【台北信義區】如棉花糖般柔軟的可麗餅．momi & Toy’s可麗餅

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以「打造時尚OL的美人百貨」為目標，引進許多日本品牌打造最新的流行，
並結合市府轉運站等交通樞紐，提供超便利的交通與購物環境，
內部空間由日本阪急百貨專屬設計師精心設計，優雅展示，
樓層主題則使用World Design將各種生活場景透過環境設計。

 

 

每天早上需要一杯咖啡的Irene，一大早先就近來阪急旁的星巴克，持i-bon票卷有買一送一的優惠，
第一次品嚐玫瑰拿鐵，淡淡的玫瑰香氣瀰漫在咖啡中，表現還算不錯，不加糖也是很順口不苦澀。

B2的甜點櫃、餐廳不少，每家都好吸引人！

位於阪急B2的MOMI & TOY’S是海外第2家店，第一家是位在天母，
吃完一吉一吉後，某人吵著要吃這家…，也讓我來見識看看什麼是入口即化的可麗餅吧！

小車造型的momi & Toy’s，矗立在美食街一旁。

琳琳總總的口味居然有這麼多，還有鹹的可麗餅口味，名叫米麗餅，相當可愛，如果有機會下次再來吃鹹的。

 

前來朝聖的人潮不少，排隊加上領取也等上不少時間，只有兩個人手看來不太能夠應付。

器具全部擺放在車內後方，非常齊全，
製作好的可麗餅放置在專屬架上，跟甜筒披薩很相似。

草莓香蕉可麗餅
用白紙包裝起來的可麗餅，拿在手上軟綿綿又溫熱的手感，迫不及待的想要咬一口，
不會酸的草莓雖然小，品質卻很新鮮，內餡隱藏的香蕉甜度香氣也很高，相當具有口感，
外層的可麗餅皮更是不用多說，柔軟的就像棉花糖般入口即化，幾乎吃不出麵粉味有的僅是雞蛋香，
加上不甜膩鮮奶油的陪襯，濕潤度與爽口度更加提高，怎麼會這麼好吃！兩個人瓜分一個時再是讓人意猶未盡。

 

可麗餅好吃的秘密在於餅皮，一般可麗餅都只使用小麥粉，而小麥粉原本就有含有榖蛋白黏膠質的黏性總是會讓口感咀嚼沉重，
momi & Toy’s將小麥粉的使用量放到最少，使用杏仁粉來代替，細細碎碎的杏仁粉，變成輕柔的餅皮，才會入口即化；
據悉在日本的行情，約在420日圓左右，換算成台幣必沒有比較貴反而便宜不少，
算是很平價的日本點心！也被我列入下回來阪急必買的一家囉。

momi & Toy’s可麗餅
電話：地址：台北市忠孝東路五段8號B2（統一阪急百貨）