【花蓮】公正包子+老牌炸蛋蔥油餅

按Line加入好友


炸彈蔥油餅
Canon 50D+Sigma 24mm F1.8


抵達花蓮的第一餐原本鎖定的是炸蛋蔥油餅,可惜下午1點才營業,
進而轉向不遠的公正包子,跟初訪時差不多,依舊是外帶排隊人潮洶湧,
內用座位擠的滿滿,但是等空位其實很快。

公正包子

坐定後即可去櫃檯點餐,之後就等用餐。

公正包子

中規中矩的豆漿,NT.15。

公正包子

小籠包,NT.5;一樣逼近包子的小籠包,麵皮沒有那麼Q彈,也不會太粉,
吃了兩顆有一顆裡面還有湯汁,挺濕潤多汁,最喜歡沾甜甜的醬油一起吃。

公正包子

公正包子

公正包子

上次來訪是吃公正包子+周記蒸餃,這回連周記都人潮滿滿,
所以一併在公正包子點蒸餃,NT.30。

公正包子

內餡粉嫩粉嫩不會過老過乾,外皮表現比較不及格,夾餡調味跟口感還不錯。

公正包子

公正包子

價格上跟周記一樣,算是cp值很高的一款,
不過相較之下還是覺得周記的比較好吃些。

如果公正包子不是總是大排長龍,要等比較久外,個人覺得還不錯吃,
cp值也算高,每次到花蓮都會繞來看看,人少就忍不住要吃上一兩顆。

另外花蓮還有一家很誇張的小吃,就是炸蛋蔥油餅,營業時間從1點開始,
大約1點半左右抵達,已經拿到72號,大約等了快1小時,
還好等的時候可以到附近的時光二手書店逛逛。

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

產品就簡單的只有蔥油餅,只有加蛋跟不加蛋之分,
另外由於炸彈蔥油餅最著名的就是沒熟的蛋黃,所以如果要吃熟的蛋黃,
也要跟店家註明。

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

不敵物價的上漲,也悄悄的漲了價格,不過第一次購買不知道之前的價格為何。

炸彈蔥油餅

聰明的商家,在炸彈蔥油餅開起飲料店,生意頗好。

炸彈蔥油餅

同一條街上還有另外一家標榜老店的正宗老牌炸蛋蔥油餅,人潮也很多,
當下有些分不清楚到底哪家才是真正的炸彈蔥油餅,
後來看環境應該是正老牌炸彈蔥油餅。

炸彈蔥油餅

大約等了一個小時(途中順道逛了時光二手書店),終於拿到傳說中的炸蛋蔥油餅。

炸彈蔥油餅

看似酥脆的外皮,實際上尚可,其實還可以再酥一點;
金黃流出的蛋黃,沒有腥味,佐著炸蔥油餅的酥,增加了不少滑潤的口感,
周圍夾帶的部份蛋白也呈現8分熟的柔嫩狀態,實在是誘人,
Irene覺得整份最好吃的就在於蛋黃的部分了。

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

炸彈蔥油餅

吃過一次後,了卻了心願,之後有機會再來如果不用排隊,我還會再品嚐,
但如果一樣是大排長龍,可能就直接放棄,畢竟台北吃到的某些炸彈蔥油餅,表現也不俗。

公正包子

http://038342933.tw.tranews.com/
電話:03-834-2933、0939-397218
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號

正老牌炸彈蔥油餅

http://0919288590.tw.tranews.com/
電話:0919-288590、0922-608798
地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
營業時間:下午1:10開始

【花蓮】公正包子+老牌炸蛋蔥油餅

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:212
74 comments Add yours
  1. 小公主的銀色兔子耳環好口愛餒~^^
    那個炸蛋蔥油餅真的很有名~品推2

  2. 這人潮真的多到爆
    光排下萊布等各30分 可能還粗不到阿><
    小涼對包子的要求 一定是要有湯汁
    覺得內餡梅湯汁的話 吃起來我都會覺得乾說
    就好比我吃麵包 必須要一口麵包一口茶一樣XD
    小涼推^^

  3. 推~
    好想吃喔~~炸彈餅我只吃過士林的
    只是排好久喔~ ><"

  4. 阿嫩推~~~
    >"<…名名剛吃完早餐…看完這篇
    怎麼感覺又餓了…@.@

    雖然都要等很久
    可是…好懷念的味道唷~~~呵呵呵^_^

  5. 没吃過台北的炸蛋蔥油餅^^花蓮的我們很愛~看了幾篇去花莲玩的人炸蛋都是第一家訪的店

  6. 草莓不曾吃過炸蛋蔥油餅!
    看了好想吃喔!!!
    太美味了啦~

  7. 推~~

    我好想吃這兩項! 超有名

    明年再找機會去花蓮好了 XD

  8. 很特別耶那個標示"蛋要熟請先告知"
    呵呵~~
    大部分的人應該還是會不熟吧
    才有爆漿的感覺^^

  9. 一顆5元的小籠包看起來份量不小耶
    炸蛋餅好多人歐 我應該不會想排隊

  10. 推推~~
    哇!炸彈蔥油餅看起來好正點啊!
    有機會去花蓮也要來去吃吃!讚^^++

  11. 炸蛋蔥油餅…殘念!!
    去過花連數趟…沒一次吃成的 >"<

  12. 炸蛋蔥油餅好吃!!!!
    雖然很有罪惡感
    但真的好好吃噢!!!!! >/////<

  13. 推15

    炸彈蔥油餅我兩間都有吃過
    都很好吃><
    好想在吃ㄛ 哈哈

  14. 這就是我朝思暮想的炸彈蔥油餅!
    宜蘭頭城車站的阿伯蔥油餅也不錯吃喔!
    推加讚喔!

  15. 炸蛋蔥油餅聽起來很特別~看起來很吸引人~吃起來一定很好吃!讚^_^
    感謝小公主的分享~
    推一個~

  16. +1
    果然是逼近包子的小籠包…
    你把厚皮拍得很清楚XD

    我家附近也有山寨版的炸蛋蔥油餅
    我先生很愛吃呢~^^

  17. 推20
    這價格蛇蛇覺得很便宜餒!
    不過為什麼..
    都是在花蓮地帶= =
    好遠餒…
    好想吃..半熟蛋萬歲(歡呼)

  18. 推~
    好想吃這家喔!老牌炸蛋蔥油餅~
    被媒體大量採訪~又要排上更久~

  19. 我覺得他超好吃的Q_____Q
    好喜歡花蓮炸彈蔥油餅阿!!!!

    雖然士林就有賣了
    可是士林油好髒!!

  20. 炸彈蔥油餅的人潮真的沒有親眼見到無法置信>"<

  21. 我還挺喜歡playboy的耳環^^
    因為這家蔥油餅在花蓮超有名氣的,所以去花蓮才想買來吃吃看

  22. 包子有沒有湯汁吃起來真的差很多 !!多汁的包子大大加分阿XD

  23. 現在台北好像多了很多賣炸彈蔥油餅的,Claire下次看到可以注意一下,我覺得有的也不錯^^

  24. 大家都8個10個的買所以才要等很久,還好等到的沒有失望^^

  25. 嘴饞的時候剛好台北就可以買的到,我覺得也不錯吃,去不了花蓮的時候就可以替代拉XD

  26. 炸彈蔥油餅雖然吃起來很罪惡,但是真的口感很讚喔
    有機會草莓可以試試

  27. vanessa推推
    我的媽啊..首圖那個快流出來的蛋黃好誘人喔
    怎麼才剛吃完早餐看到這個又餓了XD

  28. 我也去了幾次只有這次吃到>"<..
    人都到一度想放棄勒

  29. 花蓮炸彈蔥油餅我也想很久了,終於吃到了XD…宜蘭那家也不少人推薦

  30. 炸蛋蔥油餅也是花蓮名產之一XD
    不管看起來還是吃起來都超棒的

  31. 對阿,越來越有名要等上好久
    尤其大家都好多好多的買>"<

  32. 下次買公館的一家炸彈蔥油餅給你吃
    也很好吃的說^^
    還可以加起司XD

  33. 上次去沒吃到炸彈蔥油餅..整個很殘念ㄉ說
    不過公正包子真的好吃無誤


  34. 親愛的還有台北的可以找
    中壢的都好弱 油膩不酥蛋還全熟


  35. 這兩家我都很愛,沒吃過周記的蒸餃耶!!
    不過炸彈真的排隊排得很誇張
    還好我上次去是週間,很快就拿到了
    排太久真的也會覺得不太值得

  36. 丫蓉推+1
    公正跟周記我老是搞不清楚,
    每次去就是看哪邊人少就去哪邊,
    吃完之後也弄不清楚到底是吃哪家呢!
    不過個人都覺得吃好又便宜~~

  37. 說到公正包子一整個很神奇,第一次我去吃時驚為天人,但第二次去吃竟索然無味!!
    我都不知為什麼,也不過隔了一年才去吃!
    我現在比較想吃宜蘭正常小籠包!!

  38. 是第一次跟第二次之間吃了其他好吃的吧XD…宜蘭正常小籠包好吃好吃!!!

  39. 呵~呵~昨天去公館嚐到咯~阿偉炸蛋…
    可能是剛營業…我們點的炸蛋蔥油~蛋是..熟的..
    哈!不過…好吃..
    下次還會來去~

  40. 等一個小時才有炸蛋蔥油餅….
    我只能說你毅力過人呀!!!
    但其實我也會這麼做就是了XD

  41. 就趁著等的空檔順便去附近的時光二手書店逛逛打發時間,呆等我想我會等不下去^^"

  42. 呵呵,熟的就掉漆了
    上次去是沒熟的,加上炸的很酥的外皮,我覺得很好吃說^^

  43. 推31

    看很多人介紹過,但還是覺得盛況空前
    而且價格一點都不貴!台中都要30元了……

  44. 我第一次也槁不清楚是哪家,乾脆兩家都買..
    吃起來真的有差喔

  45. 孟推~
    炸蛋蔥油餅真的好好吃^^
    公正街包子也一樣
    好想念喔^^

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *