. 雞蛋土司有吸引到我!! 看起來真的很柔軟好吃耶!!
    我是那99%的人 還真的會過門不入

  3. 看來這間帶來的都是簡單的好味道~~
    雖不到驚艷,但就是淡淡的那股幸福感嘛~

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