【板橋】老字號的江浙菜餐廳/精緻可口的道地美食/近捷運江子翠站.豐華小館

【板橋】老字號的江浙菜餐廳/精緻可口的道地美食/近捷運江子翠站.豐華小館


耳聞豐華小館的美味許久,但人少不好點菜,故遲遲未行,

這回趁著部門尾牙,有機會來細細品嚐了!

老字號的豐華小館,以為會是很有歷史的裝潢樣貌,實際上卻不然,

雅緻的格局和裝潢,跟老店有點畫不上等號。

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店內備有包廂,好像有低消限制。

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這次吃的是7000合菜,白飯、飲料、一成服務費等費用另計。 

每桌都有一壺熱茶,無限供應。

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如意大拼盤

牛肉比較乾比較硬一點,調味不重,

醉雞挺嫩的,鴨肉不柴,口感緊實,

海蜇皮脆脆的味道恰恰好,個人蠻喜歡的。

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蒜蓉蒸蝦

香氣逼人的蒜蓉蒸蝦,蝦的身型雖不大,新鮮度很夠,肉質彈牙鮮甜,

搭配上濃郁蒜香,讓人口齒留香。

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當紅脆皮雞

豐華小館的招牌菜,沒有先預約可是吃不到的!

一盤的份量相當足,皮脆不油膩,肉嫩又帶有咬勁,說是人氣美食一點也不為過。

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碧綠XO雙脆

雙脆指的是腰子貝跟小管(應該)去拌炒XO醬,小辣的程度,吃的到一絲絲的干貝絲,

味道很香很濃很下飯,但不會死鹹,XO醬很好吃。

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蟹黃竹笙豆腐煲

蟹肉腳給的不少,竹笙脆脆軟軟的,吸滿蟹黃sauce的甜美,非常好吃,

其口感剛好也增加軟嫩的雞蛋豆腐的層次口感,很可口又不至於太過重口味的一道。

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清蒸海上鮮

桌菜總是少不了要有一道魚,清蒸魚通常是固定班底,頗大一條的鱸魚,

肉厚且新鮮,大部分清蒸魚新鮮就很好吃,算是不太容易失敗的一道。

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京骨拼橙骨

一盤雙享受,一次吃到兩種不同風味的排骨,挺過癮的,

比較偏紅的是京都排骨,酸甜開胃,排骨充分入味,肉也炸的不老不硬,

另外一款是橙汁排骨,帶著柳橙醬汁的甜,甜滋滋的竄入心坎,甜度比較容易膩口。

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火腿白燒獅子頭

超大一鍋湯,結果10個人喝還喝不完,最後打包近半鍋,

獅子頭很驚人的大顆,一鍋有四顆,鬆軟多汁,入口即散,很到位的口感,

煮到非常之柔軟的白菜,清爽又清甜,也奪我喜愛,

乳白色的湯頭看的出來是長時間所熬製出來,喝起來卻意外的清爽。

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炒水蓮

很平淡無奇的炒水蓮,但總是覺得外頭的大火將水蓮炒的特別好吃,

脆、甜、沒有土菜味,前面吃了大魚大肉最後用青菜來結尾相當好。

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精美點心

白皙的椰子糕是飯後甜點,有著果凍的滑溜口感,椰子味不重,

味道吃來有點像泰國料理中的椰漿西米露,但甜度稍高。

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時鮮水果,柳橙很甜。

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有些菜色看起來很普通,但道道都具水準,加上有幾道算是功夫菜,拉高了整體的價位,

吃過才知道為何豐華小館屹立不搖,且受許多饕客推薦,有它的實力存在,

可惜人少不容易點大菜,也不方便點餐,適合人多,不然個人還蠻喜歡豐華小館的表現。

 

豐華小館

官網:http://fonhua.blogspot.tw/

電話:02-8252-9789

地址:新北市板橋區雙十路二段209

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00

每月第一週週一公休

 

 

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This article has 16 Comments

  1. 豐華小館在板橋是老字號的餐廳 ,我和家人都很愛來這裡用餐,尤其最愛他們家的脆皮雞呢

  2. 感謝分享囉
    下次家人聚會 就可以選擇這家囉
    色香味俱全 拍照功力也是一級棒哦^^
    推。。推

  3. 哇賽!! 這真的是要家庭聚餐比較容易吃到耶~
    就是電影常說的 走~咱們上館子去吃

    小公主拍的真的都很棒很美味!!
    而且這家也是老字號呢~
    有機會一定要去嚐嚐~

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