【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

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有這美味的海南雞醬可以料理，要感謝Anise熱心的幫忙報名，

讓大家有機會可以試吃到這家海南雞醬的美味。

大方的店家一次給了兩瓶，相當豪爽，

玻璃瓶裝的海南雞醬，為了擔心運送過程中碰撞而破裂，

細心的用氣泡袋團團包裹住。

阿梅特製海南雞飯醬，成分是：薑、大蒜、青蔥、植物油、香茅、香蘭葉、鹽、味精。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

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一罐內含五份，一份熱量171大卡，一次僅用一兩匙熱量不高。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

打開瓶蓋後就散發出一股香氣。

去骨雞肉先用蔥、蒜、薑與米酒醃製一個小時備用。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

將醃漬過後的雞腿肉與蔥、蒜、薑等倒入滾水中川燙5~10分鐘。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

米用香菇加上適量的海南雞醬先拌炒過，然後在上方放入雞腿送入電鍋中蒸煮；

拌炒的過程中香味不斷散發，著實誘人。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

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額外將蔥、蒜、薑切成細碎狀，加入沙拉油爆香與鹽巴製成蔥蒜醬。
【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

蒸好後的雞腿切片加上蔥蒜醬，是不是很吸引人。

雞腿肉烹煮的時間恰到好處，肉質緊實而不柴，

就算沒有加上任何調味，本身的甜味就讓人很欣賞！

加上蔥蒜醬讓整體更加分。

而加入香菇與海南雞醬的白飯，有海南雞醬淡淡的香味，

加上香菇的鮮美與口感，單吃不搭配雞肉也不覺單調。

【試吃】海南雞飯自己在家也能輕鬆作．海南雞醬

簡單方便的做法，在家也能輕鬆享用海南雞飯，

還在煩惱今天的菜色要怎麼變化嗎？！

一瓶海南雞醬無論是否製作海南雞飯，

普通時候加上一匙在白飯中，也是相當不錯的口味變化

。

阿梅特製海南雞飯醬

http://store.gomy.com.tw/nanyangfood/
電話：0955657818

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