【蘆洲】久違‧TASTY西堤牛排

後來看到許多網友的分享，菜色餐點上也有許多變動，這次再踏入希望有全新的感受。

蘆洲店的西堤開幕還不算久，大約半年，很受歡迎，訂位不易，
位在捷運蘆洲線的徐匯中學站附近，交通便利，位在B1，裡頭空間寬敞，
實難想像如此大的用餐環境還能常常客滿。

詳細菜單請點我。

一開始就提供一碗爆米花，熱騰騰的爆米花口感很脆，如果有帶小朋友來一定會很開心，有能達到哄小孩的作用。

大紅色的杯子，讓人有心情愉悅的魔力。

開胃菜－鮮蝦蘆筍，
新鮮的蘆筍與鮮蝦交錯放置在咖哩優格醬，視覺效果上相當漂亮，
已經剝好殼的鮮蝦食用起來分外方便，不管是蘆筍還是鮮蝦都很新鮮，
重點是咖哩優格醬表現突出，香濃的咖哩滋味中和著優格的甜，
成功的醬料相信不管沾上什麼都會很好吃。

開胃菜－開味雙重奏，
蘿美生菜搭配燻鮭魚塔塔醬，甜甜鹹鹹的，掩蓋生菜的葉菜味，接受度高，
另一款是檸檬搭配蘆薈的小點，檸檬的酸甜開胃，加上蘆薈的清爽口感，
屬於比較清新非重口味的開胃菜。

相較下我比較喜歡鮮蝦蘆筍。

前菜－焗烤蘑菇+方塊麵包，
鮮美蘑菇搭配起司醬所製成，濃稠類似白醬，嚐起來奶香香郁，
塗抹在方塊麵包上一起享用，更是絕配，美中不足的是麵包烤的不夠酥脆，
導致麵包香氣稍嫌不足，這款麵包可再續。

麵包還用一層布蓋住，有保溫的作用。

前菜－牛肉焗丹麥餅，
原以為只能一個吃的這款會吃不完，還好份量不會太大，一個人吃也剛剛好，
丹麥餅的口感酥酥脆脆的，有些像是烤的有些酥脆的土司感，
搭配青醬、洋蔥與牛肉，非常豐富，青醬的香氣迷人濃郁，光是這樣搭配就很好吃，
更別說還有洋蔥提出甜味與牛肉的有口勁！很讓我喜歡的一道前菜 。

沙拉－鮮蝦洋芋沙拉，
一整尾的鮮蝦擺放在洋芋沙拉上，很像藝術品，服務人員還會貼心提醒蝦頭有刺食用要小心，
很簡單的就是洋芋加上沙拉醬調和製成，表現比較普通。

沙拉－晶饌水果凍，
這道相當漂亮，不可否認的我也是為了它的模樣與水果字眼所吸引的，
柔軟的果凍內，夾帶著蟹肉棒與新鮮水果塊，酸酸甜甜的，口感很有層次，
若把蟹肉棒拿掉，看來也能當作一道精美的甜點。

湯－杏鮑菇南瓜濃湯，
原本某泰要點的是蘆筍濃湯，服務人員告知蘆筍濃湯的牧草味會比較重些，
頓時他就改了這道杏鮑菇南瓜濃湯，南瓜濃湯上插著一跟麵包棒，跟舒果吃到的迷迭香麵包有幾分相似。
用南瓜及新鮮蔬菜熬煮，裡頭加入小細碎的的杏鮑菇增加口感與香氣，
這道跟舒果的南瓜湯比起來比較沒有那麼濃厚的嚇人，南瓜味比較適中，香濃甜美。

湯－義式海鮮清湯，
只要有海鮮湯Irene都不會錯過，豐富的海鮮配料有鮮魚、中卷、鮮蝦、蛤礪，
湯頭是用多種蔬菜熬煮而成，所以清爽加上海鮮的鮮甜，清而爽口沒有負擔。
唯一可惜之處是鮮魚帶有土味，破壞了整體的協調。

沙瓦，
每個人皆有一杯的沙瓦，冰沙口感酸甜沁心，在冷冷的天氣喝這款實在是會打哆嗦，
不過有開胃與一掃口中前幾道殘留的滋味，可接續品嚐重點的主餐，喝不夠可再續。

主餐－酒釀豬棒腿，
就像一隻超大的棒棒腿，鮮少看到主餐有這種豬棒腿，模樣可愛份量也不少，
上桌後服務人員會來幫忙切割。

豬棒腿的剖面洋溢著肉汁，juicy的模樣讓人垂涎三尺，用大量蔬菜熬製成高湯，
搭配義式香料醃漬兩天使其入味，再塗抹特製烤肉醬用低溫烘烤，滋味不鹹而淡淡提味，
不過豬肉本身的味道似乎還是存在，不像松阪豬完全吃不出豬肉味，
口感還不錯但Irene就是不愛豬肉味。

另外還可以搭配酸菜與酒釀蘋果一起食用，增加豬棒腿的口感與滋味，
酒釀蘋果的紅酒味頗明顯，可以讓豬肉吃起來更香；
不愛酒味也可以搭配酸菜，也是一樣可口。

主餐－海陸雙拼(魚+牛)，
如果想一次吃到兩種主食，西堤有海陸雙拼供你選擇，可挑選魚+牛或魚＋雞，
炸魚排的魚是使用魴魚，吃起來口感類似鱈魚，肉質很細緻，外酥內軟，
油瀝的很乾，吃來不油膩，沾上些許胡椒鹽就很好吃。
八分熟的牛肉，似乎過熟了些，沒有紅潤的顏色，煎的恰恰把肉汁鎖在裡頭，
吃來有嚼勁，一小塊還真是不過癮，Irene總是特別喜歡王品的牛肉產品。

甜點－法式烤布蕾，
將焦糖烤的薄脆的烤布蕾，魅力實在任誰都拿擋，
使用鮮奶手工與雞蛋製成，滑嫩的烤布蕾搭配上表層焦脆香甜的焦糖片，
香甜不膩，即使吃再飽也能一個人吃光光的美味甜點。

甜點－香榭奶酪，
一樣是以鮮奶製成的奶酪，淡淡的奶香稍嫌不夠濃郁，
搭配上水蜜桃丁與水蜜桃醬，水蜜桃的香與鮮奶的醇，配在一起滋味挺搭，
可惜水蜜桃醬有些過少，跟法式烤布蕾相較，大家一面倒向烤布蕾。

飲料－雪沁藍橙(去冰)，
藍色的雪沁藍橙就跟其名稱一樣漂亮，飲用前需先將底層的糖漿攪拌均勻，
聽說是以汽水為基底，加上柳橙汁與藍柑橘糖漿，就變成了藍色的氣泡飲料，
喝起來還不錯，Irene彷彿覺得有些許可爾必思的味道。

底層撈到很像水晶石頭的東西，吃起來像果凍。

飲料－玫瑰森林，
蘊藏著多種滋味的玫瑰森林，不單單只是玫瑰香，比較濃郁的是花果香，
就像森林般擁有眾多花香的一款，喝起來滿是花香，熱熱喝很舒服，
Irene還挺喜歡這款的。

3/1~4/24在官網下載「微笑花腦袋禮物卷」憑卷消費二客套餐，及贈送一個，
相當可愛呢。

某泰的妹妹因為點了熱纖盈香草茶不合胃口，幾乎整柸沒有喝，服務人員來收拾時，
看到此狀況，直問是否不合口，熱情的請妹妹再點其他有興趣想喝的飲料，
期望作到讓消費者最滿意的狀態。

王品的服務真的沒話說，阿嬤因為有階梯不小心絆倒，
服務人員馬上過來關心並呼叫店經理，後來上樓店經理還追出來遞上名片，
備感抱歉，還直呼如果後續有什麼問題可以來電，
其實因客人不小心跌倒跟店家其實無直接的關係，王品的尊榮服務讓人印象深刻與感動，
想到有些餐廳因服務不好與其他問題提出客訴時，店家冷淡的處理備受心寒，
光是這點就很值得推薦與再次造訪。

法式蔬食(499元+10%)與兒童餐(350元+10%)可選。

TASTY西堤牛排 (蘆洲店)
http://www.tasty.com.tw/
電話：02-2281-0806
地址：新北市蘆洲區集賢路401號B1F(徐匯中學對面)
價格：1人/499元(另加10%服務費)