【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

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【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋


一早逛了教堂+大三巴+大砲台等景點,轉眼間已經下午1點,早餐吃太飽中午還不太餓,
就來品嚐一下當地的咖哩魚蛋。

大堂巷上,一整排的咖哩魚蛋店,事先沒做功課也不確定哪家比較優,
就挑了家比較多人排隊的錦華牛雜,老闆看我們拍照也很熱情的說,
他們這家很多遊客都會來買,還有報導介紹過喔,老闆超健談的【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋 。

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

 


【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

這個有點類似台灣的滷味攤,自行夾取食材然後交由店家加熱淋上咖哩醬,
食材大多與台灣滷味攤大同小異,除了少部分的食材還有牛雜,食材大多用叉子一根根串起。

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

價目表,大多MOP$5、MOP$7…等,價格不貴,因為產品太多也懶的核對,所以認真挑自己想吃的並沒有考慮價格。

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

買了之後就可以拿到中間座位區享用了,想到食尚玩家之前來介紹也是端著一碗坐在旁邊吃,
現場體驗感覺真的很奇妙【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

加熱後放置在保利龍碗中,有保溫的作用,不至於太快冷掉,雖然不是很環保,
後來發現澳門的外帶容器很喜歡使用保利龍。

滿滿一碗大約MOP$48,這幾天吃下來這餐真的很便宜,重點是又很好吃!
三個人平均一個人台幣約NT.60幾元。

食材浸泡在淡淡咖哩香的醬汁中,雖然是加熱後才淋上咖哩醬,
卻不會附著不上咖哩滋味,加上點小辣更是香辣過癮。

牛雜包含牛肚、牛筋、牛肝,牛肝我吃不太習慣,像軟軟的海綿體,不合我胃口,
牛筋很Q很入味,不會硬韌難嚼,牛肚也表現的很中規中矩。

裡頭發現我們沒有夾取的大腸,不知道是不是老闆放錯人了,
不過還好有這款,因為真的很好吃,軟Q又夠味,雜質清的也很乾淨【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

當晚來吃九如坊時,如美又跑來再買一次…,可見多合她的心,
畢竟牛雜在台灣比較少見,也吃不到這樣的味道。

吃完後看到隔壁的恆友咖哩魚蛋,腦海中浮現好像看過這家的介紹,
網友好像比較推這家,還好當晚有來買一次恆友咖哩魚蛋比較。

錦華牛雜
地址:澳門新馬路大堂巷12號地下 (盧家大院對面)
 

當天晚餐吃完九如坊後,意猶未盡的如美唸唸不忘錦華的牛雜,又跑來再買一次…,
剛好Irene可以買旁邊的恆友試試看。

購買時發現很多澳門當地人都來買,吃在地人會買的店就對了【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

食材也大多大同小異,剛吃飽的我們選了招牌的魚蛋跟兩樣小東西。

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

恆友有單賣咖哩醬呢,可以買回台灣自己在家製作,
可惜當下不知道這麼好吃,不然我就買一罐【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

一樣加熱後淋上咖哩醬,不過看了一下恆友的咖哩醬好像比較濃稠。

彈牙的魚蛋裹覆著口味渾厚的咖哩醬,口感佳加上滋味好,讓人有些驚艷,
其他食材沾上這基本的咖哩醬汁也大大提升了好食度,
雖然剛吃飽還是不由自主的一口一口吃了起來【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

 


【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

恆友的咖哩味比錦華來的香濃濃郁,咖哩香更明顯,連原本偏愛錦華的如美也倒戈,
果真要吃網友推薦的果沒錯,如有機會可以每家都試試,找出你最喜歡的口味。

恆友咖哩魚蛋
地址:澳門新馬路大堂巷12C號地下 (檸檬車露對面)
 

終場加映
該天天氣實在是爆熱,吃完熱食實在需要點飲料消消暑,
排隊等待錦華時,旁邊這家貢榮好像不錯,而且超多人排隊,就選了一杯招牌-奶蓋青茶,MOP$13。

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

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其實這種在台灣也蠻常見的,不過好不好喝每家差很多,
綿密細緻的奶泡甜中帶鹹,底下的青茶意外的甘醇順口好喝,
害我喝完後還想再買一杯【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

【澳門新馬路】錦華牛雜 & 恆友咖哩魚蛋

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隔壁還有熟悉的歇腳亭!

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11 comments Add yours
  1. 天阿
    我願意為了那碗牛雜去香港!!
    我也想去吃道地的冰火波羅包啦~!!


  2. 在異國看到這樣的攤子就備感親切
    前看到介紹過,我也好想吃恆友喔!
    因為有我愛的咖哩哩哩^^

  3. 哈~ 跟麻辣燙或是加熱滷味好像XD
    而且大碗又便宜噎~
    推推^^

  4. 推!

    說到牛雜,台灣就只有麵啊

    這麼多種類可以選真棒,現在引進賣的就只有咖啡魚蛋攤

    哪個夜市有像澳門這種完整版的,一定大受歡迎!

  5. 妮妮推5

    妮妮超喜歡恆友

    上次去澳門吃過一次就難過他的咖哩味道

    和那個彈牙的魚蛋

  6. 推6
    台灣真的比較少賣牛雜,
    這樣一大碗吃起來一定很過癮。:D

  7. 推~
    讓我想起香港好好吃的咖哩魚蛋~~~~厚!!真的粉好吃!

  8. 高雄的貢茶開到香港去,沒想到澳門也有啊!!!!
    可是香港的牛雜吃不太習慣~哈哈!
    小公主要咖哩醬我幫你帶回來~可是你要煮給我吃歐~~

  9. 上回去澳門時沒有吃到恆友魚蛋~~
    有點可惜 那個魯味攤感覺還不錯吃ㄋ

    推+1

  10. 滷味攤和台灣真的好像
    咖哩的醬汁一定很香辣夠味

    喬安

  11. 出國如果看到排隊店不買好像會飲恨似的..
    我會傻傻的排耶!!根本不管賣什麼了~~XD

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