【三重】美味的天然紅豆腐.大鼎昌吉街豬血湯 (正義北路店)


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昌吉街豬血湯一直是我的最愛,無論是天冷想來一碗熱湯,
還是好朋友來訪後的補血,總是會想到昌吉街豬血湯,
上個月底在三重悄悄開幕了大鼎昌吉街豬血湯!
實在是非常雀躍,以後就近就能品嚐到這天然紅豆腐的美味啦。

 

店面明亮寬敞,室內外都設有座位。

一盤盤眾多小菜隨君挑選,不過太晚來人氣較高的小菜可就沒囉。
(當天要點的白菜魯、燙魷魚都沒了)

沾醬區,不是火鍋店也設有沾醬讓消費者使用阿。

拿了菜單點好餐之後先到櫃台結帳,然後會拿到一個號碼牌,
放在桌上就可以等上菜囉;
光是豬血湯就有好多種口味,還能選擇少油!
想健康一點還有養生口味,想吃重口味還有麻辣口味。

大鼎昌吉街豬血湯的「滷肉飯」(小,NT.30)算不錯吃,
鹹中帶甜的滷汁,淋在白飯上,很是ㄙㄨㄚˋ嘴,看似肥膩的滷肉,
幾乎入口即化,僅留膠質,且還配上很傳統的紅豆枝,真是懷念的味道。

吃起來蠻古早味的「乾拌油麵」(NT.30),簡單的油麵淋上滷肉汁,
油香鹹甜的麵條,頗為耐吃。

炒的不乾的「新竹炒米粉」(小,NT.30),口感還OK,味道跟乾拌油麵相差不遠,
其實就都是淋上店內的滷汁罷了,只是主角換人。

 

滿滿一碗的「大腸豬血湯」(NT.70),豬血給的真是大氣,還有為量不少的大腸。

又名為天然紅豆腐的豬血,口感就像豆腐一樣軟嫩又帶點Q彈,沒有腥味又多汁。

湯中的大腸切的比較小塊,軟Q軟Q的非常好吃!魯的很入味,且處理的很乾淨。

沒有特別選少油的豬血湯表面浮著一層淺淺的油,湯頭清爽清甜,
冷冷的天氣來碗熱熱的湯很舒服,湯不夠的話還可以再續喔。

「大腸切盤」(NT.80)就跟豬血湯中的大腸一樣,多了淋醬。

以小菜來說一盤「嘴邊肉」要價60元價格小貴,品質還不錯,很新鮮,薄嫩多汁,
只是醬油膏沾醬部分個人沒有很愛。

青翠脆甜的「燙青菜」(NT.30),簡單調味就很好吃,香酥脆的蒜酥有增加口感跟香氣,吃飯還是習慣來盤青菜。

甫開幕沒多久但生意超好,內用外帶的人潮沒間斷,
很開心住家附近又多了一家好吃的店,以後懶得開廚就來輕鬆解決一餐也不錯。

大鼎昌吉街豬血湯 (正義北路店)
電話:02-8985-1058
地址:新北市三重區正義北路229號
營業時間:10:00~22:00

 

 

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This article has 16 Comments

  1. 滷肉飯配豬血湯真的很搭說
    店家可以學麥當勞來弄個1號餐、2號餐之類的^^

  2. 我不太愛吃豬肉
    但我覺得那個湯頭一定超讚的
    而且那個大腸!OH~我的菜!哈哈

  3. 開幕沒幾天 我們公司同事就去外帶當午餐ㄋ
    可以不用跑到台北去吃 真的太方便了呀
    我也很愛它們家的豬血湯 超滑嫩

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