【台北士林】10.01-士林夜市美食大蒐密

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嘿嘿~有看Irene網致的朋友都知道，前陣子才剛PO完士林夜市的美食，
這次我又來啦！話說Irene最常逛的就是三重與士林夜市，因為離家近咩(笑)
這次再來介紹沒有介紹過的美食吧…

河粉煎
這家河粉煎也是Irene口袋中想吃很久的一家，無奈每次總是經過而無福消受(肚子撐)，
這次特地排在第一家品嚐，總有一天吃到你了吧！

當天是一個老杯杯在賣，好像每次來大多都是看到老杯杯跟老婆婆在賣，
雖然老杯杯看起來沒有笑容很兇的樣子，但是其實人很和善呢，
親切的詢問我要不要加辣，而後來來買的路人更是很熟的跟老杯杯聊起天來呢。

煎台上排滿一個個圓圓又白白嫩嫩的河粉煎，模樣真的古錐。

一個25元，老闆會幫忙加醬油糕。

兩面煎成金黃色澤，不但讓原本白皙的河粉像穿上一層新衣，也讓吃起來的口感更香。

裹著厚厚一層在來米粉，吃起來就像碗粿跟蘿蔔糕的口感，軟Q軟Q的，
中間包著香菇及赤肉，帶著肉香的粿吃起來不會索然無味；
內層的肉餡還真不少，比吃鹹粿還要料多味美。

一個份量說大不大說小不小，個人覺得當點心恰恰好，邊走邊吃也很方便。

河粉煎
地址：台北市士林區文林路101巷口

日船章魚燒
小熊原本要嚐鮮買圓圓燒來吃吃看，但等候的人有點多，便變卦不買了，
走著走著突然說想吃章魚燒，這家日船在士林也是開業許久，
而生意一直都很不錯，話說章魚燒Irene也是將近1~2年沒吃過了…

滾燙的章魚燒器具上熱油滋滋作響，店員熟練的製作與翻滾著，
每一顆裡面都放有一塊不小的章魚塊，這樣才有吃章魚燒的快感啊！

除了原本抹上一層醬汁再灑上厚厚的柴魚片，
店員還會詢問是否要加芥末醬，第一次加微量的芥末試試看。

 

熱呼呼的章魚燒每一顆也都能咬到一塊明顯而很有彈性的章魚塊，
還有高麗菜的清爽口感，搭配上美奶滋的甜、柴魚的香、芥末的淺淺嗆辣，
讓原本浸泡在熱油中的章魚燒吃起來不讓人覺得油膩與空洞。

熱騰騰的章魚燒在口中翻滾，久久吃一次還真是好吃。

日船燒魚燒
地址：台北市士林區文林路101巷4號

熱甘蔗汁

走著走著小熊看到這攤甘蔗汁，也許是天氣冷或許離開台灣太久沒喝過熱甘蔗汁，停下腳步買了一杯。

老闆不停的烤著甘蔗汁，熱甘蔗汁的功效許多，感冒喉嚨痛咳嗽都很有用。

熱甘蔗汁，NT.40；大小約便利商店中杯的咖啡杯大小。

甜甜的自然甘蔗原味，加了些許薑汁，帶有些辛辣，沒有添加過多的水或香料等，相當自然的呈現。

 

士林十全排骨
許久沒吃的藥膳排骨，在基河路旁林立的店家，爭相在外吆喝客人，競爭相當激烈；

每次來都是隨性挑選一家，並沒有固定的用餐店家。

這家士林十全排骨是第一次來訪，大大的門面加上絡繹不絕的用餐人潮，加上媒體的特別報導等，不知不覺就走了進來。

與友人小熊共點了一碗十全羊肉，NT.90；通常Irene到藥膳小吃攤時總是喜歡點羊肉，
因為不愛啃骨頭，羊肉的肉較多，吃起來爽快，個人也喜歡羊肉味。

沾醬都是放在前面供顧客自行取用，一般都是搭配特調的辣豆瓣醬。
濃郁的藥膳湯頭把羊騷味給壓住所以並不明顯，不用擔心過重的羊騷味，而本身的藥材味溫和不刺激，一年四季皆很適宜。
薑絲不少，所以湯頭明顯喝的出薑味，身體暖暖的。

帶骨的羊肉肥瘦皆具，羊肉不韌很有咬勁，軟嫩好入口，不老不乾帶著些許讓人愛也讓人討厭的羊味。

冬天喝碗暖暖的十全藥膳湯，感覺心暖暖，瞬間都不怕冷了呢！寒流來襲除了麻油雞、薑母鴨外，藥膳系列的產品也是一種好選擇喔。

士林十全排骨
地址：台北市基河路103號 

阿姨鹹水雞
上上一次到士林夜市，看到這家鹹水雞的排隊人潮實在很誇張，
遠遠的看不到排隊盡頭！到底是怎樣的美味讓人如此瘋狂？！
由於那次排的太誇張，Irene很理智並沒有跟著去排，
這次來逛看到沒有什麼人排隊，趕緊買來吃吃看究竟是怎樣的美味。

攤車滿滿的都是好料！種類多到另人目不暇給，看著攤車上的照片，
原來是食尚玩家的莎莎來介紹過，難怪這麼熱門。

先選料然後繞著攤車走給阿姨結帳，然後轉到後面給老闆剪切與包裝，恰好繞一圈。

阿姨結帳時還會附加花生、海帶、豆乾丁、醃大黃瓜等小菜進去，
回家後發現多了好幾種小東西呢。

看到什麼都想吃什麼都夾，整整買了三百塊的鹹水雞！哈哈，不過超重一包感覺還是很划算。

其中最令我感到新奇與特別的是居然有蘋果！聽說還是熱門商品！
香甜的蘋果多汁帶著鹹鹹的口味，很是奇特，鹹甜滋味讓人欲罷不能。
杏鮑菇、大香菇、四季豆、皎白筍也都很新鮮，自然鮮美。

鹹水雞肉質很緊實，不乾柴，挺有咬勁的，越咬越香。

豬血糕、海帶、豆乾丁、鑫鑫腸、雞心，表現也都很中規中矩。

看了老闆加了許多蒜頭等調味料，但味道卻沒想像中的濃，
也許是雞房重地等重口味的吃多了，反倒覺得不太夠味呢。

但是食材多樣化與新鮮程度，讓我還是會想再來回購！

阿姨鹹水雞
地址：台北市士林區基河路15號門口