【試吃】一家人的滷味.翊家人滷味

按Line加入好友


翊家人滷味


翊家人是來自知名藝人李威的親戚所成立,
取名是來自大家族中,十三個兄弟姊妹名字中間的「翊」為主,
李威與其弟妹從小就吃著阿嬤為他們準備的滷味,
諧音「一家人」,也重拾那股大家一起開心的享用阿嬤所滷製的滷味畫面,
希望把把阿嬤的滷味傳承下去,永遠伴隨著這股懷念的滋味。

收到的翊家人滷味種類非常之多,大方的將其店內產品全部都提供一份,
沒有吃不到其中一項產品的遺珠之憾【試吃】一家人的滷味.翊家人滷味

翊家人滷味

採用真空包裝,衛生好保存,放在冰箱中也不怕異味侵入,
冷藏可保存14天冷凍可保存1個月
存放的時間還蠻長的,可以慢慢享用不用擔心一次買太多吃不完。

翊家人滷味

背面針對產品種類都有勾選,可以輕鬆分辨之,
食用方式也詳細的陳列,可以常溫食用加熱冷食等產品,
皆一一陳述,並標註其加熱方式。

翊家人滷味

隨產品還有附贈辣椒醬,重口味或愛吃辣的朋友可以斟酌沾之,
這對Irene來說超辣的,愛嗜辣的朋友應該會吃的很過癮【試吃】一家人的滷味.翊家人滷味

翊家人滷味

雞翅,5支NT.55;雞翅主要是二節翅的部分,滷的透亮,
輕輕用筷子一碰雞肉就會與骨頭分離,幾乎入口也不用太費力,
滷的相當之透且入味,滑嫩滑嫩的很快就啃完一包。

翊家人滷味 

翊家人滷味

鴨翅,2支NT.50;特選北番鴨翅,大支豪邁,有別於雞翅的軟透,鴨翅偏堅韌有咬勁,
蘊藏的肉質不少,且充斥鴨香與淡淡滷汁味,用手過癮的大口咬扯,吸允著手指上的滷汁,有股意猶未盡感。

翊家人滷味

貢丸,6顆NT.50;看起來也是辣勁十足的貢丸,其實辣度不高不明顯,純粹染色的錯覺,
這款連不敢吃辣的老媽也吃的津津有味,Q彈的貢丸,帶著滷汁的香鹹,
貢丸中還有豬肉的肉汁,ㄙㄨㄚˋ嘴程度讓原本就愛吃貢丸的Irene欲罷不能。

翊家人滷味

甜不辣,3片NT.20;加熱後的甜不辣非常之柔軟,ㄋㄨㄞㄋㄨㄞ的隨筷子搖晃著,
是大人小孩都會喜歡的一種大眾產品!軟Q的甜不辣也是滷的很入味,
熱熱的吃跟常溫吃更有不同的口感呢。

翊家人滷味

雞腿,2支NT.70;棒棒腿的大小,適合小朋友一手拿著啃,充斥著滷汁的雞腿,
水水的讓人直吞口水,有別於雞翅的入口即化,雞腿肉質比較緊實,
沒有雞翅來的多汁,是比較帶有咬勁的口感。

翊家人滷味

花枝丸,6顆NT.50;精選的花枝丸裡頭吃的到花枝塊,白皙的花枝丸滷到變色,
外表看的到些許辣椒,可想而知其滋味濃厚,鹹香外辣度明顯,吃起來過癮。

翊家人滷味

豬血糕,2片NT.30;Irene最喜歡的東西之一就是豬血糕了,
老滷汁滲透入豬血糕的每一吋中,香濃軟黏的口感是我最喜愛的,
且味道鹹淡適中,不會過重!重要的是沒有豬血糕會有的詭異味道。

翊家人滷味

豆干,8片NT.30;其實Irene不太愛豆製品,尤其是豆干類的產品,翊家人的豆干,
水嫩多汁的模樣,倒是頗吸引人!沒有像其他產品滷到變色,吃起來卻是很有味道,
豆干中的間隙都是滿滿的水分,juicy的讓人覺得順口呢。

翊家人滷味 

翊家人滷味

川香辣豆干,100g NT.30;
酥炸後用大火拌炒的椒麻香,每一塊豆干都很夠味的裹上一層醬,椒麻非常香,不過也是相當辣,
吃的Irene鼻水一直流還是瘋狂的想吃【試吃】一家人的滷味.翊家人滷味

翊家人滷味 

翊家人滷味

涼拌素雞,110g NT.250;
這款可不用加熱退冰後即可食用,滷過後再用獨家涼拌手法入味,
素雞的口感其實不錯,軟Q軟Q的,沒有很愛吃的原因是大多吃到索然無味的素雞,
翊家人的涼拌素雞光看第一眼就好有味道的感覺,白皙的肌膚上分佈著辣椒與滷汁的顏色,
入口果然沒讓人失望,香Q夠勁相當好吃,
冰涼又夠味適合炎熱沒胃口的時刻及當主餐前的開胃菜。

翊家人滷味

雞爪,6支NT.50;
跟雞翅一樣滷到很透的雞爪,用筷子夾取時就可感受的到,
更細心的將每一支雞爪的指甲都去除,讓消費者可以放心又輕鬆的啃咬,
入口即化幾乎不用什麼啃咬,盡情攝取豐富的膠質,略帶辣味的辣而有味,
有讓人一根接著一根的魔力。

翊家人滷味

翊家人滷味

鴨舌,10支NT.130;
許多港星都熱愛鴨舌這一味,起初Irene還不知道這玩意到底有什麼好吃的,吃過一次之後就知道,
整支都處理的很乾淨,不用怕吃到髒東西,且從頭到腳都滷的入色夠味,仔細的吸允咬嚼的每一吋,
是看電視與聊天小酌的好伙伴!

翊家人滷味       

翊家人滷味

翊家人滷味

牛肉,100gNT.100;
照片中只是一小部份,因為一次吃不了太多,一包其實份量不少,價格不貴,
牛肉使用牛腱部位,牛腱是取牛前後小腿去骨後所得的肉塊,屬放常運動的部位,含高量的膠質,
帶筋脂肪少,筋紋呈花狀分布在肉中,吸當漂亮。

口感較有咬勁的牛腱適合燉煮或滷製,切成薄片的牛腱肉,滷的入味有嚼勁,慢慢咀嚼享受在口中散發的牛肉香味,
雖然筋多,滷的時間夠長,口感就不韌,表現很不錯。

翊家人滷味

牛肚,100gNT.100;
經過反覆仔細的搓揉洗淨,牛肚被處理的非常乾淨且無異味,軟中帶Q,口感並不韌,
即使牙口不好的人也能輕鬆咀嚼,每咬一口都能感受到滷汁從牛肚中壓擠出來,變的多汁。

翊家人滷味 

翊家人滷味

沒有很重的中藥味,鹹香滋味也很適中,不用另外搭配沾醬就很好吃,
價格與一般滷味攤也差不多,保存在冰箱中隨時想吃就可拿出來加菜或當下酒菜,
相當方便,重點是全家人圍在一起共同品嚐著這ㄙㄨㄚˋ嘴的滷味,
如同店名翊家人(一家人)想給予的意義般幸福。

【運費】
滿1500元以上免運費,
1000元~1500元內運費100元,
1000元以下運費150元,
如使用貨到付款除運費外加收30元。

翊家人滷味
http://www.yifamily.com.tw/
電話:0910-625-644
地址:台北市北投區中央北路一段74號

【試吃】一家人的滷味.翊家人滷味

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:196
29 comments Add yours
  1. 試吃給好多種..
    我最想吃貢丸跟甜不辣了..
    我果然是賠錢貨~~哈哈

  2. 我喜歡他的甜不辣~~好大一片啊!!翊家人滷味真的很不錯
    值得推薦~~

  3. 最想吃甜不辣和豬血糕
    雖然現在吃不到
    晚上就可以派人去買啦!

  4. 我想吃牛肚、牛肉、貢丸、甜不辣、豆乾…..
    怎麼好像全都想吃啦~哈哈~^^
    松果推~

  5. 牡丹姨推文>>14
    拜網路之賜,即便不出門,也能品嘗好口味

  6. 試吃給的份量還真是多,這家魯味感覺上色澤偏淡了些,但又覺得魯的很夠味!

  7. 推~
    真的種類好多~好大方~
    不過我的還躺在冷凍庫~沒時間去拍照阿~

  8. 滷味最愛貢丸豬血糕甜不辣XD~ 看起來好豐富喔~ 我還沒吃過鴨舌呢:(
    推推


  9. 哇 好過癮喔 一次這麼多滷味都到齊了!
    豆干看起來真不錯~

  10. dear irne.謝謝妳的分享喔~

    很開心您一家人都喜歡翊家人滷味喔~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *