【講座】減肥新趨勢‧夜間番茄減肥法

受邀TakoMama來參加番茄夜間減肥講座，原本Irene就很喜歡番茄，
且減肥向來也是女生畢生的目標，反正剛好有閒就來參加多了解資訊。
先前大家都聽過，很夯的香蕉減肥法，以香蕉當早餐而減下體重等方法，
現今多了番茄減肥法，且都是以高營養成分的水果來實行，是否格外讓人感到很有興趣呢!

地點位於中正紀念堂內的甘泉藝文沙龍咖啡廳，環境還挺舒適的，可惜位與位之間的距離過窄，
每個人都還有提供一份小點心，生菜、番茄組合而成的三明治，很迎合當日主題。

現場也有擺放番茄相關產品。

發放的講義可供參考與筆記。

講座一開始，是由台灣東販出版社「夜間番茄減肥法」這本書的編輯與大家說說話，
簡述這本書籍的大綱與自身週遭朋友嘗試的心得等。

本日的重點講師，就是來自日本的「夜間番茄減肥法」作者－飯野耀子，
飯野耀子老師皮膚相當好，也很漂亮，寫作這些標榜美與減肥的書籍真的很有說服力。
全程老師用日本講解，一旁有中文翻譯，不用擔心語言問題。

飯野耀子老師的來歷：
AllAbout飲食教育指導、myfood.jp總編、美容飲食專家、日本橄欖油推薦協會認定講師，
FANCL發芽糙米商品、瘦身膠囊等開發監製，擔任番茄學會「Tomato Academy」的顧問…，
簡歷不及備載。

首先來說說番茄的營養，附含茄紅素、β胡蘿蔔素、酵素、鉀、維生素C、
退黑激素、食物纖維、天門冬素、麩醯胺酸、檸檬酸等，
若非來聽講座，不然一般只知道番茄營養價值高，卻無仔細去研究其功效。

高抗氧化的茄紅素相信大家都不陌生，
而番茄與一般蔬果不同的是，一般蔬果加熱後營養會流失，番茄則是相反，
經過烹飪後的營養成分更易讓人體吸收，茄紅素是屬於油溶性的物質，穩定性相當好，更因此釋放更多的茄紅素！
茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，消除自由基或活性氧化物的能力，
是β胡蘿蔔素的2倍、維他命E的10 倍，所以備被受矚目。
附帶一提，越鮮紅的番茄茄紅素越高！

據老師說茄紅素也有助血液循環變好，所以女生經期痛的話，也是可以靠蕃茄改善喔。

鉀離子可幫助帶走體內多餘的鈉離子，減少水分滯留體內，避免水腫與腫胖。

退黑激素除了對皮膚好外、抑制黑色素生長，豐富的退黑激素也可以幫助睡眠。

維生素C能緩和壓力、疲勞與壓力。

酵素及食物纖維可幫助排便做體內環保，不過若重點在攝取酵素的話，則建議食用生鮮番茄，
因為酵素本身不耐熱。

麩醯胺酸可活化腦細胞，提供腦部與神經細胞能量，讓頭腦保持清醒的好狀態。

在日本還有一句諺語說：一白遮七醜！
包含外表、個性不好、生活習慣不好、老化、運氣不好、沒有魅力、寒酸，
這比台灣的一白遮三醜還厲害…

一定只能在晚上吃番茄嗎？
答案是否定的，白天早上也是可以吃的，只是建議最好在晚間吃，
因為退黑激素可以幫助睡眠，晚上分泌生長賀爾蒙，蕃茄可提高新陳代謝。

減肥的人晚上都有控制，吃番茄真的可以減肥嗎？
其實只是把番茄入菜，讓吃晚餐的同時也能攝取進番茄，而不是額外再吃番茄這些製品，
就算要減肥，晚餐多少還是需要攝取一些熱量，把番茄融入餐點中，就不會造成多餘了。

如果晚上不想食用番茄或無適合加入番茄的菜色，飲用一瓶番茄汁也是可以的。

一天要攝取多少才夠呢？
這是從網路上找到的資料，想要提高代謝而瘦下來，每天需要攝取15mg的茄紅素，
約等於兩個大的生番茄(約500g)/17個小番茄(約250g)/或番茄汁一瓶(約200g)/番茄醬4大匙(約80g)/整顆番茄的罐頭約一罐(約170g)。

終場有舉辦問答小活動，勇於發問者都可獲得「夜間番茄減肥法」一書，
活動結束後好多人找老師簽名呢！飯野耀子人超親切又何藹的，認真簽名並與合照，
可惜Irene沒有機會拿到書。

最後提醒一下，番茄營養高又可以幫助減肥，但是本身是屬於寒性的食材，
會讓身體變冷，食用過多也可能造成腹瀉或虛冷，本身是寒冷體質的朋友可能要多加注意，
另外在料理時可加入一些燥熱性的食材一起烹煮，如大蒜、辣椒、胡椒等，平均一下會比較好。

聽編輯與講師陳述，連續實行三天後就可明顯感受出皮膚變好的效果了，
如果要減重的話，至少持續三個月，理想狀態是六個月最佳，雖然有些人在更短的時間就可以看到效果，
但因每個人體質不同，有無搭配運動也不儘相同，
以東洋醫學來看，體內的循環平均是六個月，據說人體會記憶持續了六個月的狀態，
因此如果可以持續六個月以上，身體就易記住妳瘦下來的樣子，而去維持這樣的平衡。
不管有沒有達到瘦身的效果，至少也不會讓你發胖，因為該吃的份量還是一樣，只是食材內多加入番茄，
就算沒有減重到，至少攝取入這些營養也很可貴。

Irene要開始認真晚上吃番茄囉，一段時間後再來與大家分享~~~