【三峽】兒科診所改建的復古餐廳/餐廳內有一百年古井/平價的家常菜合菜料理/近三峽老街.喜徠珍古井餐廳

Canon 5D2+Canon 40mm F2.8


三峽有間有名的古井餐廳,之所以名為古井餐廳即是因老屋內有一只百年古井,

這裡曾是三峽最早開業的兒科診所,將近80幾年的歷史,卻保存的非常完整。 

離三峽老街不遠,在喜徠珍古井餐廳用完餐後再慢慢步行到老街,剛好吃飽飽散步。

 

 

對古井的歷史有興趣的朋友可看店內的介紹。

人多會被安排在比較外面的座位,人少就被帶到比較裏頭靠近廚房的位置,空氣比較悶熱;

外面的座位多以圓桌為主,適合人多。

 

店內環境很有鄉土味,有一股回阿嬤家作客的熟悉感。

店內有提供兒童椅,全家大小出遊不必擔心。

 

Menu,有單點跟合菜,懶的想菜色就點合菜比較省事,

三大一小選了500元合菜外加單點一道菜。

(500元合菜夠三大一小吃了,只是很想吃三杯大腸杏鮑菇所以單點)

 

合菜有附湯附白飯,夠三個人一個人盛兩碗的份量。

 

可自行端著白飯來淋雞油。

 

 

鹹香的古早味,醬油膏記得不要加太多,會過鹹。

 

稀稀疏疏的招牌油雞,量不多,人不多也是可以一個人吃上好幾塊,

緊實的肉質很有嚼勁,皮滑肉嫩,口感跟肉質都不錯。

 

合菜的菜可選古井悶筍or炒時蔬,泰瑞不愛吃筍所以選炒時蔬,

當天是清炒空心菜,量不少,新鮮爽脆,沒有炒到過老,清甜好吃。

 

酸甜開胃的糖醋魚片,一上桌香味就四溢,熱騰騰的炸魚就是好吃,

香而酥,魚肉柔軟,蒙上一層開胃的糖醋醬,超下飯。

 

單點的三杯大腸杏鮑菇(NT.150),就是很愛三杯料理,柔嫩的杏鮑菇超入味,

大腸量不多但處理的很乾淨,搭上九層塔的香,讓人白飯又多扒了好多口,

整體也不會太過油膩,麻油味也不搶戲。

 

最後才上的古井豆腐,整個飽到不行,飯也吃的差不多了,僅吃了一兩口就打包,

外嫩內軟的雞蛋豆腐,沾滿醬汁,趁熱吃蠻中規中矩的。

 

附的湯是簡單的紫菜蛋花湯,也沒喝完就打包。

 

三大一小才吃了600多,吃到超飽又打包,相當物超所值,味道也有到位,

難怪用餐時間座無虛席,吃著家常料理邊欣賞著三峽保存最完整的老屋,

回憶一下小時候回阿嬤家作客的場景,有沒有熟悉感。

 

 

 

喜徠珍古井餐廳

電話:02-8671-1798

地址:新北市三峽區中山路40

 

 

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