【台東市區】老東台米苔目+林家臭豆腐


出發前事先作了功課,台東市區的老東台與旁邊的林家臭豆腐很受推薦,自然而然就成了我們當天的晚餐。
創立於1955年的老東台,已是逾50幾年的老店了。

這兩家受歡迎的程度,從照片中的大排長龍就可明瞭…,
來到台東地區也要排這麼長!果然是人氣名店

為了不想踩雷,所以還是硬著頭皮跟著排,早已忘記排了多久的時間,總算輪到我們了。
菜單是可重複使用的,麵類都有湯、乾可選,小菜與湯也都有大小份可選擇。

店內的裝潢頗復古懷舊,可惜坐滿客人,也就不方便細細欣賞了;
牆上也掛滿滿的名人合照與報章雜誌的介紹等,真的是很夯的一家店。

透明櫃中滿滿的小菜,明亮整齊供顧客挑選。

既然名為老東台米苔目,那米苔目想必是招牌,當然要點上一碗,另外再加點了幾樣小菜。
豬耳朵,脆脆的豬耳朵下面鋪著薑絲加上些許醬油膏,甜甜的入味又順口。

A菜,份量僅供一人一兩口就沒了,表現中規中矩。

海蜇皮,切的細長咬起來軟脆的海蜇皮,冰冰涼涼也是熱門小菜排行版中的常客。

燙魷魚,清爽的魷魚清燙也沒有腥味,脆度十足沾上哇沙米更是嗆辣夠味好吃。

米苔目(湯),份量上看起來很有誠意,清澈的湯頭加上細長在碗內游泳的米苔目,
加上柴魚跟芹菜的調味,讓人久候已久的美味。

以再來米加入少許番薯粉,製成香Q的米台目,再加上台東特產柴魚片、蔬菜及大骨長時間熬煮的祖傳高湯,
湯頭喝起來相當鮮美,甜甜的滋味並不是味素的作用,喝完並不口乾舌燥而是清爽的讓人一口接一口;
聽說加上烏醋會更美味,可惜當天餓的前胸貼後背,早就顧不得要加什麼調味料就大口大口吃起來了。

米苔目Q嫩彈牙,咕溜咕溜入口就滑下了,吸附著湯汁的鮮甜滋味,
還有油蔥與芹菜等相佐增具氣味,讓人停不下來!可惜米苔目切的有過短,不用湯匙享用還真有些難夾起。

大部分的人都點米苔目(湯),Irene想來點不一樣的,選擇了米苔目(乾)
灑上大把柴魚乘著熱氣翩翩起舞,如同跳動的音符,宛如活生生的柴魚跳動,活潑又動人。

米苔目混著豆芽菜再拌上入口即化的肉燥,香氣隨著熱氣陣陣撲來!
看著白皙的米苔目瞬間變色成肉醬色澤的外衣,讓人迫不及待想來上一口

米苔目裹上油蔥、肉燥醬汁滿是入味的好滋味,鹹香在口中揮之不去,
Irene喜歡乾的米苔目加上湯的米苔目的湯頭!兩者相配真是無敵。

另外一個友人因為不愛米苔目,所以選擇湯意麵,麵條我沒試,
但湯頭卻明顯與米苔目不同,意麵的湯較鹹。

雖然事後上網查詢看到在地人都不吃這家,反而有另外一家更好吃!
(好像很多店都這樣,在地人吃的跟外來人吃的都不同家XD)
不過這家已經讓人感到表現相當不錯了,如果有機會再來試另外一家。

老東台米苔目
電話:089-348952
地址:台東巿正氣路134號
營業時間:PM16:00~24:00

等待老東台米苔目的同時,旁邊的林家臭豆腐也是大排長龍,
據說前前後後也經營了近30年,受歡迎的程度也是不容小覷

店內很簡單就只有賣臭豆腐一樣產品而已,有分大/中/小,分別為100/50/35元,
如要外帶的話請直接上二樓。

就在我們排著老東台的同時,老爹已經外帶好兩份臭豆腐回來啦!(外帶比內用快)
打開塑膠袋看到一塊塊臭豆腐,酥脆的外皮明顯可見,讓人好生期待。

經過兩道油炸過程的臭豆腐,外表特別酥脆,內裡的豆腐多汁,
坑坑洞洞中佈滿誘人汁液,外酥內軟的程度讓人感到驚艷;
嚐起來有股特別的香味,原來是九層塔的氣味,極度少見臭豆腐搭配九層塔,
竟然如此match!
有了獨門泡菜九層塔提味,整體更順口。

能讓人甘心大排長龍果然有其魅力,林家臭豆腐算是Irene吃過的臭豆腐中排名前三名了!
可惜遠在台東,無法常去捧場,只能到台東一遊時再解相思之苦

林家臭豆腐
電話:089-334637
地址:台東巿正氣路132號
營業時間:PM16:00 ~ 24:00

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This article has 33 Comments

  1. 唔~~

    排隊的隊伍有沒有這麼長阿,嚇死我了!!

    北鼻果然出去玩就要很有排隊的耐心~還好他好吃!

  2. 凱西推推^_^
    台灣小吃實在超有魅力的啦~
    看的倫家直流口水>"<

  3. 寶貝毛推三
    台灣的臭豆腐這小吃
    國外的遊客是印象非常深刻
    我自己呢
    愛的很啦~

  4. 推^^
    我愛臭豆腐啦^^~
    這可是超級美味的台灣美食耶^^~
    如果哪天沒了..真不知道該怎麼活(太誇張了)..XD

    我超愛啊~

  5. 推5+點.
    很多美食都是炒作起來的.
    有的好吃的店.都只有當地人知道呢.^^

  6. 哈~今年再考慮要去台東走走呢~
    看來可以把這臭豆腐列入口袋名單^^

  7. 真的超長的!
    兩家都很嚇人~~
    若不是不知道還有什麻好吃的還真讓人有點排不下去呢..
    呵呵

  8. 台灣小吃真的是深深抓住台灣人的心阿
    如果出國太久還真的是很想念台灣味呢

  9. 臭豆腐可是讓外國人嚇的要死本國人吃的超開心的怪異食物呢
    香臭的滋味即使離了好幾十公尺也是香噴噴

  10. 小玟妳也太誇張了!
    這麻愛臭豆腐喔~
    那有到台東一定要來排一下
    一舉躍上Irene的首選臭豆腐

  11. 臭豆腐的香味凡人無法抵抗!
    光看照片就感覺到了香噴噴的好滋味呢

  12. 好像大多吃過的人都很推薦!
    真的有其道理~~
    超酥脆的…想到我口水又流下囉

  13. 小盛盛想去台東阿!
    很讚的!如果天氣好拍出來的照片真是羨煞死人阿~~

    有去記得要吃這家臭豆腐喔!
    不會讓人失望的

  14. 上次去台東懇親
    碰巧有經過這邊耶…
    那排隊人潮還真ㄉ是有夠誇張…
    可惜那天已經吃飽了…
    不然還真想來吃看看 XDD

  15. 好巧喔,吃的一樣耶XD

    小魚乾麻麻住太麻里阿
    那不就每年都有金針花可以看
    好棒喔^^

  16. 哇~所以不是遇到假期才這麽多人阿
    這裡的人潮真的排的嚇死人的多呢!

  17. 這個臭豆腐看起來就有酥啊! 讚
    話說更重要的是…
    前三名的另外兩家在台北嗎XD

  18. 話說我沒吃過鹹的米苔目呢QQ只喜歡甜的,哈哈~螞蟻投胎

    以前也超愛吃臭豆腐的,一口又香又酥的豆腐一口酸酸的泡菜,好呷^^

  19. 對啊!一次要排兩家
    人要多可以分開排!

    很餓的時候千萬不要來ㄚ
    不然會餓死,哈哈

  20. 文豪慧眼識臭豆腐!
    看就知道很酥脆,呵呵

    饒河夜市有一家也不錯
    文豪應該有吃過吧

  21. 我有看Cindy分享的文喔
    這家臭豆腐真的很威呢
    可惜好遠吃不到T_T

  22. 其實蠻多地方都有賣鹹的米苔目呢
    有機會可以吃吃看
    挺不錯的!

  23. 這二家,真的是去台東一定不能錯過的店啊!
    尤其是林家臭豆腐,上次內用吃了一份,覺得太好吃了
    當下還再多帶了一份回飯店吃呢!
    grace來推推啦!

  24. 突然想看看小公主介紹的台東~
    因為我是台東人~~超愛吃這間臭豆腐~
    他們家的臭豆腐我從小吃到大~
    到現在他還是我心中的NO1.

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