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【試吃】夾心布丁.克朗奇 填の心米布丁

【試吃】夾心布丁.克朗奇 填の心米布丁 @Irene's 食旅.時旅



記得第一次試吃克朗奇手作泡芙時,其有趣又好吃的印象一直深植在心,
如今克朗奇又推出新產品-米布丁,相信此產品一定跟泡芙一樣有著很優秀的表現,
半期待半好奇的接下米布丁的試吃邀約。

方方正正的紙盒,小巧輕便,一盒為八入,NT.299,單一口味,
此回因為是試吃所以將兩種口味裝在一盒,外盒上有標示口味。

目前推出的口味僅兩種,純粹。紫米抹茶。紅豆

一樣有著食用教學。

完整密封的布丁,運送過程中不用擔心汁液外漏,衛生安全。

米布丁是一層一層交疊起的,布丁體+內餡+布丁體,
倒出後可明顯看到分層的結構,也是一匙入口的所表現的層次分明感。

抹茶。紅豆真的是最相得益彰的搭配組合,
抹茶布丁本體的滋味淡雅,沒有渾厚的氣息,
紅豆餡綿密中又可咬到部分較完整的紅豆顆粒,
紅豆的香甜替偏淡的抹茶布丁增色不少,8:2的黃金比例,
柔滑細緻中又不失風味!

這款適合喜歡清新自然風格的朋友,Irene還是喜愛抹茶味濃厚一點的。

另一款純粹。紫米,在布丁上貼著一小包黃豆粉,很明顯就可區分其口味,
除了口味創新外,也能讓消費者在品嚐的過程中享受diy的樂趣,
就跟克朗奇的手作泡芙一樣。

先吃了原味未加黃豆粉的米布丁,淡雅的雞蛋香,不會過甜,很清新,
搭著紫米餡一起品嚐,風味更具,一樣味道不會太重,吃起來很舒服。

接續加了黃豆粉來試試,一開始大約加了半包嘗試,不夠可再斟酌加之,
黃豆粉的提味,讓米布丁多了一股古早的氣味,
濃醇香的黃豆粉幾乎把布丁本體跟紫米壓了過去,相當搶戲。

其實Irene比較偏愛不加黃豆粉的純粹。紫米

原以為夾餡的米布丁吃起來會很奇怪,實際上卻不錯,口感跟搭配都挺相輔的,
除了整體口味上比較偏淡雅些,創意十足,口感獨特是蠻推薦的。

克朗奇 樂天網頁
http://crunchy.shop.rakuten.tw/

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【試吃】DIY樂趣.克朗奇手作泡芙

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