【台北中正區】吃著烏龍麵想著湯布院．湯布院本川製麵所

Canon 5D2+Canon 24-70mm

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去年的九州小旅行，前往湯布院參觀後，就深深愛上湯布院這個地方，
之後在台北車站看到有家湯布院本川製麵所，就一直想來試試，
原以為在二樓的微風廣場，繞來繞去始終找不著，原來是位在一樓的邊角，
難怪找不到。

位子不多，大約僅可容納10來個，且空間很擁擠，
出入都要側身且注意不要撞到別桌客人；除了室內座位，也還有幾個吧台區的位置，
採用全自助的方式，點完餐點後自己端回位子上享用，完食後再自助把餐具放到回收台上。

 

種類不多，麵體就喬麥麵、烏龍麵兩種，然後普通湯頭跟咖哩湯頭等互相組合，
想吃的咖哩五點多就賣光了，所以點了普通版的烏龍麵跟喬麥麵。

可愛的是除了主角的麵外，還有很多炸物可選擇，以量計價，種類相當多，

雞塊、鯛魚、蔬菜炸、炸地瓜、可樂餅、天婦羅等等，連三角飯團都有，
自行拿盤子夾取炸物後再到櫃檯結帳。

 

櫃檯上有蘿蔔泥可自取，可用來加在日式醬油中沾炸物或直接加在湯中都可以。

吃不到咖哩，就選最基本的湯烏龍(NT.100)來試水溫，
簡單的烏龍麵、半顆蛋、蔥花、天婦羅渣渣，不華麗，卻很耐吃；
不油膩清爽的湯頭，無論是看起來還是喝起來，都很清爽不過鹹，
滑下舌尖的瞬間，還能感受到柴魚的香氣，相當的好喝！
個人覺得喝起來跟豆皮喬麥有些不太一樣耶，我的比較鮮甜一點。

烏龍麵粗而軟中帶Q，跟幾家吃過的知名烏龍麵來比，麵條比較軟一點，
口感上還是挺ok的，只要100元的價位，也沒什麼好挑剔的了。

泰瑞的豆皮喬麥(NT.150)，一大片的豆皮，軟而吸滿了飽飽的湯汁，
一咬下去爆出來的Juicy相當濕潤，鮮甜的湯汁夾帶著豆皮香，
對喜愛吃豆皮的人來說應該會不錯，只是個人不愛吃豆皮；
顏色很容易看的出來的喬麥麵，口感上偏軟，麵條本身的味道則是挺到位的，
但與我的烏龍麵相比，我還是愛烏龍麵的口感。

接著是最期待的炸物了！因為是炸好放在一旁，溫度上是溫溫的不夠熱，
也因為不是現炸現吃，所以炸衣口感比較硬一點，雞塊咬下大多是雞皮，
略硬，肉汁還有保留一點，因此不會太乾柴，唯讀油了點，吃了幾口就好膩。

炸三菇冷掉後口感軟且油了點，這款也不太優，
看起來挺中規中矩的天婦羅，比雞塊跟炸三菇來的不含油一點，
只是溫度不夠燙吃起來就是不夠好，
最後的希望放在鯛魚上，肉質還算不錯，也因為是魚肉所以不像雞肉那麼含油，
算是全部裡面唯一覺得還可以的。

其實湯布院本川製麵所的炸物個人不推，畢竟事先炸好的炸物冷掉口感真的不是那麼好，
麵的話個人覺得還不錯，湯烏龍一碗只要100元，口感不錯湯頭好喝，
份量上也頗大，可以吃的飽，如果是來吃烏龍麵或許還有機會再來。

湯布院本川製麵所 (微風台北車站店)
地址：台北市北平西路3號1樓

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