【台北公館】麻辣鍋與壽喜鍋並存.鍋喜

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【台北公館】麻辣鍋與壽喜鍋並存.鍋喜


公館是麻辣鍋的天下,馬辣、天外天、狠辣等,無一不是沒訂位就吃不到的店家,
與久而未見的前同事走在其中,尋覓著看起來不錯又有空位的火鍋店,
這家沒有很深印象的鍋喜,就這樣成為我們今日的目標。

一般的麻辣火鍋店,居然也提供壽喜鍋的選擇,相當另類。

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肉品在另外一份DM。

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四人共用一鍋,所以麻辣鴛鴦鍋壽喜鍋僅能選擇一種,前者戰勝;
鍋喜的紅白鍋與鍋大爺的相似,都是採用中藥的鍋底,香而不辣。
空氣中雖然瀰漫香料味,實際上若與專業的蒙古火鍋湯頭相比還是遜色些。

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自助區的種類也讓人目不暇幾,冰淇淋霜淇淋機水果甜點櫃啤酒機
茶包汽水冷飲日式小菜散壽司蓋飯…等【台北公館】麻辣鍋與壽喜鍋並存.鍋喜

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醬料區的陣容也不容小覷,應有盡有的調味料任君搭配。

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小菜區的蝦、螺肉、干貝唇、黑豆、鮑魚角表現都很中規中矩,味道夠。

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生魚片限點一次,第一次點餐時上面會有生魚片的選項,之後收走就沒了,
鮮度跟口感都還不錯,現場有師父現切。

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手捲是現點現作,有龍蝦、鮭魚卵、蝦卵,這部分沒有嚐,看起來還不錯。

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自助區的生魚片蓋飯,跟魚丰魚丰的散壽司蓋飯很相似,
魚塊給的不少,口感跟生魚片一樣不錯,專攻這個也挺夠本的。

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泡菜的酸辣度不深,沒有很韓式,不愛。

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肉類有些過薄有些過小,賣像也不是頂好,少了些專業的強打感,除了油脂較多的肥牛跟黑牛口感佳外,
其它印象不深,小肥牛、安格斯黑牛、安格斯霜降牛、豬梅花。

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蛤礪很肥美,多汁又鮮甜,品質優;
扇貝煮了之後縮了好小,有些韌會卡牙縫;
活跳蝦,還用蓋子蓋起來原以為是活跳跳的,結果也是死的,不懂為何要蓋起來?
品質上則是很不錯,新鮮彈牙。
肥腸鴨血有入味沒腥味,續點多盤。

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【台北公館】麻辣鍋與壽喜鍋並存.鍋喜

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手工蝦漿手工花枝漿,Q彈有料的手工漿,裡頭吃的到蝦與花枝,
蝦丸上頭還有佈滿蝦卵,滋味更香甜,這款相當好吃。

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另外就是點了一堆菇,杏鮑菇、香菇、鴻喜菇、雪白菇、金針菇,
菇類的表現都很中規中矩,要吃到不好吃的菇類應該也很難吧。

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鍋喜的冰淇淋不是知名大廠,但有很大的特色,就是炒冰
先挖取喜愛的冰淇淋後,挑選喜愛的配料一起再大冰台上翻炒,
許多小朋友玩的不亦樂乎,Irene覺得炒起來有點噁心,所以只搭配放在冰淇淋上。
可以冰淇淋的配料真是多到令人傻眼,有水蜜桃、新鮮的奇異果草莓等,
巧克力醬煉乳焦糖巧克力米杏仁片夏威夷豆核桃綿花糖脆迪酥
QQ軟糖…等,多達數十種的配料,看的好不過癮【台北公館】麻辣鍋與壽喜鍋並存.鍋喜

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可惜種類雖多,大部分吃起來新鮮度都不夠,不知是否放了很久,
像昂貴的夏威夷豆吃起來口感與味道都很奇怪,好在新鮮的奇異果草莓表現還不錯。

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除了冰淇淋外,還有霜淇淋可以選擇,低脂的草莓優格冰淇淋,綿綿細緻微酸中帶著草莓香甜,
甜度也沒有那麼高,相當好吃【台北公館】麻辣鍋與壽喜鍋並存.鍋喜

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福樂的黃金雞蛋奶酪跟優沛蕾的布丁有點像,沒有那麼甜又帶有奶香。
奶酪奶香還算足,口感過軟了些…
蛋糕沒吃。

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【價格】
午餐NT.399 (AM11:30~PM16:00)
晚餐NT.499 (PM16:00~AM00:00)
週六日、例假日NT.499 (AM11:30~AM02:00)
兒童NT.199

以創意性來說算是很不錯,鴛鴦麻辣鍋與日式壽喜燒共存方式少見,
還提供生魚片與蓋飯等日式料理吃到飽,炒冰的獨特性也是一大噱頭,
鴛鴦麻辣鍋部份不夠出色,肉品也無主打與超值感,再次回訪的吸引力弱了點。

鍋喜鴛鴦麻辣鍋、日式壽喜燒
電話:02-2362-0330
地址:台北市汀州路三段92號
營業時間:11:30~05:00

 

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This article has 57 Comments

  1. 他的東西還不錯吃
    雖然沒有說好吃到破表的感覺
    至少在公館那個火鍋區還算不錯了….

  2. 北鼻你去的這家怎麼這麼棒,好多料跟小菜還有甜點跟冰喔!!!!!!!!

    肉看起來也是大片新鮮,比我上次吃的那家感覺棒好多XDDDD

  3. 火鍋店我好像比較少看到優格冰淇淋說
    (還是我吃的不夠多XDD)
    那冰顏色還真漂亮~~

    不過冬天的公館實在非常熱鬧
    那邊有好幾家我都好愛XDD

  4. 這家之前就注意到了
    但一直覺得沒啥人去介紹就不敢去
    雖然麻辣不夠出色
    但那炒冰讓我很有興趣

  5. 推~
    哇賽!食材好豐富喔!且肉品看來挺不錯的,還有生魚片可以小吃一下也
    挺鮮的,聽說鍋喜與馬辣是同一個集團,不知道是不是真的?

  6. 這間看起來東西很多呢!
    炒冰雖然很特別~可是優格冰淇淋看起來比較美味@@

  7. 原來公館還有這間店啊!
    大家總是往馬辣、天外天跑去~卻忽略類似這種店家~
    其實裡頭的東西並不差呢 🙂

    推~

  8. 麻辣鍋跟壽喜燒都是我的愛XDD
    熊熊有種今天好想去吃到飽的感覺喔
    這種冷天不還爆食一下好像會有點對不起自己

  9. 海蒂推12~
    好想去玩玩看炒冰,挺特殊的^^
    生魚片蓋飯也好讚!
    一整個夠本呀^+++^
    小公主介紹的超級詳細的^^

  10. 想到我上禮拜手機掛點..
    座在這家店門口修手機..
    才發現這家店..
    沒想到..雖然外觀不怎樣…
    裡麵可是暗藏美味~
    食材也太多了吧~
    還有..優格霜淇淋機…(心動中)

  11. 這家看起來不賴呀!!我看到我的麥茶可以喝到飽的字樣(心動)
    但這裡的海鮮好像比較威

  12. 生魚片和生魚片蓋飯看起來都不錯耶!!!
    我也好想吃一口啦!!!

  13. 餐點的樣式好多
    我也愛吃麻辣鍋

    草莓優格冰淇淋看起來好好吃

  14. 很久沒吃到這麼多食材的把費了
    感覺好日式的樣子啊
    我想吃了那個生魚片蓋飯就應該飽了一半啊
    剩下的通通拿來裝肥腸好了

    推推


  15. 公館真的好多吃到飽的麻辣火鍋
    這家有生魚片和日式小菜倒是蠻特別的
    不過沒知名冰品就可惜點

    喬安

  16. 推推
    麻辣鍋還有生魚片可以點,
    食材也滿豐富的,
    在麻辣鍋戰區就要跟別人不一樣。^^

  17. 推推,

    感覺菜色好多喔,

    生魚片蓋飯還蠻誘人的,

    牛肉的花紋也不錯,

    海鮮種類好像也不少ㄟ~~

    真是豐富啊~~

  18. 我一直在搜尋公館的印象…這家到底在哪…
    (抓頭…)
    啊,太多家了啦!

  19. 其實當下對很不熟的這家我們也考慮好久
    可是當天沒訂位很多知名的火鍋店都沒位子了
    只好...

  20. 謝謝海蒂喜歡
    不過看大家炒完冰後有點賣相不佳所以就沒去玩了

  21. 哈哈我也超愛肥腸說!!
    因為想吃很多樣食材所以每樣都沾一點
    喜歡的才會多吃一點^^

  22. 推推❤
    在火鍋店爆多的公館商圈,
    有生魚片也算是能異軍突出了吧~哈哈

  23. 鍋喜就是馬辣的沒錯~~~~
    以前生魚片是吃到飽耶~現在居然改成限點一次><

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