創立於清光緒16年(西元1890年)的舊振南,
至今已有百年歷史,相當悠久的老字號,
舊名為正利軒,在當時還享有「北有掬水軒,南有正利軒」的響亮名號,
長久來對手工製餅的堅持,低糖、低油、不添加防腐劑,
讓人享用美食的同時也能兼顧健康
精美的DM詳列出舊振南的產品,圖文並茂的讓人更了解產品資訊,
拍的極美的圖片,讓人看的食指大動。
小巧精緻的方正包裝,如同禮物般的有質感,
送禮體面,自用也賞心悅目,單入一盒的包裝,
也易於保存與食用,不用擔心一大盒裝開封後易長螞蟻。
試吃兩款不同口味的中秋月餅,分別是棗泥蛋黃月餅與綠豆椪,
一次可以品嚐到廣式月餅與純手工月餅,不同的兩款口感,滿足愛嚐鮮的心。
棗泥蛋黃月餅
純正黑棗研磨成棗泥,味道香醇蘊久,搭配上特選的屏東鹹蛋黃,
蛋黃的香中和了棗泥的甜膩,值得讚許的是棗泥蛋黃月餅中的鹹蛋黃,
不像一般月餅中吃到的乾鹹口感,反而濕潤度高,不膩口也不死鹹,
鹹蛋黃與棗泥的香分別在口中各自散發,互不搶風采,
舊振南的棗泥蛋黃月餅推翻了我對棗泥月餅的印象。
綠豆椪
如同月亮般皎潔雪白的綠豆椪,也是中秋節的應景商品,
名稱取的也很有詩意,名為李白。
層次分明的綠豆椪酥皮,是傳統手工的傑作,
細緻鬆軟的內餡,入口就輕輕的化開在舌尖,
非有過乾過於紮實的不順口感。
綠豆的香氣與淡淡奶香的結合,不甜不膩又富帶香氣,
吃來也不覺有負擔。
中秋佳節,不論是送禮還是自家品嚐,月餅都是不能錯過的應景物品,
中秋禮餅還在考慮要購買哪一家嗎,老字號的舊振南,很不錯的好選擇。
舊振南餅店
http://www.jzn.com.tw/
電話:07-285-6868
地址:801高雄市前金區中正四路84號