【蘭嶼】簡單樸實的味道．四季牛肉麵

吃了幾餐的簡餐，還是想尋些小吃。

四季牛肉麵小吃店是很多網友推薦的，同行很多朋友不吃牛聽到四季牛肉麵馬上回拒，
其實除了牛肉麵還是有許多餐點可以吃的，中午用餐時間人潮還不少。

種類零零總總也有數十種，麵、飯、水餃等選擇性多。

大滷麵(小)，NT.70；
看起來像是酸辣湯，只是少了酸辣口感，裡面的料也挺豐富的，
肉絲、蛋花、紅蘿蔔絲等，豐富又營養，勾欠不會太濃的湯頭混雜著滑嫩的蛋花，
口味清新而偏淡，不過另外熬煮的湯頭也不至太索然無味而單調，
聽說麵條都是手工作的，Q彈有勁。

水餃一份十顆，NT.50；
水餃大顆飽滿，高麗菜與絞肉比例適中，單吃不沾醬有高麗菜的甜味，表現不錯。

肉燥飯(小)，NT.35；
蘭嶼的肉燥飯獨特與本島不同，淋上香菇肉燥再搭配肉鬆，後來詢問過開元小吃的肉燥飯也是如此…。
這的肉燥感覺像是之前試吃過的客家肉燥，非滷製至香鹹的絞肉，是比較偏油蔥香的那種。
感覺大家吃的不是很習慣。

可惜燒肉炒飯賣光，改點搶鍋麵(小)，NT.75；
在蕃茄的加持下，湯頭酸酸甜甜的，滋味層次明顯，
再回去喝大滷麵的湯後，已經整個被搶過，Irene喜愛這款酸甜的搶鍋麵。

餛飩湯(中)，NT.50；中規中矩的餛飩湯。

吃了幾餐簡餐後，還是簡單便宜的小吃店比較合胃口，價格也比較親民些，
雖然跟本島的飲食還是沒得比，在當地口味已經算不錯了。

四季牛肉麵
電話：089-732-021
地址：台東縣蘭嶼鄉椰油村19號
營業時間：09:00~21:00