【台北信義區】全台首家/香港知名茶餐廳來台展店/必吃擁有192層的酥皮蛋撻/脆皮燒肉好銷魂.檀島香港茶餐廳


新光三越台北信義店A11美食街實在是引進許多國外美食,

這個月5號進駐了香港知名的茶餐廳-檀島香港茶餐廳!

集結日本、香港等地的美食,讓國人不用飛出國就能品嚐美食,真是件幸福的事。

 

 

從新光三越A11旁的樓梯下來比較快,看到白色遮陽傘的部分就是室外坐位區,

百貨公司尚未開門樓梯入口就排滿一堆人。

17.05.06-檀島香港茶餐廳

 

師傅不停的製作著蛋塔。

 

內用和外帶分別排的是不同的隊伍,

內用吃不完要打包的話聽說也是要到外帶區排隊,可能怕內用客人一次點太多然後外帶回去。

 

 

座位分為室內與室外區,裝潢風格差異頗大。

 

菜單封面像是舊報紙般的風格,用老照片和復古的畫風來呈現,

而封面更點出檀島店內的三樣招牌

 

餐點種類相當多樣化,包含燒臘、煲仔飯、公仔麵咖哩、熱炒、港點、湯品、飲品、甜品等,

光是點餐就讓人猶豫許久,幾乎樣樣都想吃。

 

 

不知如何點就從店家招牌下手吧。

 

順利入座後,服務人員會給上一台平板,直接用平板點餐,圖文並茂比較清楚餐點內容物。

 

桌上的調味料有醬油跟辣椒醬。

 

冰爽鹹檸七,NT.75

自己調整雪碧的鹹度,喜歡鹹一點就狂搓鹹檸檬,

鹹中帶著雪碧汽水的甜,很對比的兩種滋味,卻讓人會想一直嘗試。

 

 

凍絲襪奶茶,NT.90。

 

季節時蔬-蒜蓉,NT.120

非常大份的炒青菜,物超所值,重點是相當好吃,

餐廳用鐵鍋大火炒出的青菜就是不一樣,空心菜炒的爽脆,蒜香點綴迷人,

在茶餐廳吃到讚不絕口的炒青菜是不是很妙。

 

豉油皇炒麵,NT.120

泰瑞欽點的炒公仔麵,一份120元也是很大一份,醬色的公仔麵不時擊來香氣,

吃起來跟聞起來一樣香,雖只有簡單的蠔油跟豆芽菜拌炒,公仔麵巴著鹹淡適中的醬汁,

多了令人著迷的明顯鍋氣,簡單就很好吃。

 

 

香菇滑雞煲仔飯,NT.220

粒粒分明的長米,不規律的裹上醬汁,很有口感以及咬勁,

雞肉超級嫩,厚實的香菇多汁也好吃,不死鹹又份量實在,好吃又能填飽肚子。

 

豉汁排骨,NT.110

相對於麵飯來說,點心類的c/p值顯得較低,吃不飽又貴,但是點心就是好吃,

肥瘦相雜的排骨,口感很滑嫩,有著一層如薄粉的咕溜,淺淡的豉汁低調調味著,不會太過於搶戲

 

黃金流沙包,NT.80

圓滾滾的流沙包,吃時要特別小心,內餡的流沙可是非常燙口的,

金黃的飽滿流沙,色澤迷人,質地較為濃稠,一剝開並非呈現流動狀,用力一擠才爆出,

鹹鴨蛋的鹹香加上奶皇般的甜,兩者的平衡取得中間,雖有點覺得鹹味並不如期待,

但對大眾來說或許接受度較高。

 

原只鮮蝦餃皇,NT.130

晶透的餃皮包的飽滿的蝦子內餡,真材實料,

Q彈的外皮完全沒味道,需要沾醬油或是辣椒醬才有味道,

內包的蝦子肉質彈牙且不少,調味上比較淡,整體若不沾醬則是很清淡。

 

 

街頭激爆腸粉,NT.90

三款腸粉猶豫著不知要點哪一款,最後這搞怪的腸粉品名果然成功吸引我們,

腸粉裏頭是沒有包餡的,特色在於外層淋上的醬汁,用黃芥末跟番茄醬交叉組合,

吃起來有明顯的黃芥末跟番茄醬的滋味,像在吃西式熱狗堡的錯覺,

腸粉厚而軟,口感不錯,但吃不習慣搭配的醬汁。

 

檀島極品蛋撻,NT.35

每桌限點6個,外帶的話也是6個,怕吃不完僅想試試味道,所以只點了一個。

 

檀島蛋撻最迷人的特色就在於它的192層的酥皮,應聲而裂的脆度,在齒間嶄露無遺,

奶味香濃,質地細緻滑口,一吃果然不想停下來;有沒有192層我不知道,但可以吃到層次感

 

燒味大四喜,NT.400

心想燒臘應該是最快就能上桌的菜餚,卻等到最後一道才遲遲上桌,

大四喜包含脆皮燒肉、頭抽油雞、金牌燒鴨、蜜汁叉燒,等於檀島有的四樣燒臘一次滿足

 

 

四樣燒味搭配四款sauce,服務人員沒有稍加介紹就離去,

不了解的人無法得知如何搭配使用。

 

幾乎都是瘦肉的叉燒,味道一般般。

 

燒鴨的骨頭較多,味道不錯,一口咬下鴨肉跟鴨皮所釋放的鴨香味十足。

 

非常油嫩的油雞,就連容易乾柴的雞胸肉也不乾澀。

 

大推脆皮燒肉!雖然是我不敢吃的三層肉,但脆皮實在是完美,酥脆不硬,

搭配三層肉的厚實多汁,脆中帶軟還有充沛的肉汁,好吃極了。

 

 

大四喜中個人比較推薦的只有脆皮燒肉,油雞跟燒鴨雖也不錯,但沒必要一定要在這裡吃,叉燒就沒有很推了,

檀島香港茶餐廳的整體表現挺滿意的,特別是炒麵和煲仔飯,價位不貴又好吃,點心類表現一般,很規矩卻沒有特別出色

 

檀島香港茶餐廳

電話:02-6613-1013

地址:台北市信義區松壽路11號B1 (新光三越A11)

營業時間:11:00-21:00

 

 

 

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This article has 18 Comments

  1. 我想吃我想吃
    這一整個很美味耶
    下個月要去香港
    我已經準備好要去吃道地的港式燒爉了((笑
    先在台灣吃一下XDD

  2. 我去香港時吃的檀島蛋塔怎麼不是這種千層酥皮的呢?!
    太奇怪了~~~我明明是去本店沒錯啊?!
    不過以後在台灣吃就好了…..還省得被香港人臭臉XD

  3. 看起來好好吃啊~~~
    港點我也好想去吃
    只是人好多喔
    再等一陣子再去好了 xD
    那蛋塔看起來好誘人

  4. 現在很多東西真的在台灣就能吃到好棒!!!
    如果沒有落差太大
    真的也不需要特別飛出國去吃~~~

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