【苗栗三義】座無虛席的盛況 來這裡看就知道.金榜麵館

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金榜麵館


多年前到苗栗遊玩,當下拜訪過賴新魁麵館,不過時間久遠,已忘記詳細的滋味,
印象中還不錯,與賴新魁麵館比鄰而居的,還有另外一家金榜麵館
賴新魁麵館名氣較高,因此排隊的人潮最為誇張,聽說在地人比較愛金榜麵館
不管是金榜麵店還是賴新魁麵館,都是三義響亮亮,名氣響耳的熱門麵館。

金榜麵館

雖說金榜麵館排隊的人潮不如賴新魁麵館來的誇張,到用餐時間也是座無虛席,
大約11點抵達,已坐滿約2/3的客人,直到用完餐約12點多,人潮早已滿到溢到店外,
每一桌旁都有著等待入座的客人虎視眈眈。

找到座位坐下後,先到攤子旁拿取點菜單點取,然後結帳等上菜即可。

金榜麵館

店家忙碌的身影,幾乎沒有停過。

金榜麵館

 

一大盆的豬頭肉,看的出來用量兇,一附好吃樣;
後來看電視介紹,店家一塊豬頭只能製作三碗的豬頭肉,且需要熬數小時,很耗工。

金榜麵館

低調的在店內張貼報導過的合照等,不像賴新魁麵館高調的在紅布條或外觀上秀出事績。

金榜麵館

鄰近的著名景點,邊用餐可邊參考行程。

金榜麵館

四個人點了一堆…,還不包含尚未上桌的豆乾、皮蛋豆腐、餛飩湯等。

金榜麵館

乾板條,NT.40;
只記得之前到賴新魁麵館品嚐的時候,印象是乾板條比湯板條好吃,
所以這次還是鎖定乾板條,均勻攪拌醬料跟配料後,依著板條的溫度而瀰漫香氣,
配料雖不如豬頭板條來的豐盛,彈牙的板條,吸上香噴噴的醬汁,單純也就分外好吃。

金榜麵館

金榜麵館

金榜麵館

豬頭板條,NT.60;
其實想吃的是乾的豬頭板條,一沒注意就點了湯板條,前面吃了乾板條,順便嚐嚐湯的好了。

一碗的量真的很大,給的配料也不含糊,豆芽菜、滷蛋、豬頭肉等,豐富極了,
豬頭肉類似嘴巴肉,比較有咬勁,也比較Q一點,有幾塊帶有一些油花,口感也更不同,
光看就很入味的滷蛋,一口咬下也是十分過癮,對愛吃蛋的我來說這味道真不錯,
可惜就是蛋黃有些偏乾就是。

金榜麵館

金榜麵館

湯板條口感比較軟一點,該有的Q度也還是有,只是較不如乾板條,結論還是好吃;
湯頭比較偏油一點,加的油酥也很多,所以湯喝起來重口味很多。

豬頭肉麵,NT.60;麥仔的豬頭肉麵,跟我的豬頭板條就差在麵條不同,油麵是細麵,份量也給的不少。

金榜麵館

 

餛飩板條,NT.45;員外的餛飩板條,餛飩也給的不少。

金榜麵館

小腸湯,NT.40;
忘記我的豬頭板條已經是湯麵,結果又點了湯,看到小腸就忍不住要點。

撈起滿滿的小腸,混雜著一些粉腸,一種價格吃到兩種腸,份量足又價格親民,
讓同桌的直呼很超值;小腸沒有過肥的肥油存在,挺Q彈的,湯頭用薑絲去味壓腥,
喝起來清爽帶著淺淺的薑味。

金榜麵館

餛飩湯,NT.40;
催了很多次才終於上場的餛飩湯,不知是否因為人太多而遺漏,
延續小腸湯的料多實在,餛飩湯也絲毫不遜色,一碗約有12~13條餛飩,
只要40元的價格,是打著燈籠也找不到的佛心價。

金榜麵館

有別於一般圓滾滾的餛飩,金榜麵店的餛飩則是長條型的,非常獨特,
皮薄肉餡多,本身調味挺足的,單吃就很夠味,豬肉餡的自然鮮美,
更是餛飩的靈魂!強烈建議兩人共享一碗,不然可是會撐到無力。

金榜麵館

金榜麵館

餛飩湯頭加了少許的油蔥,跟小腸湯喝起來的感覺又些微不同,
介於湯麵與小腸湯之間的濃厚度。

燙青菜,NT.30;
常見的燙青菜不外乎就是空心菜、地瓜葉、A菜等,這天的青菜是地瓜葉,
半圓造型還挺可愛的,淋上醬油膏跟油蔥酥,美味瞬間加分,
略帶些土味的地瓜葉,尚在可以接受的範圍,甜甜香香的,也還算順口。

金榜麵館

豆干,NT.20;用的是大豆乾,細縫空隙多,口感軟,還不錯。

金榜麵館

皮蛋豆腐,NT.50;
光看價格一份皮蛋豆腐要價50元是貴了點,但是實際上拿到皮蛋豆腐後,就情有可原了,
給的份量之多,大約是外頭皮蛋豆腐的兩份!換算下來也就不貴了,
只是對只有一兩個人來用餐的客人來說,似乎就不太方便了;
很中規中矩的皮蛋豆腐,就不多加描述了。

金榜麵館

 

這麼多好料,飽到大家叫不行,總計NT.365,平均一人才花費NT.90,
真的是無敵便宜又超值,難怪總是人滿為患!口味上雖不是驚為天人,
卻都是傳統簡單的好味道,吃吃在地的小吃,感染濃濃的人情味,也是出遊最重要的感動。

金榜麵館
電話:037-873-567
地址:苗栗縣三義鄉廣盛村中正路170-7號
營業時間:AM7:00~PM8:30

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101 comments Add yours
  1. 推文:1

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  2. 推推~
    雖然是小吃店但是感覺蠻乾淨的耶~
    而且真的很便宜呢~
    看了好想吃壓~XD

  3. 鬼鬼5推
    牆上的照片就證明了我擠不進去了= =
    她的料裡感覺很清淡
    不會過於重口味
    色澤很美呢!

  4. 推5~
    ㄟ~這兒的板條光看起來就比我去湖口老街吃的還要美味耶!
    都不知道原來三義還有這麼一家麵店,而且生意粉好哪~明年追桐花完,也要到這裡插旗說~^皿^

  5. 推7
    還好除了牛肉之外也有別的選擇
    我有對好有夫妻剛好住三義
    我會非常有機會來這家店試試^0^

  6. 推8
    那天本來想推薦你去津味樓.
    可惜我那天去(三義)津味樓已經不在.(變成津味樓便當店)
    不然津味樓的味道也不差~而且是在地人推薦的一家店~

  7. 推~
    它的豬頭麵~真得很有名呢!
    果然名不虛傳~~配粄條,餛飩湯~真是過癮極了!

  8. 那板條光看就美味耶
    來三義這種地方
    感覺上就是一定要吃吃這兒的客家料理

  9. 讚1推13
    苗栗的麵真的很好吃沒錯
    小時吃過直到現在都還令人難忘呢
    ^^

  10. 推14..這家麵的湯頭聽說很棒!
    也有很多人去吃呢!
    妳拍的照片看起來都好好吃哦!

  11. 小涼推^^

    住在苑裡的同學也是推金榜這家說
    而且大推豬肉麵 讓小涼也好想要吃吃看呢!

  12. 小仙推
    上次去苗栗也忘記我吃的是哪一間了
    哈哈~這兩間真的不管哪間都有人潮說
    一開始我還以為這是兩人份吃的咧
    想說太厲害了.吃那麼多
    結果..原來不只兩個人呀 ^ ^

  13. +20
    我只要看到乾字…都會忍不住想點來吃
    "乾"麵、"乾"冬粉、"乾"粉條….喔
    口水直流

  14. 推~
    賴新魁麵館與金榜麵館都是在地人氣超夯的啦!
    小公主介紹真詳細,讚~

  15. 原來記憶中好吃的面就是這樣的
    我在台北好難找到這樣的麵來吃
    總是覺得少了一點甚麼
    第一張的麵讓我決定這星期要往苗栗衝了

  16. 推^^
    豬頭肉跟小腸看起來真不錯~~~!!
    6月也要去苗栗~我該來找找美食囉><

  17. 小環推+24

    我之前和爸媽去金榜麵館
    結果錯估了份量
    點了一個吃不完
    他們份量都很大碗很多人在打包說

  18. 三義的這兩間麵館真的生意好到嚇死人,哪天小珊珊真的要朝聖一下

  19. 熊推推…每次經過這路都會小塞車、都是要停車吃麵的"倫"…熊到現在還沒擠進去吃過、那個粄條好想"粗"一
    口喔…>""""<

  20. 推~

    我們這邊好像沒有人賣豬頭肉…
    聽起來怪怪的 哈哈
    不過看到照片,感覺好像比五花肉好吃>Q<

  21. 我喜歡Q一點的乾板條
    豬頭板條總覺得在罵板條耶(板條說:我招誰惹誰了?!)

  22. 推28.
    那豬頭麵..肉給的好多唷~~看起來就很好吃!!
    餛飩湯跟小腸湯也好吸引我…哈~都是湯XDD

  23. Annie推~
    都到了客家庄了~
    當然要來吃碗板條囉~
    好想~立刻來上一碗喔~
    敲碗~

  24. 還沒有去吃過
    但有機會要去吃
    因為看來就想吃拉
    冠頭推+1

  25. 我們這邊好像也沒看到
    其實不說看不出來是豬頭肉
    很好吃耶

  26. 這裡的粄條真的超好吃,可惜有點遠…只吃過一次,
    好喜歡吃板條唷!

  27. 推推~
    豬頭肉看來超讚的!我愛~
    單點來吃一定也很好吃!^^

  28. 這裡的東西就是超便宜的啊~~~~
    那時去,我們點了一堆,差點沒吃完咧!!!

  29. 這豬頭肉看起來好好吃~~好想吃哦~ (超愛吃豬頭肉的~~)
    看來店家用量很大耶

    推推

  30. 很少看到吃到豬頭肉說
    這家吃起來很新鮮沒腥味
    真的很讚

  31. 天阿~光是豬頭肉就殺死我了!!
    真的好好吃的樣子阿~~(抱頭)

  32. 柚柚+39
    這家才是三義人愛吃的喔, 我國中吃到大, 每次回苗栗都吵著要我爸帶我去吃一碗客家湯麵, 還要加他們的辣椒
    醬,看到這篇又肚子餓了, 好久沒有吃了喔

  33. 白痴,豬頭肉熬一小時就夠了,一隻豬頭肉可煮一,二十碗麵,況且豬頭省成本,少了嘴邊肉,騙外行人,板條Q,哈哈哈,全三義都是同一家後龍板條,走到那都一樣Q

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