龍莊位於紙箱王對面
招牌大而顯眼
這次會特地前來不是因為地點近
而是之前看到電視報導
其中有道菜色深深吸引著我們
有室內用餐區與戶外區
由於只是來吃某道特定料理即要閃人
所以就選擇戶外座位
將近傍晚時刻並無惱人的太陽
且有洋傘遮蔽
並不會讓人感到不適
恰巧露天座位區有顆楓葉盛開
增添不少用餐美感
有名程度看來採訪過的媒體就知道
這兒主要是吃合菜
也有單點部份
人少會很不好點
人少會很不好點
不過我們已有設定的目標
首創的烤乳豬五吃
讓我下回想揪人來吃
龍坑的環境不小
室內室外加起來可容納的人數不少
造景與佈置也不馬虎
造景與佈置也不馬虎
飼養的鳥禽不少
吱吱叫完全不怕人
窯烤區
舉凡烤乳豬、烤鴨、烤雞
皆是在此作業
負責燒烤的就是來自老闆香港師傅之手
負責燒烤的就是來自老闆香港師傅之手
等待的變身脆皮的乳豬與鴨鴨們等排排站
脆皮烤雞，全隻NT.480；
價格其實不算便宜
但是被誘惑到所以超想吃
沒有等候太久
所點的脆皮雞就上桌
已切好的脆皮雞色澤相當誘人
第一次吃烤雞搭配嫩薑使用
一口咬下卡滋如餅乾脆烈聲
即可得知雞皮的香脆度
果然名不虛傳
雞皮除了酥脆外
還嚐的到淺淺的麥芽香甜味
搭配雞腿肉質本身的嫩與多汁
實在是完美
一般雞肉較乾澀的部分是雞胸肉
龍莊火侯控制得宜
沒有過老過柴的口感
想必雞本身也有挑選過
咬起來才能如此紮實不軟爛
如果是重口味的朋友
可沾些胡椒鹽使用
吃起來更夠味
不知道是這次選的雞油脂比較多
還是因為沒有搭配其他的東西來輔佐
吃到後來覺得有些油與膩
不過兩個人還是把這盤雞肉解決了
建議來此有點這道菜的朋友
要記得趁熱吃
雞皮才會是脆的
冷掉脆度就沒那麼明顯了！
大坑龍莊烤乳豬餐廳
電話：04-2239-1338
地址：台中市北屯區東山路二段1巷8-1號
營業時間：上午11：00～晚上10：30 (點餐至9：30)
延伸閱讀
-
沙鹿平價牛排吃到飽！現做現烤披薩、炸物、牛筋湯、紅酒燉牛肉、義大利麵全都吃到飽 -
蛋捲的無限可能！最有台灣在地味的伴手禮，蜜香蘋果蛋捲、蜜香蘋果蝴蝶酥成下午茶主角 -
台中蛋黃酥推薦，老字號在地名店，越接近中秋節排隊人龍越誇張，皮薄餡飽滿且不甜膩 -
PARK2草悟廣場最美的植物專賣店，不只賣植栽，還有可愛的多肉造型雞蛋糕、仙人掌冰淇淋 -
台中超人氣伴手禮，爆漿泡芙便宜又好吃，千層吐司、現烤麵包、布丁、蛋糕種類齊 -
台中三井LaLaport購物中心2023年南館新開幕，LaLaport餐廳、美食街小吃有哪些品牌入駐
GA瀏覽人氣：464
先插頭香啦
那個烤雞~~太誇張了吧
看起來好美味啊~~XD
推推
脆皮!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
天啊~~~~~~~~~~~~~
尹小馬快來看~~吃這個就不用叫我出來面對了!!!
小公主~我要報名烤乳豬團!!>_<
插四香推先
脆皮是王道XD
凱西推~
楓紅真美~那隻鳥也還真紅真鮮艷耶~
烤雞很好吃的樣子~但是真的小貴捏~"~
推+1
那烤得酥酥又脆的皮
讓人真想夾來吃耶
^^*
老師那個雞肉脆的太過份了Q____Q
我也要報名，是一天來回的嗎XDDDD
烤豬烤豬…我也好想吃烤豬..
只要不要抓我去烤..我也想吃烤豬XDD
雖說Irene說雞肉吃到後面會膩…
那我..可以只吃雞皮就好嗎XD(挑食鬼.囧)
雞皮看起來很脆好好吃的樣子哩
推+QQ
看到金黃色的烤皮
我都流口水了XD
活魚10幾吃就很酷~還有乳豬5吃~凹嗚
剛吃完早餐看到油亮的烤雞皮
肚子開始該該叫起來~推~
推推推XD
我以為小公主會點烤乳豬說^^~
這間應該還蠻有名的~ㄎㄎ
不過我還沒來吃過@@~
比起甕仔雞，脆皮更吸引我^^
北鼻~北鼻~我也要報名!!!呦吼~
愛吃愛跟路+1
那雞怎能脆皮成這樣 我看了都想扭了我
人家也想吃…….
推11
這個菜色很適合一群人一起去喔
我看到了我看到了～我自己出來面對了！噗～
烤乳豬團+1
歐耶~~~~^^
哇哇哇~
這雞看起來有讚
那個脆皮真的是太吸引人啦！！
看起來就是很讚~^o^
Maruko推~
這家看起來我老爸應該會愛~
下次到台中玩的時候，我要安排進去午餐~XD！
這個脆皮…這個脆皮…
我可以感受到它的香脆~~~
不過東西還是吃適量最好吃
顏色蠻閃亮的說!!
那個薄脆到過分的雞皮 看了我猛吞口水 推!
推推
Irene這次的台中行有事先做好功課哦!
很讚 很多店我中部人都不知道
對了 在這附近也有一家"豬頭三"也很有名
假日人超多的 !
粉紅推17
烤乳豬感覺好讚喔!!
流口水了啦^^"
彷彿 可以 聽到 卡茲 卡茲 的 聲音
那色澤 也太 吸引人惹吧 ~
小公主揪我揪我~
我也要報名！那個脆皮真的太超過了
怎麼會看起來這麼誘人 連我現在剛吃飽都心動了~大推！
哇
那皮看起來好酥
我好想吃吃看
D餐8一10人才2980
真的是好便宜捏
推
推..
這在咪家附近耶..
ㄚ咪也是鎖定烤乳豬五吃耶..
推推
光看照片，
就能感受到鴨肉外皮的脆，
和肉的多汁，
流口水了～～～
看到全鴨以為是鴨肉，
再看一下文字才發現是雞肉:P
是雞肉:P
看起來超好吃的
不過真的不便宜呢
irene來台中玩啊
還有去吃什麼好吃的啊?
下次要揪乳豬團的話通知我
我也要跟!!!!
推~皮之薄之脆阿^^可是吃完整個的確不解膩的話會怕怕ㄟ,是不是好一陣子不敢吃啦XD
這一家烤乳豬很好吃超脆的..
他們的豬油伴飯也好吃…老闆很風趣的..
推
+27
好多兄弟啊!!