【甜點】雙層口感‧beard papa泡芙

週日到石牌找摩艾寶貝領貨時,
寶貝順道塞給我一顆泡芙,
我超愛泡芙的啦!感謝寶貝~~
beard papa在日本擁有250家分店,
以泡芙著名,
目前台灣設有5家分店,生意頗好。

帶回家時,紙袋已經被塞的有點皺皺的,
上面有個老爺爺的圖案,
大大的秀出beard papa sweets,
since 1952

封口貼紙上還有標註製造原料,看起來頗繁瑣…;
保存期限是當天,所以當天買當天就要解決掉!

上層酥皮很容易就可以剝離,
小塊狀沾著內餡小口享受,
不用擔心大口咬下失去美感;
底層呈現硬脆狀,與上層的鬆軟酥皮大不同,
一口咬下有雙層口感,美味更加成。

飽滿的卡士達多而不甜膩,
所以即使口中塞滿卡士達醬,
也不覺得膩口還帶有奶香味;
而顧客購買前才會將內餡灌入泡芙中,
顯得較為新鮮。

內餡卡士達內還加有日本進口的香草籽
選用食材毫不手軟,
可看出一點一點黑黑的就是了,
讓卡士達醬更增添一股清新香味。

一顆居然一下子就被我清光,
好好吃阿~~~~頓時有股放假想衝去買的衝動!

Irene偏愛波蘿皮泡芙,因為吃起來較脆較有口感,
但beard papa完全顛覆酥皮泡芙給我的印象,
成為目前唯一讓我愛上的酥皮泡芙
目前在太平洋SOGO百貨及新光三越信義A8館、
台北車站微風廣場都設有專櫃,
喜歡泡芙的朋友可以試試喔。

beard papa sweets
http://www.beardpapa.com.tw/index.htm

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This article has 1 Comment

  1. 老爺爺家的香草泡芙真的是超級好吃的說!!
    雖然價格小貴,不過偶爾吃吃,真的是件很幸福的享受。

    BY小芷

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