【台南安平】陳氏蚵捲+劉記韭菜盒

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到安平走訪樹屋跟朱玖瑩故居時，順道把小盛給call了出來，一到就吵著肚子餓，
就先走到陳氏蚵捲來墊墊肚。

五十幾年來，陳家一直以剝蚵賣蚵為業，安平地區的蚵仔煎所使用的蚵仔，
幾乎被陳家一手包辦，陳氏蚵捲店面不遠處的棚下，就有著不少人手努力的剝蚵中，
可見一座座的蚵山。

由在地人保證說陳氏比周氏蝦捲更好吃，讓人一試。

 

陳氏蚵捲的店面大，排隊人潮也不惶多讓，兵分兩路的有些人排隊有些先到店內佔位子，
一二樓皆有座位，可容納不少人，翻桌率高，不算難等空位。

自助式點餐方式，付款拿餐後至座位坐下，碗筷、沾醬全部自己來。

陳氏三種捲幾乎都點上一份，另外還有蝦派，這就沒有點了。

 

顏色上看起來差不多，吃起來則是明顯可區分。

蝦捲，NT.45；炸的酥脆的蝦捲，加上少許蔥末，有提香，印象中周氏比較來的酥脆，陳氏則比較不油膩。

蚵捲，NT.45；蚵捲的口感比蝦捲來的更軟些，入口鮮明的蚵鮮味接續而來，鮮、美，不在話下。

鮭魚捲，NT.45；第一次看到鮭魚捲實在是很特別，吃第一口不用懷疑的馬上就可確認是鮭魚口味，
包著熟鮭魚細碎肉，滋味非常搶眼，雖說整體還不錯，還是有些不太習慣。

對我來說，喜愛度是蚵捲>蝦捲>鮭魚捲。

烤鮮蚵，NT.100；原本這道沒有要點的，看到隔壁桌的烤鮮蚵，心動的選了下去。

一盤約八顆，大小不一，最大的跟最小的差有兩倍；附上1/4的檸檬可加之。

先吃了一顆原味，沒有腥味的鮮蚵，新鮮程度很讚賞，擠上檸檬後，酸中帶著鮮蚵的鮮美，
更是提味好吃，不太敢吃鮮蚵的話可以這樣搭配食用。

吃完陳氏蚵捲，小盛盛很自動的走到附近的劉記韭菜盒，嚷著說要買韭菜盒，
當下約下午2:00，距離開業時間還有半個小時，真有如此好吃可讓人等上半小時？！
反正不趕時間，就陪著一起等。

 

越接近2:30的營業時間人潮漸漸湧現，不知不覺就排起人龍來了，
後來才知道劉記韭菜盒在當地相當有名氣，累積出來的好口碑，吸引許多饕客，
實難想像不起眼又昏暗的一家店，竟是人氣店家。

現桿、現煎、現炸，這也是耗工耗時之處。

韭菜盒子，NT.25；很大一個，裡頭韭菜很多，沒嚐無法評語。

看到烙餅很特別於是買了一個，NT.20；烙餅就只是一塊餅，
對摺起來後中間加上微甜的醬油膏，烙餅很酥，又不油膩，有炸麵粉皮的香，
看似簡單吃起來卻讓人回味無窮。

劉記很簡單的只有賣韭菜盒子跟烙餅兩款產品，竟能吸引大批人潮排隊，
其表現有一定的水準，喜歡韭菜盒的朋友，下次來安平可以來買看看。

陳氏蚵捲
電話：06-222-9661
地址：台南市安平路786號(安平老街)
營業時間：Am10:00-Pm9:00(全年無休)

劉記韭菜盒
地址：台南市安平區安平路177號
營業時間：PM2:30-PM6:30