【台北】王品健康蔬食新品牌.舒果新米蘭蔬食

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舒果新米蘭蔬食


王品集團旗下的餐廳相當多元化,從西式排餐、火鍋、鐵板燒、日式料理等,
至今還開創出新品牌舒果,以蔬果為主的餐點,讓喜愛王品系列的朋友有更多選擇,
越來越多素食主義者,舒果的成立,也讓更多茹素者能體驗王品的品質與服務。

舒果新米蘭蔬食

琳瑯滿目的主餐副餐,需要好一會時間來抉擇,加註一提的是中午訂位最晚接受到1:40,
不過最後點餐時間是2點,一定要在2點前點好餐才行。

舒果新米蘭蔬食

 

每一道都有相對應的照片可參考,可大致得知餐點的模樣。

舒果新米蘭蔬食 

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舒果新米蘭蔬食

前菜藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
分列三款小巧精緻的前菜,顏色全都不同,搭配組合起來整體很搶眼;
服務生建議食用順序為山藥–>水蓮–>蕃茄,
山藥吃起來一點都不像山藥,也不黏稠,很多汁清爽,
水蓮脆度沒有熱炒來的高,拌的sauce吃起來不太習慣,
蒟蒻蕃茄以是梅子口味的蒟蒻包裹番茄,口感像果凍,裡頭吃到番茄時酸酸甜甜的還挺特別的。

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麵包迷迭香火柴麵包
細長的麵包,有點像里約吃到的麵包,也很像麵包店賣的阿拉棒,
看起來雖然好像很硬,實際上並不會太硬,很實在的口感,帶有咬勁,
入口咀嚼中會散發出迷迭香味,單吃就很有味道,
覺得太單調的話,也可以沾上每人一小杯的麵包沾醬,讓麵包瞬間加分許多。
麵包建議趁熱食用比較美味。

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沙拉優格水果沙拉
優格水果沙拉是選用八色水果及水果丁蒟蒻球,搭配草莓優格醬,裝呈起來色彩繽紛又亮眼,
一次吃到很多種水果讓我相當開心,甜度鮮度也都不錯,不愛加優格醬,喜歡吃自然水果甜,
蒟蒻球很像夜市賣的涼圓,製作成這樣水果反倒吃不太出來。

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沙拉時蔬棒沙拉
結合高達10種以上蔬果,一次補充各色的營養,食用時可搭配千島醬及胡麻醬,讓蔬果吃起來更讓人可以接受。

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義式燉蔬煲
這道湯喝起來很像佛跳牆,只是少了些重口味的味道,如豬腳、排骨酥等滋味,
也因此湯頭清爽許多,除了蔬菜外,還有為量不少的芋頭片跟菇類、蒟蒻、山藥等,
讓湯頭更鮮甜可口,軟綿的芋頭片Irene吃了不少,雖然綿密,還是比較喜愛芋頭塊的口感。

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南瓜濃湯
金黃色澤的南瓜濃湯,是以南瓜與地瓜打成泥,比起許多餐廳的南瓜濃湯來的深,
果不其然濃稠的湯品,入喉的南瓜甜味非常濃郁,濾去殘渣,喝起來更細緻,
喜愛南瓜的朋友一定要試試這款。

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黑胡椒迷迭義式手工餃
上桌時大家都在想為何不像圖片這麼美,水餃並不像Menu上一樣浮在上面,
而是沉在底下,只好動用湯匙撈起拍照…,沒關係,擺盤不美不影響口味就好。
這款也是很貨真價實的蕃茄味,很濃郁而不稀,少了海鮮的甜味加持,
更能喝出蕃茄本身的酸甜味,喜愛蕃茄的我並不覺得酸,反而覺得很開胃,
喝多會覺得香料味太搶眼,回頭再喝義式燉蔬煲時,就會覺得這道口味太重,
水餃沒吃就不知其滋味了。

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主餐香草松子羅勒義大利麵
以蘿勒醬搭配多種蔬食拌炒而成,最後灑上松子增加香氣與口感,份量不少。

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主餐牛肝菌義式辣椒麵

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主餐花香烤杏鮑菇(佐芝士甜椒+牛蒡堡),
超大的方正瓷盤中,精美的擺放三道菜色,包含杏鮑菇、甜椒、牛蒡堡,
就像藝術品般的讓人捨不得破壞它。

三根杏鮑菇擺放在地瓜泥上,想呈現從土中生長出的杏鮑菇意境嗎,
算是挺有創意的,杏鮑菇沒有過多調味的牽引,很單純的就是杏鮑菇本身的滋味,
Q軟的口感與juicy的程度,表現算是可圈可點,底下的地瓜泥也很細緻香甜,
一口杏鮑菇一口地瓜泥,兩款截然不同的滋味與口感,讓味蕾饗宴更富變化。

焗烤甜椒,上頭放置的是切的細小的菇類,因為不愛甜椒所以挖了上面幾口嚐嚐,
像是濃稠的蘑菇濃湯感,不難吃,只是沒有吃到豐富的菇配料有些小空虛。

超級迷你的小漢堡-牛蒡堡,還貼心附上手套讓食用時不沾手,
沒有很愛漢堡幾乎也飽的差不多了,所以就把機會讓人某人了。

點這道主餐的時候服務人員很貼心的提醒,這道份量比較精緻些,
所以食量較大的朋友要考慮之。

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主餐野菇甜椒串
將杏鮑菇、洋菇、香菇、茄子等串在一起,搭配金字塔的燉飯,創意十足,
上桌後服務人員會來幫忙取下串上的野菇,因為烤串熱度較高,故不建議消費者自行取用,
只吃了菇類,味道口感都很不錯,如金字塔的燉飯,裡頭也包含了不少蔬食,
紅蘿蔔、小黃瓜、香菇等,營養很均衡,佐以牛肝菌燉飯,口味很濃郁,粒粒分明有咬勁,
有令人讚賞的表現。

舒果新米蘭蔬食 

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主餐烤鮮蔬芝士通心粉
這道的份量果真如服務人員的告知一樣,份量比較大,
焗烤的餐點就是表面金黃裡頭又牽絲的模樣吸引人!

通心粉均勻的穿上一層濃郁白醬醬汁,還有香濃的起士為伴,
濕潤有有口感,裡頭的配料蔬菜跟菇類也不少,算是挺推薦的一道。

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主餐卡洛佐尼枕頭披薩
超大的枕頭披薩!一上桌引起大家驚呼,這道也是份量十足的主餐,不用擔心吃不飽阿。

吃法是用附上的利刀從中間剖開,然後用附上的塑膠手套拿取食用,
夾層內的滿滿餡料,一刀剖下就爭相奪出,濃郁的起司也在內探頭,
極具有披薩的風格!帶有嚼勁的卡洛佐尼枕頭披薩,咬起來很香,加讓濕潤的起司,
就像吃歐式麵包一樣的美味,可惜過多Irene不愛的花椰菜,如果換成菇菇,
我一定會很愛這道。

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某鴨說要表演優雅吃披薩!

【台北】王品健康蔬食新品牌.舒果新米蘭蔬食

主餐吃的差不多的時候,突然上了副食果香五穀炊飯
不懂為何不隨主餐一起奉上呢?沒有主餐單吃副食好像有點奇怪,
份量上也是走精緻路線。

以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁,搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米,每一粒米都吸入飽飽的醬汁。

舒果新米蘭蔬食 
舒果新米蘭蔬食



吃完主餐後,就到了甜點及飲料時間,舒果的這兩道是一起上的,
先遞上一長條型白瓷盤,放上甜點與飲料,自成一套,
放上白瓷盤後,簡單的飲料與甜點,變的相當有質感。

很貼心的額外提供一杯冰塊,對要加冰的飲料可自行取用。

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甜點幾乎我們這桌不約而同的都點了!
甜點冰淇淋芝麻奶凍
因為其他甜點沒有很吸引我,又想吃點冰淇淋,所以蠱惑某人點這道,
細緻的冰淇淋吃起來跟其他王品集團旗下的差不多,香濃好吃,
不愛芝麻所以下層的芝麻奶凍沒吃,聽說芝麻味很重…
(被唸了一下,為何不吃芝麻要點這道勒?!就說想吃冰淇淋了嘛)

飲料藍莓接骨木(I),
對接骨木這詞相當陌生,當然更不曉得這款飲料的滋味究竟會是如何,
接骨木萃取液與藍莓調製而成,口感酸甜,還蠻好喝的,一點都不奇怪說。

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飲料玫瑰花果茶(H),
天然果醬搭配茉莉綠茶,帶有淡淡果香與玫瑰花香氣,口感酸甜。

甜點義式雙色奶酪
表層以鮮果搭配香醇奶酪,濃郁的奶香非常細緻,口感濃稠不膩。

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甜點巧克力起司慕斯
擺的超像藝術品的一道甜點,像極了提拉米蘇,還有餅乾裝飾著,
吃來帶有點甜甜鹹鹹的滋味,很微妙的感覺。

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甜點百合桂花凍
這是摩摩家的老爺點的,看起來真的很桂花,
還好入口的桂花味不是很過頭,有淡淡的桂花香與QQ的果凍口感,很清新的甜點,

飲料鮮打蔬果汁(I),
鮮打蔬果汁有人說很像波蜜…,顏色比波蜜深了點,不過沒喝不知道滋味。

舒果新米蘭蔬食 
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飲料熱咖啡,有些像麥當勞的咖啡,鴨鴨喝不習慣,不過只要不酸的咖啡,Irene都還可以接受。

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飲料明日葉蘆薈露(I)+藍莓接骨木(I),
賢伉儷葉子與猴子點的飲料,剛好一紅一綠是怎樣,有迷有這麼有默契阿。

舒果新米蘭蔬食

再攻陷王品集團旗下的新品牌舒果,單一價格提供多樣化健康蔬食,
精緻度與選擇性上皆很到位,環境與服務品質更是不用多說,
時來關切餐點合口度與任何建議,有賓至如歸的尊重感,
不過以一人加上服務費約莫420的價格,品質份量稍嫌不夠力,
宴客或慶祝的日子會考慮,自己品嚐就花不太下此價格,
畢竟好吃又便宜的蔬食餐廳還不少,只差在沒有專業的服務品質,
平常日子就不care那麼多了【台北】王品健康蔬食新品牌.舒果新米蘭蔬食

舒果新米蘭蔬食
http://www.sufood.com.tw/
電話:02-2771-9292
地址:台北市八德路二段330號
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
價位/1人:套餐380元+10%服務費

     

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31 comments Add yours
  1. 凱西推~
    王品餐廳品質和口碑都很好耶~
    每道都像藝術品般美極了:D

  2. 推3~
    這家小珊珊的同事去吃回來也是強力推薦哩!
    只是“沒有肉”!!
    好吧!哪天想要身體健康時,我真的會好好給他考慮一下吃這家^^a

  3. 哼哼哼哼

    我想到你要去台中吃石二鍋就忍不住嘟嘴

    可以把我放到口袋帶我ㄧ起去嗎XDDDDDDD

  4. 看起來蠻不錯的
    價格也不會很貴
    只是看起來好像吃不飽><

  5. 推~
    王品實在是太厲害了!又出新的品牌餐廳了~
    這間看起來有夠健康的啦!
    話說我被某鴨的照片嚇到了啦~

  6. 現在大家住重養身 越來越多這種精緻的宿餐廳了:)
    推薦給我爸 推加收^^
    我覺得外觀很像西堤耶XD

  7. 哈哈
    這間餐廳台中沒有好可惜說~
    不過因為餐廳還沒開之前,有認識的朋友剛好是裡頭的公關,
    所以有去試菜過XDDD
    那時吃完就覺得實在是太厲害了!
    素食也能做得這麼像西餐XDDD
    不過價位如果再低一點應該就更棒囉@@

  8. +8
    真的是好健康的感覺啊
    好多蔬菜..
    可以帶吃素的朋友來吃呢^^

    王品的服務品質都還不錯

  9. 只能說王品的花樣真的是越來越多~
    竟然現在連素食都有XD

  10. 推推,

    看起來蠻精緻的,

    吃素食的應該會喜歡,

    不過我還是愛大口吃肉~~

    ^^

  11. 舒果會讓我滿想帶注重養生的長輩去吃看看
    我看中了下次的主餐:野菇甜椒串!

  12. 王品集團連素食都不放過..嘖嘖
    不過素食可以做的這麼精緻,看起來好好吃..

  13. 推+1
    感覺跟我上次去吃
    菜色上又不大一樣了呢~~
    不過我覺得他們常常都會推陳出新換些新菜色
    反而會讓人偶爾想去嚐鮮一下呢^^

  14. 王品集團向來就有一定的品質,剛好最近我那好朋友不仔說想吃菜,下次就約他去吃吃看好了XD


  15. 素食也可以這麼有質感
    我很愛桂花,百合桂花凍好特別,有吸引到我^^

  16. 這家店松果2月底有去吃過,感覺很不錯喔~
    雖然松果也是肉食主義,一開始朋友約有點排斥,
    不過吃完後,感覺很棒,有飽而且好吃喔~
    謝謝Irene的分享~
    松果推~

  17. 推推~~
    王品真的好厲害
    進軍平價火鍋後
    現在連蔬食的市場都要搶
    看起來好精緻喔
    不知道什麼時候會來台中開

  18. 今天第一次吃舒果~
    沒想到那麼久以前就有了!
    這樣健康取向的餐廳好棒哦^^

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