【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

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【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥


創立於 1975 年的佳德糕餅,已有35年的歷史,曾榮獲兩屆台北鳳梨酥文化節的殊榮,
獲得各界肯定,其中蔓越莓鳳梨酥更是具有獨創性(不過這次沒買…)
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

2006榮獲第一屆台北鳳梨酥文化節,原味鳳梨酥「金賞獎冠軍」
2007榮獲第二屆台北鳳梨酥文化節,創意鳳梨酥「金選獎冠軍」
2007榮獲第一屆台北鳳梨酥達人賽「銀牌獎」
2008榮獲台北十大伴手禮(台北必買名品)-佳德蔓越莓鳳梨酥
2008榮獲台灣100大觀光特產「最佳人氣風雲獎」以原味鳳梨酥奪冠

鳳梨酥,NT.25;一個小小熱量居然200多大卡。
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

外皮不厚重,金黃外皮香香酥酥的,內餡濕潤不黏牙,口感很細緻,嚐起來不乾而充斥冬瓜鳳梨的自然甜美,這家的內餡表現真的令人讚賞。
雖然不像日出那種是純粹鳳梨製成的內餡,此款濕潤順口的表現卻是讓人眼睛為之一亮。
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

根據擬定的鳳梨酥「黃金比例」,好吃的鳳梨酥,鳳梨果肉必須佔餡料 20% 以上、酥皮重量是餡料 1.5 倍、成品含水量不得超過 12% ,這樣一來餡料甜而不膩,外皮入口酥鬆。

 

鳳凰酥,NT.28;加了蛋黃的熱量僅比鳳梨酥多50幾卡而已。
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

Irene第一次吃加了蛋黃的鳳凰酥,之前小潘的沒嚐到,先來看看佳德的表現。
香甜的鳳梨餡混搭上細密的蛋黃,口中散發濃郁的蛋黃滋味,鹹香中帶著鳳梨餡的甜,豐富的口感讓人回味不已,
對喜歡蛋黃的我來說,覺得口味上比鳳梨酥表現更亮眼,更讓我喜愛【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

牛奶酥餅(奶蛋素),NT.25;很簡單的黏貼封口狀,每100g的熱量跟鳳梨酥差不多。
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

看起來很像老婆餅…
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

感覺上有些像太陽餅,差別在餅皮較沒那麼薄,內餡也不同。
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

層層分明的酥皮吃起來具有層次感,香酥鬆;
內餡非太陽的麥芽餡,有點像帶奶味的白豆沙感,綿綿甜甜,濕潤度也不低,所以吃起來分外不乾。
【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

佳德鳳梨酥表現亮眼,果然得獎無數非浪得虛名,讓人一吃就深深著迷,
雖然價格上不太迷人,偶爾吃一下搭配茶點,就是很滿足的午茶饗宴了【台北】得獎無數的佳德鳳梨酥

佳德糕餅有限公司
http://www.chiate88.com/
電話:02-8787-8186
地址:105台北市南京東路5段88號
營業時間: AM7:30~PM9:30

 

 

 

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This article has 44 Comments

  1. 這些真是茶點的好伙伴!
    但吃完後 看著高高的卡路里及沒吃飽的胃
    好罪惡阿!嗚嗚…

  2. 我看好多次~
    感覺好像是…太陽餅或是老婆餅^^
    想不到是鳳梨酥耶~ㄎㄎ
    感覺是很不錯的說^口^~
    我想團夠哩@////@
    (上班都在想這個)

  3. 果然是很有名氣的鳳梨酥耶!!!!

    看起來就是很美味,北鼻沒吃到小潘怎麼不早說,齁唷!!!!!

  4. 凱西來推推囉^_^
    這家我每天上下班坐車都會經過~
    超級有名的好吃耶^O^

  5. 推>D<
    我想要吃牛奶酥餅…….
    層次和內餡好誘人…
    偷吃..

  6. 推~ 這次我二舅從台灣來就是帶這家的鳳梨酥來給我們吃耶!!!從沒吃過這麼好吃的鳳梨酥!!!^_^

  7. 熱量好高阿~但我還是愛吃~而且可以一連吃掉好幾個
    原來肉就是這樣來的~XD

  8. 推推7
    我家笨笨也是鳳梨酥的愛好者
    改天去台北也去買來吃吃看XD

  9. 加蛋黃看起來比較誘人耶..
    好巧的是..我同事去台北..
    就是買這家的鳳梨酥回來送我們..
    不過因為我不愛吃所以給我妹解決了XD

  10. 話說現在的鳳梨酥都是木瓜果肉當鳳梨用,

    一般單價高的幾乎都是鳳梨,價位低的木瓜比較多~

    老婆餅,太陽餅外觀都一樣有時還真難分別,

  11. 這個鳳梨酥的熱量還真高~
    如果吃鳳梨酥吃到飽會肥死ㄅ!

  12. JOANNE推12
    加了蛋黃的鳳梨酥一定很好吃,
    我好愛那種甜甜又鹹鹹的味道呢!!!
    ^__^

  13. 推推^^
    鳳梨酥捏~~~~
    日出的鳳梨酥我不愛吃,感覺有些酸~
    這一間得過獎的好吃鳳梨酥,有機會也來嚐一嚐^^

  14. 真的要吃飽有點…難
    不過久久沒吃會很嘴饞的想要來上一顆
    不要吃太多就好了北鼻XD

  15. (拍)
    我們上班也都是在想要團什麼的啦…噗
    過年快到了可以當年貨,挺適合的呢

  16. 我只吃過小潘的鳳梨酥~~
    不過沒關係,還有機會!
    下次衝去店家買XD

  17. 凱西也吃過吼
    好吃好吃吧^___^
    下次想試試沒吃過的蔓越莓酥

  18. 牛奶酥餅內餡很濕潤
    搭配茶點真的很適合呢(分你偷咬一口)

  19. 哇~~好幸福喔!
    在國外也吃的到
    吃了之後應該更想念台灣……….美食了吧XD

  20. ㄎㄎ
    鳳梨酥的熱量真的很高喔
    雖然愛吃還是要克制一點
    我不想長肉又要減肥(哭泣)

  21. 現在的鳳梨酥真的很少吃到純鳳梨餡
    反到有時候吃到還真不習慣XD

    老婆餅太陽餅真的外觀都好像>"<

  22. 日出的是純土鳳梨餡所以偏酸
    一般人吃不太習慣^^"
    喜歡一般鳳梨酥口味的可以試試這家喔^^

  23. 最近才剛吃完頗具名氣的「小潘」鳳梨酥,

    現在又看到佳德… , 真想試試看~

    ^__^

    推100個!

  24. 台灣真的很多地方賣鳳梨酥
    可是好不好吃差很多
    有機會可以吃吃看這家︿︿

  25. 我也是怕熱量所以偶爾才吃
    而且控制只吃一塊
    不然熱量真的好嚇人阿

  26. 很難抵抗這甜點的滋味吧^^
    偶爾就想來一下,久沒吃就好嘴饞喔

  27. 我看到你寫的了XD
    感謝你推100!!哈哈

    喜歡鳳梨酥的話也推這家
    內餡很濕潤呢^^

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