【台北萬華區】西門町美食/捷運西門站步行1分鐘/燒烤、火鍋一次雙滿足.瓦崎燒烤火鍋(西門店)

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【台北萬華區】西門町美食/捷運西門站步行1分鐘/燒烤、火鍋一次雙滿足.瓦崎燒烤火鍋(西門店)


目前有三家店的「瓦崎燒烤火鍋」,從公館店、敦南店到現今的西門店,

想必有一定的品質和水準表現,才能一家一家的擴展,

西門店位於捷運西門站六號出口屈臣氏旁,只要步行1分鐘就可抵達,

交通很便利,聚會聚餐首重就是交通很方便的餐廳,且瓦崎有啤酒無限暢飲,

用完餐搭乘捷運返家安全又安心。

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用餐空間有二樓跟三樓,每一層樓的空間都很寬敞,

桌距規劃的不壅擠,還有電視可以看。

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三樓有一區比較隱密性的用餐空間,人數多的話可以考慮這區。

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值得一提的是候位區,規劃一處寬敞舒適的空間讓等待的客人有椅子坐也有電視看,

而不是讓你坐在大門旁的板凳前等待,看著人來人往,這點設計很不錯。

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桌面大,放置食材、飲料等錯錯有餘。

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消費模式分為三種價位:NT.459NT.529NT.659,都是燒烤+火鍋單點吃到飽的模式,

價位越高能點的食材也越高級,預算夠的話,蠻推薦吃好一點,當天吃的是NT.659價位。

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整齊整潔又明亮的自助區。

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火鍋料的部分為自取,大多都是基本款的食材,檯面乾淨、食材擺放的整齊,

餃類、芋頭、鳥蛋、丸子、鴨血、魷魚、黑輪、蹄筋、麻糬、蟹味棒、蒟蒻應有盡有;

吃料也要多吃青菜,供應兩種蔬菜:高麗菜、大陸妹,還有吃麻辣鍋最愛的王子麵當然不可缺席。

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自己調製的醬料區,吃火鍋少不了要沾醬的,還備有分蛋器,讓你輕鬆分離蛋黃。

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泡菜、涼拌洋蔥皆自行夾取。

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旁邊緊鄰的就是冰淇淋啦,除了大家喜愛的哈根達斯外,居然還搭配COLD STONE

兩家在外面吃的價格都不斐,在瓦崎隨你吃,愛吃冰淇淋的人整個可以吃到很超值。

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供應的飲料有汽水、茶飲、冰沙、奶茶、咖啡等。

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無限暢飲的啤酒!不用另外加價。

(飲酒過量有害健康/喝酒不開車、開車不喝酒/未成年請勿飲酒)

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點菜單,只要畫一畫就有專人幫你送上桌,不用一直離開位置去拿取,

一次只能點10樣,不過也挺夠了,吃完再點能避免浪費,送餐的速度蠻快的,

另外份量上店家會依照人數來調整,不用兩個人要吃同一樣食材吃很多,

能多吃幾種不同的菜色,很適合食量不大卻又什麼都想吃的我。

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火鍋鍋底共有五種湯頭,選了麻辣跟牛奶,送鍋的時候可能去搖晃到所以牛奶鍋部分有沾到麻辣鍋底,

把麻辣部分舀起來影響不大,兩款的口味上都還ok

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隨意夾了一些料準備煮給小孩吃。

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蛤蠣很肥很甜,芋頭很綿很好吃。

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手打花枝漿:給的量不多,大概約兩顆花枝丸的量,有吃到花枝塊,口感不錯。

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個人重點放在燒烤部分啦,桌上有燒肉醬跟調味粉等可以酌量加到烤物上。

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天使紅蝦:看顏色應該不難分辨天使紅蝦吧,色澤紅潤,口感吃起來比較散一點,蝦的鮮甜度高。

野生海蘆蝦:產於蘇澳以南附近淺海,以台灣東港附近海域最多,肉很紮實,蝦甜味還可以

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挪威鯖魚:鹹度不高的鯖魚,油脂被烤到逼出來,油香細嫩,單吃也不覺負擔大。

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海虎蝦:背後帶有環狀斑紋的就是海虎蝦,肉質很緊實,個人喜歡虎蝦的口感,但甜度比較沒那麼高。 

奶油扇貝品質口感都挺到位的,北海道干貝吃起來像腰子貝,普通。

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生蠔:高單價的食材多吃幾樣其實就蠻超值的了,像生蠔就是,泰瑞還點了兩次!

烤到有點收乾,有點熟又不會過熟,鮮度滿滿,沒有擾人的腥味。

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頂級無骨牛小排:厚切的牛小排很有嚼勁,肉味濃郁,肥瘦肉各半,口感相對富有層次。

美國安格斯黑牛:附著於牛之肩夾骨上的肉,屬於常運動的部位,因有均勻滑花吃來軟嫩。 

碳烤豬肋排:還挺少看到燒烤店有豬肋排這選項,用醬料醃製後直接就可放上鐵架去烤,

帶骨、肉少,切成薄片不用費力去啃,吃起來蠻方便的。 

老饕豬肉:位於豬皮豬皮脂下方和里肌中間薄薄的一層肉,是常聽到的松阪豬,

切的厚烤起來很有口感,紮實又帶有脆度,挺好吃的,第二輪又點了一次。 

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香滷大腸:有滷製過的大腸,稍微烤一下就可食用,因滷過味道很入味,幾乎不用沾醬就很好吃。

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香蒜梅花豬:肉較散,烤起來像炒肉片,蒜味不重,梅花肉因有帶油花吃起來軟嫩,也沒有討厭的豬腥味。

牛舌:沒有異味,口感略脆。

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喜歡用泡菜夾肉片一起吃。

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碳烤魷魚圈:QQ的很有彈性,味道也挺甜的,品質跟新鮮度都ok

碳烤豆皮:泰瑞點的,個人沒吃。

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韓式醬燒牛:放在烤網上有點像是炒肉片的感覺,有醃漬過味道比較香,不用沾醬就很夠味。

爆漿雞腿卷:在夜市買一份爆漿雞腿卷貴桑桑又吃不過癮,在這裡就能直接吃個痛快,

把油脂給烤到逼出來後,吃起來比較不油膩,軟嫩又帶緊實的雞腿肉,口感跟味道都不錯。

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蛤仔絲瓜:蛤蠣絲瓜好吃又營養,已經事先將蛤蠣還有絲瓜煮熟放涼,

上桌時直接加熱就可食用,節省時間,絲瓜跟蛤蠣都很甜,

吃了許多燒烤的重口味跟油膩的食物後,很去油解膩。

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吃再飽也要吃碗冰才是真正的結束,抹茶跟茶觀音口味都不錯。

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年紀越大之後越少到吃到飽餐廳消費,因為不像年輕時可以吃那麼多啦,

但吃到飽的選擇性多,可以吃很多樣喜歡的食材,這是單點所無法滿足的,

反正就吃自己想吃的,不用硬塞吃的那麼辛苦,吃的開心就好。

 

 (此為邀約文)

 

瓦崎燒烤火鍋(西門店)

粉絲頁

電話:02-2383-0333

地址:台北市成都路17

營業時間:11:30~00:00

 

【公館店】

(02) 2369-0696

台北市中正區汀洲路三段299

營業時間:11:3000:00

 

【敦南店】

(02) 2752-5099

台北市大安區敦化南路一段16060

營業時間:11:0000:00

 

 

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