【台中】不管熱的吃還是冰的吃都很好吃.微笑紅豆餅

微笑紅豆餅


從很久以前的食尚玩家看到微笑紅豆餅的介紹後,就一直惦著這家,
終於在這次買到且吃到它,了卻了心中一個願望,
聽說之前不在台中火車站前的微笑紅豆餅,是搬家後新址,
就在台中火車站對面統聯客運的旁邊騎樓。

微笑紅豆餅

微笑紅豆餅

 

 


下午約5點多抵達,就有一小段排隊人潮,前面大約10個人,
只有兩個人手加上製作需要時間,有些人一次就買20幾個,
所以一等也耗費了約20~30分鐘。

微笑紅豆餅

節目中大力推薦的燻雞沒意外的果真買不到,
鹹口味的只有肉鬆沙拉跟菜圃豆乾,雖然覺得包肉鬆沙拉很詭異,
還是想點個鹹口味來吃吃看。

微笑紅豆餅

攤位前還有很多口味的模型可以參考。

微笑紅豆餅

微笑紅豆餅

微笑紅豆餅

 

 


微笑紅豆餅

微笑紅豆餅

盒裝外頭會有標示口味,也會按照順序放入,可以比對。

微笑紅豆餅

微笑紅豆餅

車輪餅中夾入肉鬆擠入美奶滋,看起來不搭嘎,吃起來意外的討喜,
香香鹹鹹又甜甜的,有點像吃鹹蛋糕,熱熱吃很好吃,肉鬆沙拉意外好吃。

製作過程中可看到麵糊受熱發的很高,就跟吃起來很像蛋糕體一樣,
鬆鬆軟軟的,差在內餡的不同,密合度的話不是很高。

微笑紅豆餅

熱的巧克力布丁奶油口味,巧克力不苦也不甜,調到中間值,讓一般人都可輕鬆接受,
布丁其實像是牛奶餡,比較沒那麼奶,搭在一起還不錯,
後來試了冰後吃,內餡比較稠,甜度也比較低些了。
(因為巧克力麵糊使用完,不然會是巧克力色的車輪餅外皮)

微笑紅豆餅

 


抹茶紅豆向來都是搭在一起的好朋友,紅豆餡蠻綿密的,不會太甜,
麵皮的抹茶味甚至重過紅豆,剛開始吃覺得很不錯,吃多了會比較膩一點。

微笑紅豆餅

抹茶布丁奶油比抹茶紅豆讓我喜歡一點,畢竟個人沒有很愛紅豆,哈。

微笑紅豆餅

外帶上車後整車內全飄散著車輪餅的香味,真的一整個濃郁到不行,
肚子還很飽的大家聞到香味也都忍不住拿出來一一品嚐了;
鹹跟甜的各有各的風味,也都不錯吃,不要當普通的車輪餅吃,
比較像和果子跟蛋糕類的點心,有機會再訪,或許還是會買上幾個吃吃。

建議冷藏不要冰太多天,蛋糕體會變的比較乾。 

微笑紅豆餅
地址:台中市中區建國路151號 (統聯客運旁)

 

 

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This article has 32 Comments

  1. 推1~我在台中有時候會經過~~
    居然沒注意,下次我下台中的時候,
    買來吃吃,在火車上吃,應該沒問題

  2. 小涼推^^

    離我不遠耶

    改天我也來去買來吃吃看

    抹茶的讓人想粗說!!


  3. 口味好特別

    我也紀得時尚介紹過這家
    想吃肉鬆和抹茶紅豆


  4. 這間電視有介紹過耶!
    看來還不錯~我應該也是喜歡奶油布丁餡多一點

  5. 推推
    我超愛吃車輪餅的耶~
    不過我也沒有很愛紅豆口味
    這間好想吃呀
    可惜在台中~><

  6. 我那天去台中也有把它加入我的口袋名單
    可是~
    因為太早,還沒營業,嗚嗚~

  7. 啊哈!當成小蛋糕來吃~~~
    這款其實很便宜耶!!!
    我家巷口的安心紅豆餅,一顆都要10元了…還小的很…

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