【南投】溪頭明山森林會館‧早餐

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住宿明山森林會館‧飯店有提供隔天的早餐，位於青山食堂內，
青山食堂供應三餐，包含早餐、午餐、晚餐，午餐是單點式的，晚餐是自助式的，
晚餐一人NT.400，還蠻便宜的，不過沒有去吃不知道菜色如何。

夜間的青山食堂氣氛挺不錯的，白天可以看到餐廳門上趴著一隻妖怪，這裡是妖怪村咩，
這隻可愛的妖怪名為巴豆妖！有沒有很貼切阿。

青山食堂外的可愛看板，原本第一天抵達想來試個主廚瞎搞餐，沒想到時間太晚了，沒吃到。

 

早餐是採自助式的，大約九點左右餐廳內已經滿滿都是用餐人潮，再晚一點來應該就沒位子了，
筷子放置在桌上，筷桶上印著溪頭明山 青山食堂還頗有幾分專業。

木製的筷桶也與剛從童話森林區過來的我，給予整體相符合的呼應。

中西式皆有提供，舉凡包子、饅頭、小籠包、稀飯、麵包、沙拉、豆漿、麥片等基本咖，不用擔心這兒沒有。

麵包區，種類少，只見土司跟麵包球，沒有吸引我。

自助區當然不會少沙拉吧這玩意，早上Irene不習慣吃沙拉這種玩意，比較偏愛熱食，
且早餐原本就吃不多也不想用沙拉來佔空間。

不過沙拉看起來顏色翠綠新鮮，清洗的很乾淨。

不少人還是習慣早上吃包子饅頭，小籠包超受歡迎，沒多久就被一掃而空，還好服務生補的還算快。

葷食區，有三種種類，只記得有火腿，這區我好像沒有夾，印象不深刻。

搭配清粥的配料區，花生、肉鬆、甜麵筋、鹹蛋、牛蒡絲等都是基本咖。

現煎的荷包蛋不時散發出香噴噴的滋味，這種煎法再加上蛋黃沒熟的狀態是我最喜歡的吃法。

素食區，清一色都是蔬菜與菇類，有三種選項，花椰菜、杏鮑菇、高麗菜，對吃早齋的遊客來說很方便。

 

特別的還有自己DIY的度小月擔仔麵！自己煮特別有趣，
取適量的麵條、青菜等放入煮麵槽中煮，之後淋上肉燥與其餘調味料即可。

飲料部份有果汁、豆漿、紅茶、咖啡，柳橙汁想當然就是濃縮的，表現很規矩，
豆漿對我來說太甜了，這也是我不愛喝外頭的豆漿的原因，咖啡就一般的美式咖啡，馬馬虎虎。

水果與甜點區當然也不缺席，水果有芭樂、楊桃…等，甜點就只有一款布丁。

 

小籠包吃起來豬肉味明顯，還好不至於太過有騷味，還算可以；
半熟的荷包蛋淋上醬油糕就是簡單好吃的一款，讓我衝動的想拿第二顆！
第一次看到枸杞、酸菜配杏鮑菇的組合，卻意外的好吃，讓我自己也想在家這樣炒。

這款擔仔麵就是我辛苦的傑作啦！因為不想吃湯的改作成乾的，有沒有賣像不錯阿！
瘦肉居多的肉燥，讓我不自覺的多淋了些，可惜過多偏鹹，還是要適量…，
麵條跟青菜口感倒是還不錯，特地多加了很多豆芽菜跟小白菜，吃的很開心。

看到這碗滷肉飯就知道是誰作的了！！自製把白飯淋上肉燥，就成了這款，沒意外的它就是太鹹。

某人拿的一盤，有中式稀飯時不太想選麵包，且麵包也沒有很吸引我，看起來有點虛。

地瓜稀飯拌上肉鬆與鹹蛋，就很簡單好吃，讓人想續第二碗！
牛蒡絲有點過鹹，竹麻筍跟高麗菜味道都很清淡。

最後總是要來個水果或甜點當結束，才有滿足的感覺！芭樂跟楊桃都還蠻甜的，
黃澄澄的布丁可想而知是布丁粉做的，人工味明顯，有些甜。

各式餐點的選擇性還算齊全，舉凡中式、西式皆有，雖然每種大略提供兩三款，卻也足夠，
有些味道不是很到位，至少可以吃的非常飽，吃完後再次回到童話森林去拍照了！

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溪頭明山森林會館
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電話：049-261-2121
地址：南投縣鹿谷鄉內湖村興產路二之三號