【宜蘭礁溪】日式文青咖啡館中的鮮魚和風定食.里海cafe’

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【宜蘭礁溪】日式文青咖啡館中的鮮魚和風定食.里海cafe’


一直很喜歡簡約的日式氛圍餐館,原木的溫暖調性,除去身上的疲累,

總有股魔力讓人心情放鬆,好好的享食一頓,

位於礁溪的「里海cafe’」,就是這麼一家很文青又帶日式風的咖啡店,

而咖啡店中又隱藏著美味的鮮魚料理。

【宜蘭礁溪】日式文青咖啡館中的鮮魚和風定食.里海cafe’

 

 

有一二樓的座位,空間舒適,並沒有規劃的太過壅擠。

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有提供兒童椅。

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餐具、茶水自理。

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不只賣餐賣咖啡,也賣起書。

【宜蘭礁溪】日式文青咖啡館中的鮮魚和風定食.里海cafe’

 

提供書籍供翻閱,其中包含適合小朋友閱讀的童書,可稍微打發小孩的時間。

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用在地蔬食和現撈漁獲所製作的和風定食,融入了日系與宜蘭在地風味,

創作出一道道獨特又美味的料理,也因此吸引許多饕客前來品嚐。

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也能參考牆上的菜色。

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虎鰹打拋燒,NT.280

一整套包含米飯、主食、小菜、湯品,一應俱全,分門別類的擺放,

整體看起來就是舒服,味道也不會混砸在一起。

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有別於常見的打拋肉,改以虎鰹魚肉入菜,

加入洋蔥、南瓜、番茄、杏鮑菇、九層塔等元素,創作出里海流的打拋燒。

【宜蘭礁溪】日式文青咖啡館中的鮮魚和風定食.里海cafe’

 

另外附上一碟辣椒,可隨喜好添加至打拋燒中,自己決定辣度,很不錯,

先舀起一些給小孩吃,再加入一些辣椒增加辣度,

打拋燒其實不如想像中來的重口味,不偏辣也不偏酸,反而比較多蔬菜的甜味,

尤其吃到甜滋滋的南瓜,根本忘了這道是打拋料理!加點辣比較夠味。

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清爽的豆腐菇菇湯。

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鹽烤黑喉,NT.360

烤魚定食很大器的端上一整條,黑喉的身價算是蠻高的,肉質相當細緻,

魚新鮮單純料理就很鮮美可口,讓人意猶未盡。

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貓飯

看過深夜食堂的話,應該對貓飯不陌生,貓飯的起源已不可考,

有人認為貓飯的存在甚至超過千年,而貓飯沒有一定的作法與吃法,

在白飯上撒上柴魚片再淋上味噌湯或是拌入醬油等都是貓飯的吃法,

里海cafe’也有貓飯這道,使用池上米、有機蔭油、柴魚絲三種元素所製成;

細薄的柴魚片,很清香,米飯拌了一些油膏,淡雅的鹹味與柴魚堆疊而成的氣味,

單純簡單卻有種樸實的家常味。

【宜蘭礁溪】日式文青咖啡館中的鮮魚和風定食.里海cafe’

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帶個小孩無法仔細緩慢體驗里海cafe’給予的愜意氛圍,

有時間細啜一杯咖啡或甜點,想必是悠閒而自在的時光,

而許多人大推的定食表現也如期待中的平穩,

用不一樣的環境跟料理,體驗宜蘭的在地食材特色。

 

 

 

里海cafe’

電話:03-987-1213

地址:宜蘭縣礁溪鄉和平路107

營業時間:11:3020:30

周三公休

 

 

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This article has 10 Comments

  1. 上星期才剛從礁溪玩回來
    竟然沒發現這間店
    那個菜單是用手寫的嗎?也太特別了

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