【台北大安區】豐厚肉汁的手工漢堡排．俺の漢堡排山本

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2015年，台灣正式引進日本東京知名漢堡排品牌「俺の漢堡排山本」，
強調完全手做、新鮮與健康，透過美味的漢堡排，傳遞喜悅與幸福給每位上門的顧客！

來自日本東京的「俺の漢堡排山本」，開業近十年，目前有6家分店，
台灣的這家，是海外第一家分店，地點位於國父紀念館2號出口附近。

整體以木質的裝潢風格為主，多了點溫度，少了些冰冷。

邊邊的兩桌區域，設計的有點像親子區，有蠟筆跟繪本，牆壁也貼有可愛的圖案，
把窗簾拉起來，就變成了小包廂。

餐點種類不算多，清一色都是漢堡排，大多都是牛豬混和的組合，
不吃牛的朋友可點少數以豬為主的漢堡排，另外也有一款兒童餐可點。

有限定迷思的朋友可點台灣限定的中華風擔擔漢堡排。

 

 

聽從服務人員的推薦，點了耶誕跨年的雙享餐，兩個主餐加上一個前菜和兩杯飲料，只要NT.888(含服務費)。

超燙口的「焗烤蘑菇」，口感不錯，表層的起司烤的有點過乾，
裏頭的起司不算多，沒有誘人的牽絲狀。

只要點上一份漢堡排主餐就有北海道旭川所產的七星米、味增湯、現榨蔬果汁；
很健康的蔬果汁，像甜度不高的波蜜果菜汁味道。

純豬肉的「明太子漢堡排」(單點價NT.300)，比較扁一些，沒有經典山本漢堡排來的厚實，
明太子醬的鹹甜，點綴著豬肉的肉汁，漢堡排吃來不孤單，蠻增色增味的，
豬肉排的肉味明顯比牛豬混和的經典山本漢堡排來的高，吃的出來是豬肉。

深邃而味香的「經典山本漢堡排」(單點價NT.330)，表面佈著八丁味增醬，
牛豬混和的漢堡排比豬肉漢堡排更加juicy，肉也較彈牙，中間夾入的藍乳酪綜合菇奶油醬汁好柔滑，
跟漢堡排好相襯，這道味道比較濃重些，醬汁用來拌飯很下飯。

「自家製野菜果汁」(單點價NT.90)跟前面贈送的那杯一樣。

用馬克杯裝的「抹茶拿鐵」(單點價NT.120)挺沒有質感的，甜度偏高，喝到後來顯膩些。

坊間很少有以漢堡排為主的餐廳，來自日本的俺の漢堡排山本，漢堡排有一定的水準，
份量上走的是精緻路線，讓人有種滿意卻又意猶未盡的感受，適合吃巧又不會吃太飽的選擇。

俺の漢堡排山本
粉絲團：https://www.facebook.com/orehan.taiwan
電話：02-2711-3816
地址：台北市大安區光復南路260巷1號 (捷運國父紀念館站2號出口)
營業時間：11:00~14:30/17:00~22:00

 

 

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