【台北大安區】捷運忠孝復興站美食/越南河粉美式化的牛肉河粉．CYCLO洛城牛肉粉

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東區美食雖多，每次沒頭目的亂晃亂找，總是找不到對盤的，加上天氣悶熱，

每次找到後來總是滿身怨氣，看到「CYCLO洛城牛肉粉」時，有種雨後甘霖的救贖，

印象中東區頂好後方有間好吃的牛肉河粉，但總忘記地址跟店名，我想就是這家了！

 

怕泰瑞不能吃，所以還特地跟店員要了Menu看了一下才放心的走進來。

 

進門的時候還有不少空位，一下子就湧入不少人潮，幸好我們搶先一步，不然可就沒位置囉；

裝潢有些美式的活潑卻又不太過雜亂無章，視覺效果上蠻舒服的。

 

桌上的調味料有公雞牌辣醬、海鮮醬等，喜歡公雞牌辣醬的話也能直接買回家。

個人喜歡海鮮醬，很香，類似XO醬。

 

 

豆芽菜、檸檬、九層塔等可自取，餐點裡原本就會加，如果嫌不夠還可自己再取用。

 

筷套上還有品嚐步驟！不知道要如何吃可參考上面的步驟。

CYCLO洛城牛肉粉是來自美國洛杉磯的品牌，口味走的是越南河粉美國化的路線，

試試美式越南河粉的混搭，也頗新奇，看看會迸出什麼樣的火花。

 

甘蔗檸檬汁，NT.110

甘蔗跟檸檬，很有趣的搭配法，兩者分開都是個人蠻喜歡的，試試加在一起會擦出什麼火花，

甘蔗很甜，檸檬的酸頗淡，喝起來就是很香甜略帶微酸的甘蔗汁，個人不嗜甜，不愛。

 

越式鮮奶茶，NT.90

蠻奇特滋味的越式鮮奶茶，很難形容，只能靠自己來喝看看囉，稱不上喜不喜歡…。

越式生春捲，NT.120

很清爽的春捲，建議沾辣椒醬佐海鮮醬食用，提升鮮辣味；單吃味道清淡，幾乎都是生菜味。

 

黃金&牛腩，NT.190

從牛胸上取下少量的胸肉，所以稱為黃金胸肉，看得出來瘦肉兩側連接著油花，

片的很薄，口感柔軟，濃郁的肉甜味彌漫。

 

 

圓形片狀的是牛腩，肥瘦相間，肥的油嫩油嫩的，瘦的部位也很嫩，

整片塞進嘴巴裡就是馬上化掉的滿滿肉味，只是個人不愛肥肉太多的口感，還是吃胸肉好。

 

配的是雞蛋細麵，還是河粉比較夠味。

 

用牛骨和蔬菜香料熬煮18小時以上的湯頭，清澈卻又充斥鮮甜的肉味，擠上檸檬汁的開胃，

加上九層塔的提香，越喝越順口。

 

老妹的黃金+菲力(NT.190)，半生不熟的菲力肉片，像台南牛肉湯的作法，趁嫩趕緊吃，

拍完才一轉頭就被被吃掉，所以沒吃到。

 

搭配的是河粉，還是河粉跟越南味比較搭。

 

加點的手打牛丸(NT.50)，另外裝一小碟，Q勁跟juicy程度皆普普。

 

乾拌酸辣豬排粉，NT.190

不吃牛的泰瑞點了豬排，看起來也很不錯，加了大量的蔬菜還有不少量的豬肉，清爽又有層次。

 

豬肉烤的很好吃，味道足且不會太過乾柴，細麵酸酸的微辣，天氣熱的時候來上一碗這樣的乾拌麵很舒服，

這碗也頗令人喜歡，可惜就是份量過少，根本就是泰瑞的前菜…。

 

沒有直接加收一成服務費，如果覺得店員服務好可直接投在小費箱中；

呼喊店員來結帳的話可直接搖鈴，聲音頗大聲。

 

不同於傳統的越南河粉，但湯頭跟牛肉表現皆不俗，天氣越來越熱吃個開胃的河粉挺適合的。

 

CYCLO洛城牛肉粉

粉絲頁：https://www.facebook.com/CYCLOPHO/

電話：02-2778-2569

地址：台北市大安路1段75巷9號

營業時間：11:30~21:20

 

 

 

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