【土城】最喜歡的是沾醬.阿官火鍋專家(已歇業)

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阿官火鍋創始於1998年,第一家店就位於台中精明商圈,以湯頭及沾醬,
口耳相傳贏得口碑,成就一知名火鍋店的品牌【土城】最喜歡的是沾醬.阿官火鍋專家(已歇業)

阿官火鍋專家

位子擺設有些不夠寬敞,裡頭容納的人數不少,因為還有二樓一整層。

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價格就是一般小火鍋店的價格,四款大眾鍋則有優惠,每鍋僅要NT.168,算是挺經濟時惠的;桌墊也是菜單。

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沾醬區,整潔乾淨,上頭有張立著建議方式,
先拿一碟阿官特製沙茶醬,隨後依照個人喜愛酌加各式調味醬料,
以蝦米、花生調製,特調出屬於港式風味的獨門沙茶醬為底,簡單加入醬油、蒜泥,
吃起來的香氣很高,隱約嚐到類似孜然的味道,加上蒜酥,脆中帶香,沾醬極為迷人。

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阿官火鍋專家

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飲料無限供應,除了白開水外,還有檸檬汁及檸檬紅茶,
味道不算太淡薄,還可以接受,吃了油膩的火鍋,喝點檸檬汁解解膩。

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左邊是一般鍋底,右邊是加價NT.35的皮蛋香菜鍋底
詢問服務人員有無推薦鍋底,回答表示搭配不同的主菜有不同的鍋底(感覺有回答跟沒回答差不多),
最後選了這款港式皮蛋香菜鍋底。

細長的香菜丟了一大把,瀰漫著濃郁的香菜味道,裡頭大約有兩顆剖半的皮蛋,
湯頭挺清香的,味道清淡卻不單調,不用擔心味道詭異,整體皮蛋的味道不是很明顯。

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阿官火鍋專家

菜盤是裝在木桶內,頗精緻與可愛,裡頭的料就大同小異,
一般小火鍋店吃的到的這裡也通通都有,不同的是阿官菜盤裡面有油條!!

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阿官火鍋專家

吃火鍋Irene必選的主食-冬粉,阿官提供的是寬冬粉,吸飽湯底中的鮮甜,
加上些許特調沙茶醬,簡單就很好吃。

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梅花豬肉鍋,NT.168;
肉片完整不鬆散,雖然薄卻不容易破裂,軟嫩有嚼勁,品質還不錯。

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阿官火鍋專家

阿官火鍋專家

嚐鮮套餐,NT.280;
包含鯛魚片+手打魚漿+精選肉品+鮮魚骨清湯底;某人又選了一樣的豬肉。

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三大片的鯛魚肉,煮熟後完整性還是很高,不易鬆散,肉質細嫩,沒有明顯土味,還挺好吃的;
手工魚漿QQ的頗彈牙,個人比較喜歡花枝漿的口感。

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最後的甜點,綠豆沙西米露冰淇淋,表現普通。

阿官火鍋專家

阿官火鍋專家

阿官有三款特價鍋:培根牛肉、梅花豬肉、羔羊羊腿鍋,均只要NT.168;
對優惠鍋的價格來說CP值還挺高的,餐點品質也都不錯,沾醬的特色會讓我有衝動再來訪。

阿官火鍋專家 (土城裕民店)
http://www.a-kuan.com.tw/akabout.html
電話:02-2264-5188
地址:新北市土城區學成路179號

【土城】最喜歡的是沾醬.阿官火鍋專家(已歇業)

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47 comments Add yours
  1. 小wu也推推ㄛ

    錢都吃膩ㄋ~~

    土城這間阿官我也常去吃唷~~

    good~~^^

  2. 又到了吃火鍋的季節
    其實薇琪第一個想到的也是阿官~XD
    要趕緊來安排時間去吃吃了~

    薇琪推~

  3. 好便宜的火鍋啊~~之前就有聽過便宜

    看起來內容也不差~~是該插旗的時候到了

    Darren

  4. 土城區的居然還有冰淇淋,台中都只有西米露耶!
    我推薦阿官火鍋的黑豬肉和軟滑土雞肉
    湯頭的話,menu上會有寫那種湯頭適合那一種鍋類
    不過我都沒當一回事,我個人是蠻喜歡香菜皮蛋湯頭的
    不然就是魚骨湯….因為我都是一邊煮鍋,另一邊純喝湯
    比較養生,比較不怕吃過多的油脂^__^

  5. 看ㄌ好想吃喔
    熊寶貝跟熊也超愛阿官ㄉ
    食材又新鮮

    謝謝小公主ㄉ分享
    熊寶貝推推

  6. 我之前是在南頭吃到的
    不知道現在吃起來感覺還是一樣嗎

  7. 火鍋店實在太多了
    一定要做出特色才能吸引客人
    沾醬區的擺設光是看了就令人很喜愛

  8. 沾醬的確是吃火鍋的一大重點!!!!
    看到皮蛋我要尖叫了XD
    阿~~~~(是喜歡不是討厭拉~)
    推~

  9. 再訪帶我去好了XDDDDDDDDDDD

    因為我只有吃過百貨公司裡面的阿官
    是真正的阿官嗎(歪頭)?

  10. 我選便宜的所以感覺很超值XD
    環境也比一般小火鍋店來的好一點

  11. 這次的兩款湯頭其實特色不大
    印象不深
    不過沾醬好好吃XD

  12. 特價鍋真的不貴
    一般鍋的話就跟一般的火鍋店差不多了^^"

  13. 以優惠鍋來說真的挺超值的
    沾醬第一次吃到這麼特別的
    好讓我喜歡XD

  14. 第一次吃說>///<
    湯頭則是感覺比較普通
    我愛他們的沾醬!!
    不過以特價鍋的價格來說挺超值的

  15. 阿官火鍋的黑豬肉真的不錯
    下次來試試軟滑土雞肉
    我也都沒在參考菜單上的湯頭推薦XD

  16. 不過之前吃另外一家港式火鍋的皮蛋火鍋
    也是沒有什麼感覺XD

  17. 感覺上好像常常看到阿官的招牌,但要說在那一時半刻又想不起來!!
    我也覺得一家火鍋店好不好吃除了食材的新鮮與否外,醬汁真的是很重要的關鍵,畢竟食材再新鮮單吃多了還是會膩,特別是肉
    類,這時要是有個加分又解膩的沾汁就更讚了!!
    話說皮蛋加入湯底還真是神奇,印象中沒看過這樣搞的!!

  18. IVY推13
    我也喜歡清爽的沾醬
    感覺挺不錯的
    我記得阿官好像有飽餃鍋
    很好吃耶~
    現在還有嗎?

  19. 阿官我也很常吃,每次都點土雞肉,
    便宜又好吃,不過我們這裡都沒有提供飲料耶!只有麥茶~"~

    推推

  20. 這家感覺很不錯ㄟ~重點是有養生素食鍋~哈
    菜盤有附油條~真的很特別~品推!

  21. 皮蛋鍋是港式火鍋才會有的
    吃了幾次不過沒有什麼特別的就是XD

  22. 飽餃鍋,聽起來好特別
    我沒注意看說,因為那天不太餓所以就選最便宜的XD

  23. 其實現在很多火鍋店都有素食鍋了,畢竟現在吃素的人越來越多了^^

  24. 好多人推土雞鍋喔
    那我下次也要試試!!
    分店不同提供的飲料好像也有差吼

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