【三重】雙蛋蛋餅‧三重蛋餅大王

三重蛋餅大王


看了魔鬼甄的介紹才知道原來三重有家很多人推薦的雙蛋蛋餅,位於正義南路郵局不遠處,
這塊是Irene平常很少走踏的區域,更何況賣的是平時很少會主動出去吃的早餐。

看到雙蛋蛋餅超誘人的照片,加上Irene本身超愛蛋餅,某天上班前特地繞來吃一下再上班!
網路上很多人用無名雙蛋蛋餅稱之,這天有看到招牌上有小小的三重蛋餅大王字樣,
依附在烏龍麵的大字眼下,可能只是因為是騎樓下的小攤吧。

鼎盛的人潮,果然眼見為憑,內用外帶的人潮不少,幾乎四份、六份這樣好幾份的外帶,
想必是要因應全家人的早餐吧。

三重蛋餅大王

來這的人幾乎每個人都是點上一份雙蛋蛋餅,份量之大,即使是中年男性也大多是點一份,
配上一杯飲料就很滿足。

價目表就張貼在牆上,種類不多,反正大家也都是主打雙蛋蛋餅。

三重蛋餅大王

三重蛋餅大王

現場大約有四個工作人員服務著,老闆負責擀麵團炸蛋餅,一旁不知是否是老闆娘,
負責剪蛋餅,其他的就是負責點餐、算錢與準備其他餐點。
 (老闆不笑的時候看起來好兇@@,但後來看到老闆與比較熟識的客人笑談時,其實笑起來很可愛說)

雖然天氣熱又要炸又要應付很多人潮,但是店家的服務還算不錯,偶爾會看到有笑容出現,
沒有一絲不悅或煩躁感,對客人也挺客氣的,像雙蛋蛋餅要等比較久,上桌時還會說抱歉。

三重蛋餅大王   

 

 

三重蛋餅大王

三重蛋餅大王

看到地上一整桶的雞蛋,就知道每天要使用的量有多兇。

三重蛋餅大王

豆漿(小),NT.10;不用等的豆漿,點了很快就可以上,小杯的只要10元,算是很一般的價格,
早餐店售的豆漿Irene通常都會覺得過甜所以很少點,這家還好尚在可以接受的範圍。

三重蛋餅大王

雙蛋蛋餅,NT.35;
一份蛋餅35元或許很多人會覺得貴,實際上看到份量後,反倒覺得很超值,
份量大約是平常Irene吃的蛋餅的三倍。

點雙蛋蛋餅時,會詢問是否要加醬跟蔥花,第一次品嚐當然要正常版兩種都加,
炸過的蛋餅淋上眾多的醬汁,隨著熱氣衝上來的香氣,有種迫不及待讓人想動筷的魔力。

三重蛋餅大王

其實雙蛋蛋餅吃起來有點像士林的炸彈蔥油餅,跟一般用潤餅皮製作的蛋餅截然不同,
現炸好的餅皮很酥,口感非常棒,有著蛋香及蔥香,內層少了蔥油餅的Q度,卻多了蛋的軟度,
泡在醬汁內比較久的蛋餅,濕潤之後自然較無那麼酥,取代的是軟Q感,也是另外一種風格。

三重蛋餅大王    

三重蛋餅大王

醬汁吃起來甜甜的,類似蚵仔煎的那種滋味,剛開始吃還不錯,醬給的有些多,
吃到最後會有點膩,不太習慣吃甜的可以像Irene一樣加辣椒醬
中和過後甜度比較沒有那麼明顯,甜甜辣辣的反而更順口。
(吃完後才知道為何事先店家會問要不要加醬,蛋餅不就是要加醬比較好吃,
Irene猜想應該是怕有些人吃不習慣這種甜醬吧)

 

 

三重蛋餅大王

醬汁蔥花可加可不加,事先跟老闆說即可,如果要醬多一點或蔥多一點也可以,
店家也很樂意幫忙調整。

雖然蛋餅是用炸的方式,還好剪之前會先瀝過油,吃起來其實沒有很油膩,
獨特的製作就是造成門庭若市的魅力,無論價格、份量或口感,都很到位,
吃膩了傳統早餐嗎,來場不一樣的中式炸蛋餅的早餐約會吧。

三重蛋餅大王
地址:新北市三重區正義南路36巷巷口

 

 

1 Shares

This article has 89 Comments

  1. 推1
    哇!
    我也愛吃蛋餅耶!
    每天早上吃三明治都膩了
    明天就來換吃蛋餅
    ^___^

  2. 推3~
    哇塞!由那桶蛋量可以知道老闆的生意真的很好耶!
    “炸”的蛋餅會不會很油勒?!

  3. 蛋餅得照片照的實在是太傳神了啊!

    一直告訴自己不要看美食照片 但忍不住還是點進來了!!!

    偶就是三重人啊! 但現在在其他國家無法吃到家鄉好滋味 惆悵!!!

    >___<

  4. 推+1
    雖說是炸過的蛋餅
    但是看起來真的很好吃
    尤其裡面還是雙蛋
    叫我這蛋控很難不動心呢^^

  5. 推推~~
    哇..這份蛋餅好澎派..
    根本是一般早餐店的三倍份量
    蛋餅用炸的反而比較不會油膩而且多了點酥脆感..好吃好吃^^

  6. 推~~~
    老天爺啊~~~~銷魂蛋餅!!
    好像士林的喔~~看來超好吃!吃下去一定很滿足!^O^

  7. 推~
    那個香酥的蛋餅皮看起來好優…

    話說你放在封面那個偉士牌,
    我周末在報紙有看到才知,
    那間私藏不藏私在中和^^

  8. 我最愛中式的早餐了
    我也愛甜甜的醬汁!!!!

    小公主是假日去吃的嗎?
    他開到幾點呢?

  9. ~電磁波教育宣導會~

    生活環境與電磁波已密不可分,民眾容易對無法感知等物質所產生出來的能量懼怕,
    加上報章雜誌容易有報導不實的狀況發生,使得懼怕的心理進而導致影響生理,
    藉由資訊交流溝通宣導,讓大家瞭解到環境中電磁波的來源,
    進而適度提高警覺可以遠離風險及不必要的恐慌所帶來身心靈的影響。

    對象:有興趣的民眾、機關單位 (全程免費,還有美味餐點可領取)
    台北市政府教育局同意參加教師以公假前往,全程參加教師核予研習時數4小時

    演講主題:民眾對於電磁波的心理認知與溝通、對環境中電磁波的認識

    主辦單位:行政院環境保護署
    執行單位:千一科技股份有限公司
    日期:中華民國100 年5 月25 日(三)下午2 時至6 時整。
    地點:台北市中正區重慶南路一段10 號6F-1(601 教室)。位於台北捷運站前地下街 Z10 號出口。
    報名網址:http://ts001.cy1000.com.tw/seminar_reg/signup.aspx?Seno=1
    報名專線:(02)2768-0167 轉604 王小姐


  10. 醬汁太多就少了蛋餅酥酥的感覺也比較會膩了
    雖然很不健康 還是好誘人 如果住附近也難怪幾份幾份帶啦!

  11. 除非運動量很大,否則一大早就吃兩個蛋,膽固醇會不會太高了些?

  12. 看起來不像一般吃到的蛋餅
    這個好像粉好吃ㄋ ~
    不過好遠喔 ^^"

  13. awesome, is really good, the way the fried it. i must try.. i can't in my country.

  14. 是雙蛋耶..看起來好好吃喔…
    早上吃罪惡感才比較不深XDD
    (因為我都吃兩份早餐)

  15. 推19
    不錯的地方小吃
    雖然熱量很高
    但適合活動量大的人來食用
    標哥

  16. 喔耶
    每次你都拍得好漂亮
    讓我每次都超想吃的
    可惡
    為啥在三重啦
    真的很遠耶
    太可恨了

  17. 我的媽呀!!
    這種蛋餅我超愛的….
    雖然很罪惡 但早餐吃應該還好吼XD

  18. 這怎麼拍的看起來超好吃滴ㄚ
    色調和拍照Timing上抓的真好
    推推…

  19. IVY推30
    這個蛋餅
    跟一般早餐店看到的完全不同耶!
    感覺很不賴呦~^^

  20. 因為份量很大所以價格看起來比較高,炸物炸的好的話真的不油膩說

  21. 呵呵,士林的蔥油餅我也很愛
    這款蛋餅很類似,又有不太一樣的口感
    真的好吃說

  22. 我是平日去的,假日也有開
    不過我不太清楚開到幾點就是了>///<

  23. 沒點進來前,本想說:「呼,妳上次po的臭豆腐和麵線我都還沒去吃,你又來個雙蛋蔥油餅!」一點進來才發現,這家我很
    久很久以前去吃過,記得那次是去貓空泡菜到天亮,回來順便去吃的,但味道完全忘光光了!

  24. 推31
    看起來好像頭城火車站前的阿公蛋餅,
    光看就覺得很好吃,
    雖然應該粉油,不過還是很想吃。^^

  25. 天!看起來好美味的感覺喔~
    可惜三重對Vanessa來說好像很少去
    下次找時間特地探訪一下雙蛋

  26. 推一個

    我老公是三重人
    看你這篇才想到 他很久以前曾帶我去吃過耶
    好吃

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *