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【體驗】餅香飄散.舊振南餅店

【體驗】餅香飄散.舊振南餅店 @Irene's 食旅.時旅


創立於清光緒16年(西元1890年)的舊振南,

至今已有百年歷史,相當悠久的老字號,

舊名為正利軒,在當時還享有「北有掬水軒,南有正利軒」的響亮名號,

長久來對手工製餅的堅持,低糖、低油、不添加防腐劑,

讓人享用美食的同時也能兼顧健康

精美的DM詳列出舊振南的產品,圖文並茂的讓人更了解產品資訊,

拍的極美的圖片,讓人看的食指大動。

 

小巧精緻的方正包裝,如同禮物般的有質感,

送禮體面,自用也賞心悅目,單入一盒的包裝,

也易於保存與食用,不用擔心一大盒裝開封後易長螞蟻。

試吃兩款不同口味的中秋月餅,分別是棗泥蛋黃月餅與綠豆椪,

一次可以品嚐到廣式月餅與純手工月餅,不同的兩款口感,滿足愛嚐鮮的心。

棗泥蛋黃月餅

純正黑棗研磨成棗泥,味道香醇蘊久,搭配上特選的屏東鹹蛋黃

蛋黃的香中和了棗泥的甜膩,值得讚許的是棗泥蛋黃月餅中的鹹蛋黃,

不像一般月餅中吃到的乾鹹口感,反而濕潤度高,不膩口也不死鹹,

鹹蛋黃與棗泥的香分別在口中各自散發,互不搶風采,

舊振南的棗泥蛋黃月餅推翻了我對棗泥月餅的印象。

 

綠豆椪

如同月亮般皎潔雪白的綠豆椪,也是中秋節的應景商品,

名稱取的也很有詩意,名為李白

層次分明的綠豆椪酥皮,是傳統手工的傑作,

細緻鬆軟的內餡,入口就輕輕的化開在舌尖,

非有過乾過於紮實的不順口感。

綠豆的香氣與淡淡奶香的結合,不甜不膩又富帶香氣,

吃來也不覺有負擔。

中秋佳節,不論是送禮還是自家品嚐,月餅都是不能錯過的應景物品,

中秋禮餅還在考慮要購買哪一家嗎,老字號的舊振南,很不錯的好選擇。

舊振南餅店
http://www.jzn.com.tw/
電話:07-285-6868
地址:801高雄市前金區中正四路84號

 

 

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