文化路夜市，與其說是夜市，不如說是商圈，因為夜市是傍晚開始才有的，
而文化路夜市可是從白天就熱鬧滾滾囉！如果要形容，就像台中的一中商圈，
白天晚上都有得逛。
附近有個嘉義市文化公園，佔地很廣，許多人都來這邊散步，也設有公廁可以使用。
位於嘉義市中心，距離嘉義火車站步行約15分，算是最繁華熱鬧的街道，
文化路夜市以中山路噴水池以南、垂楊路以北，約有四、五百公尺，
曾獲選為台灣十大夜市、嘉義新八景之一。
(八景：蘭潭、蘭潭後山公園、嘉義市文化中心、嘉義公園、
阿里山火車、嘉義植物園、嘉義彌陀寺、文化路夜市)
白天為一般雙線車道，汽機車可進出，不過人多車子進入還是有點麻煩，
晚上則變成行人徒步專用道，可以安心又盡情的逛街。
附近還有有名的噴水雞肉飯跟林聰明沙鍋魚頭。
周圍之熱鬧，連台南的周氏蝦捲也可見到。
好懷念又傳統的麵包攤。
現打的果汁吧，就是特別容易吸引我，看到大量的水果，就彷彿看到Q彈的皮膚在呼喚我阿，
哈哈哈，看到南瓜牛奶(NT.50)很特別，也似乎是招牌，被老妹篤定的不改選其他，
於是就開始了這南瓜牛奶初體驗。
超濃稠的南瓜牛奶，南瓜的用量一定很多，濃到化不開阿！！
就像喝南瓜濃湯差不多，差別在鹹的變成甜的…，實在喝不習慣，
還是喜歡喝鹹的南瓜。
有看過美國隊長那有聽過美國麻糬嗎？！上頭還寫著是奧運指定點心！
真是吸引人的店名，喜歡嘗試新鮮事物的我當然不會錯過囉。
共有七種口味，問了一下招牌推薦的爆漿香草(NT.30)，
幸好不是我討厭的口味，所以就選了。
雖說是麻糬吃起來卻一點都沒有麻糬的口感，比較像炸過的麵包粉，
香草內餡有點像卡士達醬，吃起來香香甜甜的，不過我還是喜歡傳統的麻糬啦。
堂哥的小孩超愛鳳爪，於是在外帶了兩盒無骨鳳爪回家，
共有原味跟辣味，去骨的鳳爪吃起來就是方便，不用啃骨頭，可以一口接著一口，
原味帶的淡淡的蒜香，辣味多了刺激味蕾的調味，大人們都偏愛辣味，
小朋友則是鍾情原味。
位於巷中的林聰明沙鍋魚頭，本想外帶一份回家加菜，不料過年期間休息，
土生土長的堂哥說這處之前是個老戲院，看外觀還真些跡象可循。
文化路夜市躲藏的老店相當多，像黃毛ㄚ頭創始於1997年，
至今也是幾十年老店一枚了，主要是東山鴨頭專賣店。
櫃上琳瑯滿目的食材，擺的很整齊也多到讓人眼花撩亂，生意還超好。
米血很軟很入味，推薦；糯米腸是傳統的那種，還吃的到大顆花生！我愛。
不會偏軟的甜不辣很紮實，口感上也還ok，其他的就普普沒有太大的印象。
黃毛ㄚ頭味道上偏甜，藉由咀嚼各種釋放出本身的味道去中和，
有種越嚼越有味道的感覺，雖沒有特別驚艷，也還算不錯。
遠遠的看到石頭餅的攤位，好奇的想知道什麼是石頭餅？！
湊近一看原來是傳統的免煎粿，在台北賣的攤子也越來越少了，之後會不會絕響阿？！
其實會叫石頭餅是有典故的。
去年在朴子夜市也有看到一樣現作的免煎粿攤位，現作現吃真的很香很軟，又勾起回憶了。
口味上還蠻多的，有鹹有甜，也單一口味也可選擇雙拼。
最愛花生，看到還有芋頭花生馬上心動的變心，客人現點現作，保證拿到的都是熱呼呼的，
每次看到製作的小鍋柄就覺得好可愛，熟練的老闆娘俐落的馬上製作出三份給我們。
從製作到完成過程相當快！怎麼比之前在朴子夜市買的還快，
也因此本體是很柔軟的，邊邊也沒有因時間久而呈現酥脆的口感，
芋頭花生的芋頭滋味不重，比較明顯的是花生顆粒的口感跟香氣，都被花生香給搶走了！
我喜歡朴子夜市的煎餅>”<。
文化路夜市的美食重複性比較不高，好多小吃幾乎都想來上一份，可惜胃沒那麼大。
除了吃，還有許多服飾店、飾品攤、遊戲場所、生活百貨小物等等，邊吃邊逛才有逛街的樂趣。
夜市中不見公用垃圾桶，要丟垃圾變成困擾。
要上廁所可至附近的便利商店或者是走到公園的公側使用。
林立的在地小吃，也充斥著遊戲店、服飾店、飾品小物攤位等等，
種類多選擇性也多，是很好逛的地方，如果有時間來，建議可以慢慢逛，
不僅僅只有一條街可以逛，附近也都相當熱鬧。
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