【台北士林區】天母新光三越美食/彩虹湯圓好繽紛/八種口味一次擁有.原味錄


每年到冬至、元宵時,就會想起口袋中的這家名單-「原味錄」,

對原味錄的彩虹湯圓感到很有興趣,一直唸唸不忘要來吃吃看,

今年元宵終於吃到原味錄的彩虹湯圓啦。

 

藏身於天母新光三越後方的巷弄中,很不明顯也不是很好找,

與它的名氣呈現強烈對比。

 

 

在門口可以先看一下品項以及價格再決定是否進入。

 

 

沒有Menu直接在櫃台點餐付款,除了湯圓、豆花、冰品等甜食外,也有正餐可以享用,

麻油雞、豬油飯、香腸飯、豬排飯,一份只要百來元並不貴。

 

沒有特別的裝潢,燈光走的也是比較昏暗一點。

 

 

彩色湯圓DIY體驗,適合親子同樂。

 

可選三顆、五顆、八顆,一次選八顆就能全部口味都吃到囉,

八種口味分別是:芝麻、紅豆、花生、地瓜、綠豆抹茶、薏仁、紫米、芋頭;

喜歡彩虹湯圓的朋友也能買回家自己煮。

 

古早味粉粿豆花,NT.40

第一名的招牌粉粿豆花,豆花超細超軟,一抿就化成一攤豆香消逝,

豆花相當得我心,粉粿偏軟Q度不高,也還ok但沒到特別驚豔。

 

紫米粥,

溫熱的紫米粥濃稠而實在,微甜的紫米香溫柔釋放,淺淡的花生香很搭紫米,有著讓人一匙接一匙的魔力。

 

彩虹湯圓八顆,NT.160

不同顏色的湯圓躺在甜湯中,最亮眼的應該就是藍色的湯圓了,

其他顏色比較相近且色彩沒藍色來的鮮豔,

表皮標榜是採用天然食材調色而成,讓人吃的安心。

 

 

採用中藥「青黛」和糯米成製成的湯圓皮,呈現深藍色,內餡為薏仁口味,

真材實料的薏仁,吃的到顆粒,薏仁味十足,甜度卻不高。

 

抹茶外皮搭配抹茶綠豆餡,淺淡的茶香,更多的是綠豆滋味,

像用吃的綠豆沙,很自然很純粹的味道。

 

用紅麴來呈現湯圓的紅色,包的是紅豆餡,

雖說不難吃但由於本身沒有很愛紅豆,所以就輕描帶過吧。

 

淺紫色的外皮,裡外都是用芋頭所製作,芋香味濃厚的芋頭餡,

是不甜膩的芋頭甜味,也是全部口味中最喜愛的口味。

 

白皙外皮走的是一般常見的的湯圓原色,黑嚕嚕的芝麻一咬就湧洩而出,

色深味濃,微甜微苦的芝麻味很是濃厚。

 

 

用深色焦糖來製作成外皮的咖啡橙色,口味是常見的花生內餡,

甜度是八顆中個人覺得最高的,花生很香但也很甜。

 

使用中藥山槴子來製作地瓜的外皮,裡外都呈現土黃的地瓜色,

很有趣的口味,吃起來就像在吃真的地瓜般,很香,不過甜度沒有真的地瓜那麼甜膩。

 

同樣裡外都為紫米的湯圓,吃來像單點的紫米粥如出一轍。

 

甜湯喝起來有股淡淡的青草香味,並不死甜反而帶有一種淡淡清香,很特別的滋味。

 

彩虹湯圓的內餡除了花生口味外,其他甜度都不高,不嗜甜的也能安心食用,

嫌不夠甜的話搭配甜湯一起品嚐剛剛好,每種口味都有其特色,也都自然好吃,

能吃到這麼多口味很少見,很具有特色的彩虹湯圓。

 

原味錄

官網:https://www.facebook.com/yuan.wei.lu/

電話:02-2872-3242

地址:台北市天母東路502091

 

 

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This article has 22 Comments

  1. 好繽紛啊!
    還不用吃,光看就很吸引人了
    不過除了甜湯~還有賣正餐
    也滿多元的!!!

  2. 好可愛的彩虹湯圓哦!!
    是食材的顏色~不是人工色素
    而且每顆口味還都不一樣!!!
    老闆好用心哦!!!

  3. 看第一張圖GD就想吃了!!GD超愛吃湯圓~
    而且不僅有甜品還有熱品,黯然銷魂飯!!!
    這個有點過分了,就是要吃遍所有客群麻!!
    都好想吃喔!!

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