Irene's 食旅.時旅

【三重】無菜單熱炒‧眼鏡海產餐廳(已歇業)

【三重】無菜單熱炒‧眼鏡海產餐廳(已歇業) @Irene's 食旅.時旅


某天老爸突然心血來潮說要出去吃飯,還揪了老哥女友與女友的家人,
當下還以為是要提親勒,噗….
原來老爸只是當純想吃飯喝一杯阿!

就近來到了老爸的廚房-眼鏡海產,為何說是老爸的廚房,
因為老爸常跟朋友來這邊吃吃喝喝,所以超熟的啦,
這裡沒有菜單,就看冷藏櫃內的食材點取,
然後口味店家會自行料理。

外面看起來不怎樣,門面小小的,
裡面的空間卻挺大的,加上樓上的座位可容納不少人。

大人們喝酒,我喝油切綠茶,很健康吧

炒麵,Irene覺得海產店的炒麵大多大同小異,
不會過於軟爛,吃起來甜甜的,就很中規中矩。

五味章魚,加了好多薑片,沒有什麼腥味,
QQ的口感沾上芥末五味醬,相當順口。

炒山蘇,平常家裡根本就不會看到這道菜,
炒的清爽又鮮甜,滋味豐富。

炒海瓜子一定是熱炒店的招牌必點菜,甜甜鹹鹹的滋味超下飯。

Irene很喜歡吃螺肉,這有雪螺還有這種可選,這次吃比較有咀嚼勁的這款,
炒螺肉,份量很大,佐了一堆九層塔,滋味香噴噴!
脆脆很有咬勁的螺肉,吃來過癮,只是吃多了嘴巴還真痠。

這道不知道是什麼菜名,也是屬於螺肉嗎?
小小塊的肉緊連在半圓形的殼上,吃起來QQ的,
味道也是重口味的香!
不過這餐點太多螺類的東西,吃的好怕喔XD

炒鱔魚,肉質很有彈性,味道跟上面的那幾道也差不多,
口感還不錯,平常不吃鱔魚的Irene也吃了好幾塊。

這鍋相當大的味噌魚湯,嫩豆腐、魚肉充斥其中,
有淡淡的味噌香味加上魚肉的鮮甜,喝起來舒服可口。

上菜速度相當快,而且每一盤份量也都不小,
一下子就擺滿桌子了!

熱炒的出完,開始出一些炸物,比較花時間的料理,
炸蚵仔酥,油瀝的很乾,酥酥脆脆的沾上些許胡椒鹽,相當ㄙㄨㄚˋ嘴。

脆皮肥腸也是Irene很喜歡的一道,不過這家的份量有點虛,
香酥薄脆的肥腸像餅乾般的應聲碎裂,滋味頗香。

清蒸魚,雖然不知道是什麼魚,
不過魚肉很緊實,加上清蒸的醬汁很鮮甜,不錯不錯。

店家贈送的炒空心菜,好尖如小山般的空心菜,
吃起來爽脆新鮮,相當好吃呢!

剛開始吃的時候覺得味道還不錯,
不過吃到後來許多道熱炒其實滋味都差不多,
除了食材不同罷了,所以呈現有點膩的感覺,
不然其實口味還不錯…
因為沒有菜單,所以不知道價錢,也不用問我了

眼鏡海產餐廳
地址:台北縣三重市力行路二段157號

 

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