四月份大口瘋聚會來到了位於台北仁愛路巷中的勺勺客，
勺勺客是專賣陜西菜餚的陝西餐館，
尚未嚐過陜西風味菜的Irene，還真是頗具期待
。
。
桃子女僕快來幫忙接客
牆壁上密密麻麻的手寫簽名，
就像是另類的裝潢。
在樓下忙完拍照到二樓坐定後，
即看到桌上有三盤菜，
其中一盤是今日的菜色之一－爽綠脆瓜，
另外兩盤應該是招待的小菜…
毛豆
看著幾十人對著這盤毛豆猛拍照，
想必毛豆應該很與有榮焉吧！
這道沒嚐，無法分享。
看著幾十人對著這盤毛豆猛拍照，
想必毛豆應該很與有榮焉吧！
這道沒嚐，無法分享。
涼拌木耳
份量看起來少少的，不知是否有人動筷過，
吃來酸酸鹹鹹的。
泡饃是中國西北方的麵食，使用老麵製作，幾乎沒有發酵，
所以結構相當緊時密實，
煮用前需先用手將泡饃撕成如花生米般大小，
然後交給店家加入各式湯底熬煮。
爽綠脆瓜，NT.100；
原以為只是小菜，沒想到也個箇中的主菜之一，
顏色翠綠搭配醬汁與辣椒的點綴，
看來頗為迷人，
小黃瓜本身的脆度是有的，不過稍嫌不夠入味，
讓原本很喜歡涼拌小黃瓜這類菜的我興趣不大。
原以為只是小菜，沒想到也個箇中的主菜之一，
顏色翠綠搭配醬汁與辣椒的點綴，
看來頗為迷人，
小黃瓜本身的脆度是有的，不過稍嫌不夠入味，
讓原本很喜歡涼拌小黃瓜這類菜的我興趣不大。
三色泡饃，NT.160；
今天每桌共有三種湯頭，可免費續湯。
雙紅鮮湯底，
牛肉煮到幾乎入口即化，不用花費過多的口勁，
就能充分享受牛肉的細緻口感。
紅燒湯頭也是與牛肉相輔相成，
順口而濃郁，是三道中最讓人喜歡的。
燒羊肉鮮湯底，
嚐起來清新清甜，薑絲味道融入湯底中，
個人也很喜歡這品；
羊肉幾乎每塊都帶皮，
沒有多餘的韌性與難咀嚼，
也沒有羊肉本身的腥羶味。
也沒有羊肉本身的腥羶味。
葫蘆頭鮮湯底，
豬肉、豬大腸、寬粉絲、泡饃混合其中，
這道滋味喝來較不迷人，
沒有雙紅鮮湯底的香，
也沒有燒羊肉鮮湯底的鮮甜，
表現無特色。
豬肉、豬大腸、寬粉絲、泡饃混合其中，
這道滋味喝來較不迷人，
沒有雙紅鮮湯底的香，
也沒有燒羊肉鮮湯底的鮮甜，
表現無特色。
事先用手撕好的泡饃每鍋鍋底中認真撈可發覺它，
吃起來像是小麵糰，也像是麵疙瘩的口感，
只是份量不多。
炙子骨排，NT.320；
常吃肋排卻沒吃過油炸的肋排，
一大塊的模樣，讓人頗為吃驚。
我們這桌有賢慧的人妻小魚幫忙切炙子骨排，
真是太賢慧了
！
香酥內軟的肋排很輕易的就能將骨與肉分離，
絲絲入扣的肉質沒有外皮炸的堅硬，
依舊軟嫩好入口，不過稍嫌油了一點，
夾起後的盤子上都是油呢….
酸嗆土豆絲，NT.120；
土豆意指馬鈴薯，細長的土豆絲就像麵條般的細致，
口感爽脆帶有酸度，
可惜平時就不愛太酸口味的Irene，
淺嚐幾口則已。
辣炒牙籤肉，NT.280；
熱騰騰上桌的雞肉相當的嫩，
熱騰騰上桌的雞肉相當的嫩，
即使是雞胸部分也不感到乾澀，
醬料入味口味偏重，
很下飯的一道菜，
很下飯的一道菜，
不知道為什麼要串牙籤就是了…
風酥雞(兩捲)，NT.280;
一上桌就看到三隻雞腿著實讓人興奮！
在炸雞腿中塞入蔥與灑上椒鹽與七味粉(還是辣椒粉?)，
賣相極美，也相當誘人食慾。
雞皮與炸粉緊緊裹在一塊，
酥脆十足，雞肉多汁，
加上捲入的蔥香與表層的胡椒粉互相呼應，
創意與口感非常獨具！
不過個人覺得味道稍稍淡一些。
一上桌就看到三隻雞腿著實讓人興奮！
在炸雞腿中塞入蔥與灑上椒鹽與七味粉(還是辣椒粉?)，
賣相極美，也相當誘人食慾。
雞皮與炸粉緊緊裹在一塊，
酥脆十足，雞肉多汁，
加上捲入的蔥香與表層的胡椒粉互相呼應，
創意與口感非常獨具！
不過個人覺得味道稍稍淡一些。
鴛鴦魚藏劍，NT.30；
這道是全部裡面唯一的魚肉，
這道是全部裡面唯一的魚肉，
使用腐皮包裹黃瓜條及魚片後捲起油炸，
炸好的腐皮捲再淋上酸甜醬，
偏像糖醋腐皮捲。
細吃內餡吃的到清脆黃瓜口感與魚肉的鮮味，
整體一起吃則是醬汁過多，糖醋滋味太搶戲，
一捲還沒吃完就覺得有些膩。
虎皮會，NT.160；
虎皮指的是把嫩豆腐炸到像虎皮斑紋般，
虎皮指的是把嫩豆腐炸到像虎皮斑紋般，
再加入辣椒、蔥段等調味料燴炒而成，
軟嫩的豆腐充分入味，
後勁帶著辣度，過癮又下飯。
新疆香酥羊串，一份八串，NT.280；
一上桌時的孜然香味就四處瀰漫，
彷彿來到新疆邊界…
羊肉多了孜然的提味與壓腥，
總是能相得益彰，不過孜然過重，
羊肉多了孜然的提味與壓腥，
總是能相得益彰，不過孜然過重，
雖壓過羊肉的羶與腥，
反倒品嚐不出羊肉本身的鮮味。
反倒品嚐不出羊肉本身的鮮味。
龍穿鳳翼(每日限量)，四個NT.200；
這道菜色相傳是慈禧太后簽訂辛丑合約之前，夢見龍鳳，後回鑾北京臣子奉承所作。
這道菜色相傳是慈禧太后簽訂辛丑合約之前，夢見龍鳳，後回鑾北京臣子奉承所作。
去骨雞翅內塞入火腿、筍片、香菇，
相當耗工的一品，融合新奇與創意的結合。
而炸雞的香味則在一上桌就四處流竄，
酥炸的香脆外衣下，雞肉多汁而鮮嫩，
火腿的滋味也不吝嗇的充分表現出來，
外面吃不到的奇妙滋味。
另外這道炸物油瀝的比炙子骨排乾上不少，
享用起來更沒罪惡感
。
。
奶香小饅頭，NT.60；
炸銀絲捲類裹上煉乳這類的點心最吸引我，
炸銀絲捲類裹上煉乳這類的點心最吸引我，
金黃香酥的外表，配上乳白色的濃醇煉乳，
鬆軟的麵包體加上香酥的外皮，
甜甜香香的，這是我的菜！
蒙古炸奶豆腐，NT.20；
炸的香酥的三角蒙古炸奶豆腐，灑上不少糖粉，
雪白般的覆蓋其上，有吃甜品的fu，
服務生提醒要趁熱享用，裡面的起司才不會凝固，
熱熱酥酥的加上甜甜的糖粉，入口滿是幸福感，
吃到中間的起司時，香醇的奶香與酥皮搭配在一塊更是迷人，
這樣一塊只要20元真的很超值，可惜一人限定一塊…
聽說這道需要事先預訂，
不然現場可是很難吃的到呢。
飯後吃完甜點，當然要來一道水果作完美的結束，
夏天雖然還沒到，西瓜卻是相當甜。
與大家聚會就是拍拍拍、吃吃吃、聊聊聊。
這次聚會每人收取400元，由店家調配，
吃到眾多的招牌大菜，感覺過癮，
下次有機會再來品嚐，就可針對自己喜歡的菜色作點選，
陜西的特色餐點挺讓人難忘。
頒獎與交換禮物等…人物篇待續….
勺勺客陝北菜館
電話：02-23517148
地址：台北市中正區仁愛路二段41巷15號
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一大早起來看到又餓了
老師你這賠錢貨，最喜歡的居然是甜點XDDDDD
不過我覺得甜點好好吃喔，炸奶豆腐我可以吃好多好多~~~~~~
人物篇我好期待，但是拜託不要放我的醜照(跪~~~)
推+QQ
那甜點我吃過類似的
銀絲捲用炸的…
然候外面一層滿滿滿的煉乳
XD 大家都有夠神速的…
好像不少人文都生出來ㄌ咧..
我的還躺在相機.囧
好吧.不是要搶頭香就是來墊底..
我先報名了..XDD
推….
泡饃真的很有趣
我沒吃過~
最近常在部落格發現小魚，呵呵
陜西菜我好像沒吃過ㄝ
牆上的簽名塗鴉還真有特色
我和小公主一樣對甜點有興趣~推~
我看到2樓的乞求 我笑了….
桃子還是要謝謝小公主這次聚會的幫忙
沒有你的腳架 我們就沒辦法完成大合照啊!
還有 你也把桃子拍得好美喔~
讓我抱一個….啾啾啾~
期待姊妹聚的時間到來 讓我用府城美食將你跟蘿莉餵飽飽喔!(抱)
速度有沒有這麼快啊~~~噗!!!
大家都卯起來感進度啊!!!
推+1
桃子大的女僕裝扮太吸睛了啦!
這裡的每道菜都好特別ㄚ
奶香小饅頭想吃
^^
推.
女僕…桃子在這家店上班喔?
桃子女僕會不會太甜美了一點
看了我也好想去吃ㄟ~ 可惜當天有事沒辦法器~
下次我一定要參加 go go go~
推推
感覺就是很豪邁的北方菜，
奶香小饅我之前也有吃過，
真的很好吃。:D
哇屋~小公主寫得好詳細喔
我的臉好好笑~噗~~
桃子好甜美阿(大心)
太棒了~
你寫太快了~
我會有壓力~~~ >_<
你是火星人！！咻咻咻～～手腳也太快了吧XDD
推13
寫得好快呀!!拍得耶超棒!!
我有看到我耶!!哈哈!!>>其實是一道菜的背景!噗!!
見到小公主的那一天，真是開心!!(大抱)
哈~~ 還好我是邊吃中餐邊看~~
好美味啊！！
+14
天呀!!!!!!!
↑這是我看到煉乳小瞞頭叫出來的話
我想吃啦我想吃啦我想吃啦我想吃啦我想吃啦我想吃啦!!!!!
牡丹姨推文>>15
有幾道難得一見的菜色，蠻吸引我
小公主也是兵貴神速!!
我是打混王XD
凱西推~
好特別的陜西菜~一定吃的狠過癮吧~
話說我公公是陜西人耶~
有聽他說泡饃的食物^O^
好特殊的菜我都沒吃過
看起來不錯吃!!
+1
哇！拍得好漂亮～寫得好仔細喔～
但是小魚的表情好呆喔～哈哈～
小公主啊～
你寫的真是詳細！
照片也都超美的呢～～（鼓掌
哪天教教我們拍照唄！超厲害的耶。。。
看的都流口水嚕～
想想我相機的照片，好像搬不上檯面ＸＤ
推！
IVY推20
不只餐點正點
就連桃子的女僕裝
看起來也正點
我不只要吃菜
我也要吃桃子啦~哈!!
推
妳們這樣的聚會好有趣喔^^
裡頭最想吃的是奶香小饅頭和炸奶豆腐。
期待小公主的人物篇…
好特別的店家唷
那道雙紅湯底
我還蠻想嚐嚐的
推+1
肉魯推23..
陝西菜色菜名好稀奇特別喔..
那牙籤肉看的肉魯好想點碗白飯！
牆上滿滿的簽名真的很好玩..
很像是高雄海之冰那邊的感覺！
哈哈~看完落落長的食記最吸引我的就是最後的點心啦><,沒辦法,小螞蟻一隻XD
好多道料理都好特別
幾乎都沒吃過
我也很想知道為什麼要用牙籤?
推
哈哈～
好可憐XD
應該是吃完讓我們順便剔牙吧….
甜點好好吃阿老師！！！
妳的那張是壓軸ㄟ！！妳看看妳賣了那麻多人！大家一定都想看你的XD
炸銀絲卷真的很好吃吼！^^
墊底！！！妳要被大家扁了妳小詠！！
我也是第一次吃
很像小麵糰
陜西我也是第一次吃
算是挺特別的
下次聚餐糾Eva一起來XD
甜點真的爆好吃啊！！
每道菜我都喜歡^^
我更喜歡雙紅湯底^^
大大的推~~~~
桃子妳不要這麼客氣啦！！！
妳們辦活動才辛苦呢！
我們一起來期待2F小姐的照片吧：Ｐ
趁記憶還猶新的時候趕快清一清XD
桃子那一身真的驚艷全場呢！！
每一道都很新巧呢^^
哈哈～不是耶
是特地為了活動這樣打扮的^^"
真的真的是太可惜啦！！！
下次有機會一定要來一起玩玩
奶香小饅頭真的好好吃啊！
一整個征服我的心~~~
小魚的臉哪會好笑
而且小魚超賢慧的！！
這桌有你真好^^
對！就是給你壓力XD
哇哈哈哈哈
比我快的還很多人呢~~噗
看到十月我才超開心呢
小小的超可愛的^^
下次再一起約出來吃飯喔！
剛好可以加菜XD
小沁，超好吃的！！
可以去南雅夜市的雞窩解饞先^^
你本來就是打混王！
錯~~是鬼混王！因為你今天鬼扯出一篇了>"<
這幾種菜色都是外面看不到的
相當特別喔！
果然是道地人才會知道
我也是第一次吃到看到呢^^"
其實很多菜我之前也沒吃過
這次真的是大開眼界呢^^
哪會呆啊！
超可愛的啊！！
小臻真是過獎了>///<
我這只是小巫見大巫呢…
應該叫聖心來開課才對！！XD
看來大家都想吃掉桃子！！
呵呵 實在太可口了
很有趣也很熱鬧呢
更有趣的在人物篇
我會盡快生出來的^^
雙紅湯底讚！！
有機會去可以點這道
獲得最多人的讚賞喔
這家除了菜名稀奇特別外
菜色也很少見喔
裝潢也是挺特別的^^
我也愛甜點
我陪妳^^
我當天也是第一次吃
感覺真的很奇特
牙籤當天應該問問店家的ＸＤ
哈哈哈～夠有創意的答案！
我喜歡XD
吸引到Linda了
趕快回來吃XD
推推~~~
本來想上次跟大家湊個熱鬧
不過最近忙開店的事忙的抽不出身
希望有機會能跟大家一起去吃好料的 ^^
發現到小公主其實是鍾愛人妻小魚的….
還偷拍了兩張以上..呵
這次的陝西味…因為老闆說,鴨不吃辣再加上台式口味改良…
跟台菜沒兩樣…冏很大
那甜點最正..還略有一絲陝西風味
桃子也太可愛了吧!!
這家的料理好多都超特別的>O<
哈哈~這天終於見到"阿鑾"的本尊了←泰瑞取的快去扁他~
不過陜西菜要不要這麼油壓~
這一頓吃下來業障多了不少~
要消業障還需要一段時間壓~~
奶香小饅頭好好吃的感覺!!
哈介紹的好詳細!!!^______^推+1
哇～～～大家生文都好快喔
我～～～～～還沒動筆阿
真的 真的要閉關在家好好的拼文了
我不要變最後一名啊
那天見到可愛的小公主
真的好開心阿
轉圈圈
粉紅推34
奶香小饅頭…一定很好吃啦!!
呵~呵~呵~
粉紅嘴饞囉!!!
親愛的
超級美味啦
推喔
推推..
看起來好好吃捏..
耶耶耶～我也來推一個囉^^
好可惜都沒去認識一下>"<~
希望下次交流時間可以多一些..讓大家彼此認識一下摟..呵呵
小公主太快了吧～～我幫你同步發表在大口瘋食客官方部落格摟..